Mejeri

Arlas plantebaserede brand Jörd har lanceret en syrnet havrebaseret produkt, som erstatning for yoghurt. Dermed er der godt nyt til dem, der elsker yoghurt til

Drikker man plantedrikke som et næringsmæssigt alternativ til mælk, er der ikke noget at hente. En undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet slår fast at plantedrikke dog

Efter mere end 30 år i front for thise mejeri har administrerende direktør Poul Pedersen besluttet at træde tilbage. Poul pedersen stopper, når hans afløser

Danmarks største smørmejeri har rygende travlt med at producere Lurpak op til jul. Men også andre mejerier arbejder på højtryk for at sikre danskerne smør

Trods europæisk førsteplads i økologi mangler Danmark at opdage økologisk ost, brød og pålæg - for mens frugt, grønt og mælk bliver købt økologisk i

Ost fra Danmark, dessert fra Island og smør fra Sverige blev kåret som de bedste mejeriprodukter, da International Dairy Contest i dag blev afgjort. -

Årets branchetræf International Food Contest er tilbage i storform. De første tre dage i november samles tusindvis af mejerifolk og -produkter fra hele Nordeuropa i

På en konference arrangeret af European Milk Forum mødtes EU-parlamentarikere, forskere og eksperter for at debattere og gøre hinanden klogere på vejen til en mere

Et sandt overflødighedshorn af mejeriprodukter er i vente, når ”IFC International Food Contest” løber af stablen på FoodTech i MCH Messecenter Herning 1.-3. november 2022.

Fra den 10. oktober sidder alle plastskruelåg på 1-liters fra Esbjerg Mejeri fast på kartonen. Fremover skal plastskruelåget blive sidende på emballagen. Efterårsferien kalder på