Detailhandel og en gros

Irma vil være den første supermarkedskæde i verden, hvor halvdelen af fødevaresalget er økologisk. For at nå det vil der komme flere nye varer, mere

Dagligvarekæden Lidl oplever en stigende interesse for grønne samt veganske og vegetariske produkter generelt. Det veganske sortiment vækstede med hele 60 procent i forhold til

Under brandet Den Grønne Slagter er Danish Crown nu at finde i kølediske over hele landet med koncernens første brede produktserie af plantebaserede fødevarer. Produkterne er

Januar er år efter år den måned, hvor vi køber de sundeste varer i supermarkedet, viser nye tal fra Københavns Universitet. Måske fordi mange har

Danskerne giver i stigende grad udtryk for et ønske om at handle mere klimavenligt, når det gælder fødevarer. En ny forbrugerundersøgelse af indkøbsvaner - udarbejdet

Slagelse Mejericenter er landets eneste mejeri, der producerer risalamande i storskala. I øjeblikket kører produktionen af den populære dessert 24 timer i døgnet. Ingredienserne er

Det er gået stærkt for online markedspladsen Råhandel, der siden begyndelsen af 2021 er vokset fra 8 til 17 medarbejdere. Nu leder de efter en

Langsom nedkøling af store madportioner sender hvert år mange danskere i sygesengen. Fødevarestyrelsen har undersøgt, om butikker, restauranter og kantiner har styr på nedkølingen. Ni

Corona har krævet en masse forandringer og fyldt vores hverdag med regler og restriktioner, men den har også betydet, at der i dagligvarehandlen skulle tænkes

Siden nytår har Nordic Harvest bevist, at man kan producere bæredygtigt grønt fra en vertikal farm i stor skala til danske forbrugere. Nu udvider Nordic