Mejeri
Nordisk Mejerikongres udsat til 2022
Arrangørerne kan heldigvis konstatere, at både sponsorer og indlægsholdere melder klar til at mødes i Malmø 18.-20. maj 2022 Arrangørerne bag Nordisk Mejerikongres oplyser, at
Erhvervsskoler sendes på virtuel ostesmagning
330 elever fra Hotel- og Restaurantskolen sidder klar til digital hjemmeundervisning i denne uge, når Mejeriforeningens ostekulturkampagne Ost & ko blænder op for deres hidtil
Mælken smager anderledes på Tøvestensgaard
Der var engang, hvor kirkegængerne på deres vej tilbage fra Hejninge Kirke til Valbygård Gods tog sig et tiltrængt hvil på bakketoppens mægtige sten, Tøvestenen.
Danske corona-opfindelser – nu med ost
I løbet af de månedlange Corona-nedlukninger har [opfind.nu] Opfinderrådgivningen på Teknologisk Institut set en markant stigning af henvendelser fra opfindsomme borgere. Opfindelserne har været så
Fremtidens landmænd vil have økologi og konventionel drift i parløb
Hvis vi skal have en klimaneutral fødevareproduktion i 2050 er fremtidens producenter, herunder landmændene nødt til allerede nu, at planlægge mod fremtiden. Landbrugseleverne er klar
Arla satser på onlinesalg
Coronakrisen har fremskubbet Arlas planer om at blive førende inden for online salg af mejeriprodukter på det europæiske marked. Arla har under Coronakrisen oplevet en
Flødesalg eksploderer – igen
Når julen nærmer sig, er der en ting, der er lige så sikker som at vejret bliver gråt og det er, at flødesalget stikker helt
Fremtidens klimaneutrale fødevaresektor kræver tværgående løsninger
Innovation, ny teknologi og adfærdsændringer skal alle spille en rolle i landbrugets grønne omstilling. Det var der bred enighed om blandt forskere, politikere og landbrugets
Tre Arla-mejerier bliver CO2-neutrale
Arla arbejder hen mod at neutralisere al udledning af drivhusgasser fra hver liter mælk, der produceres. Og nu bliver andelsmejeriets tre største friskmælksmejerier i Danmark
Vinderne af Gourmetprisen 2020 er fundet
Der var skarp konkurrence, da hele 57 mælkelækre mejeriprodukter stillede op i årets udgave af mejeribranchens prestigefulde konkurrence Gourmetprisen. De fire vindere af årets Gourmetprisen
Hent flere