Frugt og grønt

Madspildsteknologien Apeel er en succes. Så klar er konklusionen efter en langvarig test i Salling Groups butikker. Plantebelægningen har næsten fordoblet levetiden på avokadoer, og

Ifølge COOP Analyse vil 57 pct af danskerne gerne spise mindre kød og som et naturligt følge heraf, satser Q8 stort på plantebaserede alternativer. Nu

Ifølge Dansk Industri er dansk produktion af bæredygtige, plantebaserede fødevarer så langt fremme, at mens vi ikke kan brødføde hele verden, så kan vi udvikle

Danske jordbær plejer at fortælle, at foråret endelig har fået fat. Den historie er lidt anderledes i år, men ikke desto mindre, er de første

Skolerne har i store dele af skoleåret været ramt af nedlukning. Det udfordrer skoleordning for frugt og grønt. Nu kommer Landbrugsstyrelsen dog skolerne og frugtleverandørerne

Den danske fødevarevirksomhed Eat Grim vil have danskerne til at spise grimme frugter og grøntsager. Siden 2018 har selskabet, der er stiftet af Petra Kaukua

Skal produktionstiden for agurker reduceres, så er det værd at se på den belysning, som planterne udsættes for - særligt, når der skal spires i

Med fire nye friske millioner kroner får virksomheden Økoskabet nu mulighed for at brede deres nyskabende råvarekoncept ud til borgere i hele København. Økoskabet bringer

I det treårige projekt, agroBRIDGES, er målet at bygge bro mellem producenter og forbrugere ved at give landmændene og producenterne praktisk viden og støtte til

Den plantebaserede bevægelse vokser fortsat i Danmark, og nu går den succesfulde danske conveniencevirksomhed Tasteful Foods ind på det kødfrie marked. De lancerer GRÖNT –