Økologi og bæredygtighed

Madspildsappen YourLocal vil have forbrugerne til at sende deres overskydende mad videre; Det vil både hjælpe dem, der er mest pressede på økonomien, og på

Trods europæisk førsteplads i økologi mangler Danmark at opdage økologisk ost, brød og pålæg - for mens frugt, grønt og mælk bliver købt økologisk i

Slovenske Ana Roš, kåret som verdens bedste kvindelige kok og køkkenchef på Hiša Franko med to Michelinstjerner og en placering som verdens 21. bedste restaurant

Anette Engelund Friis tiltræder 1. december 2022 som direktør i det ambitiøse missionsdrevne klimapartnerskab AgriFoodTure. Med både international erfaring, såvel som indgående viden om fødevareerhvervets

På toppen af det nye Spectrum-hotel i København har Scandic åbnet en ny grøn gourmetrestaurant med navnet Ansvar. Restauranten, som er et såkaldt Greenery Lab,

Skt. Petri Hotel vælger en mere bæredygtig leverandørløsning, hvor økologisk øl fra mikrobryggeriet Herslev flyder fra hanerne og flaskevandet er erstattet af et nyt vandtappeanlæg.

H.K.H. Prinsesse Marie, flere Ambassadører samt Danmarks toneangivende erhvervsorganisationer og NGO’er deltager den 2. december i en frokost - et minitopmøde med fokus på madspild

Den nye samarbejdsplatform Plant2Food skal sætte fart på udviklingen af plantebaserede fødevarer. Her skal forskere og virksomheder sammen udforske komplekse problemstillinger inden for plante- og

Servicekoncernen ISS indgår en tre-årig partnerskabsaftale med Dansk Cater på et tre-cifret millionbeløb, der løber frem til udgangen af 2025. Aftalen skal blandt andet give

Der træder nye affaldsregler i kraft fra 1. januar 2023, der betyder, at alle virksomheder, såvel som private skal sortere deres affald i 10 fraktioner.