Kød, fisk og fjerkræ

Sofari-dagen, hvor fritgående grise vises frem, må ikke blive et skønmaleri af realiteterne i de danske svinestalde. Her lever 98 procent af de danske grise

Danish Crowns datterselskab DAT-Schaub har siden midten af april været majoritetsaktionær i det hollandske selskab SELO Verpakking og SELO Belgien. Virksomhederne er blandt de ledende

Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri, Jacob Jensen, har besluttet at fremrykke evalueringen af kameraprojektet til den 1. oktober 2023 for hurtigere at træffe beslutning

Et markant fald i antallet af grise til slagtning i Danmark tvinger nu Crown til at gennemføre en større omstrukturering. Omkring 800 medarbejdere på slagteriet

Danmark har stolte traditioner inden for fiskeopdræt, men svære rammevilkår og statslige opkøbsordninger har reduceret antallet af dambrug markant. Flere end 300 dambrug er lukket

Marine Stewardship Council (MSC) har i dag annonceret et ambitiøst mål om at mobilisere 100 mio. dollars til at hjælpe med at beskytte havet og

Når danskerne dækker påskebordet, har maden en stor historisk og traditionel betydning, men ønsker man den optimale påskefrokost med de rette associationer, skal de mange

To forskere fra Erhvervsakademi Aarhus står bag en prisvindende hybridbruger af halvt kød og halvt grønt. Svend Secher Dam og Bjørn Petrat-Melin fra Erhvervsakademi Aarhus

Michael Møller Jensen er ny mand i spidsen for fødevarevirksomheden Tenax Sild, og han kommer med bred erfaring fra forskellige fødevarevirksomheder som Bisca og Harboe.

Den økonomiske håndsrækning til danske fiskere efter brexit er godt på vej. Nu har EU-Kommissionen godkendt den største af støtteordningerne under EU’s såkaldte brexit-reserve, så