Kød, fisk og fjerkræ

Ny lovgivning gør det tilladt at fodre grise og høns med insekter i EU. Danske virksomheder og forskere vil sammen udvikle insektproduktionen, så den kan

End ikke en verdensomspændende coronakrise har kunnet slå den sjællandske importvirksomhed Planets Pride ud af kurs. Virksomheden er nemlig for femte år i træk lykkedes

Topmoderne østersklækkeri på Mors giver nye muligheder for uddannelse, forskning og erhvervssamarbejde.Med sine ca. 750 m2 er Dansk Skaldyrcenters nye østersklækkeri 10 gange større end

I Storbritannien meldes der nu om en mangel på CO2, som i sidste ende kan gå ud over befolkningens adgang til deres vanlige julemåltid. Op

Forbrugernes ønsker om bæredygtighed, lavt klimaaftryk og velsmag er samlet i én fødevare – østers fra Vadehavet. På Danmarks Østersfestival kan man opleve nogle af

For snart et år siden faldt aftalen om ret til tidlig pension på plads. Tidlig pension er en mulighed for at trække sig tilbage før

Skader på æglæggende høns er ikke acceptabelt, lyder budskabet fra producent og forhandler. Derfor tester Coop og leverandøren Dueholm en ny metode for at afhjælpe

Den nye standard kræver, at vildtfangede fisk, der anvendes til foder i fiskeopdræt, skal komme fra mere bæredygtige fisk. Fiskefoderproducenter, der vil ASC-certificeres, skal fremover

Den danske virksomhed Blue Unit Solution sætter øget fokus på vandkvaliteten på dette års Aqua Nor-messe i Trondheim. Et fokus, der skal mindske fiskedødelighed og

Dette års ICES (International Council for the Exploration of the Sea) anbefaling for silden i den centrale Østersø blev kraftig reduceret grundet lav rekruttering. Den