Frugt og grønt

På Copenhagen Market i Tåstrup tilbyder grønt- og krydderurteproducenten Nordic Harvest sine urter til de handlende på Europas største engrosmarked. Og varerne er helt friske;

Den har været ti år undervejs. Nu lander TheSaladbar i Coops butikker, hvor den både skal gøre det nemmere at spise mere frugt og grønt

84 procent af danskerne vælger i år at holde sommerferie i Danmark. Og det får også betydning for madoplevelsen, som for 44 procent af danskerne

Madspildsteknologien Apeel er en succes. Så klar er konklusionen efter en langvarig test i Salling Groups butikker. Plantebelægningen har næsten fordoblet levetiden på avokadoer, og

Ifølge COOP Analyse vil 57 pct af danskerne gerne spise mindre kød og som et naturligt følge heraf, satser Q8 stort på plantebaserede alternativer. Nu

Ifølge Dansk Industri er dansk produktion af bæredygtige, plantebaserede fødevarer så langt fremme, at mens vi ikke kan brødføde hele verden, så kan vi udvikle

Danske jordbær plejer at fortælle, at foråret endelig har fået fat. Den historie er lidt anderledes i år, men ikke desto mindre, er de første

Skolerne har i store dele af skoleåret været ramt af nedlukning. Det udfordrer skoleordning for frugt og grønt. Nu kommer Landbrugsstyrelsen dog skolerne og frugtleverandørerne

Den danske fødevarevirksomhed Eat Grim vil have danskerne til at spise grimme frugter og grøntsager. Siden 2018 har selskabet, der er stiftet af Petra Kaukua

Skal produktionstiden for agurker reduceres, så er det værd at se på den belysning, som planterne udsættes for - særligt, når der skal spires i