Økologi og bæredygtighed

Mens mange danskere har været hjemsendt fra deres arbejdspladser, har de skruet op for indkøbet af økologiske varer, viser tal for økologisalget i 2020. Faktisk

Madspildsteknologien Apeel er en succes. Så klar er konklusionen efter en langvarig test i Salling Groups butikker. Plantebelægningen har næsten fordoblet levetiden på avokadoer, og

Arla har udstedt sine første grønne obligationer, der skal være med til at finansiere den grønne omstilling på vejen mod en klimavenlig fremtid.  Arla har

En stor investering skal være med til at bringe tang fra Odsherred til restauranter og forbrugere i hele verden. Claus Marcussen, CEO i Dansk Tang,

I USA ryger op mod 40 % af al mad i skraldespanden og det tal har danske Too Good To Go sat sig for at

Nu kan du være med til at spise for klimaet, når du går på restaurant. Den internationale nonprofit-organisation Zero Foodprint starter nemlig nu i Danmark.

Fra dansk side er det lykkedes at få igennem, at der skal udarbejdes fælles internationale ISO-standarder for at reducere madspild, lyder det fra Dansk Standard.

Danskerne ser gerne en fremtid uden sojafoder viser det sig, efter Thise Mejeri søsatte et crowdfunding projekt for en ny og bæredygtig foderstrategi. En million

Økologisk Landsforening vinder One World Award 2021 for at skabe en stærk økologipolitik, forbrugeropbakning og partnerskaber med bl.a. dagligvarehandlen. Det har gjort Danmark til verdens

Et forskningsprojekt skal være med til at sætte Danmark på verdenskortet i et grønt, plantebaseret væksteventyr. 15 aktører fra fødevarebranchen og tre ledende, danske universiteter