Fødevareproduktion

Alexandra Instituttet har i samarbejde med Force Technology og Kold College i Odense bygget en digital tvilling af et pasteuriseringsanlæg i et mejeri. Det gør

Pølseproducenten i Højer er som alle andre virksomheder presset af energikrisen, men med nye tiltag forventer de at reducere deres energiforbrug med 60 procent i

I en tid, hvor fødevarebranchen er udfordret af mange globale aspekter – bl.a. stigende råvarepriser og inflation – ansætter Løgismose Kim Munk som ny direktør

Industriens Fonds AI-pris 2022 går til kaffeproducenten BKI, som anvender kunstig intelligens til at give kaffen den rette smag. Det er nu i højere grad

Et innovativt produktionsanlæg med Alfa Laval-udstyr i Danmark bliver det første af sin slags i verden, som udvinder såkaldte arabinoxylan kostfibre fra rester af plantemateriale.

En ny type mælkesyrebakterie, udviklet på DTU Fødevareinstituttet, danner naturlig smøraroma, når den vokser i plantebaserede drikke som soya- og havredrik.Flere og flere forbrugere ønsker

Med Rotosolveren fra Admix er det muligt at få opløst selv de mest vanskelige ingredienser til en ensartet blanding, der eksempelvis kan passere de fineste

Landbrug- og fødevareministeren møder internationale politikere under debat til Political Festival of Europe i Mariager. Her skal de tale om bæredygtig omstilling af fødevareproduktionen. Som

AN GROUP bliver en del af den nye nordisk automationsgruppe og fusionerer med Picca og Logimatic. Dermed forstærkes fundamentet yderligere i målet om at skabe

Den danske aromavirksomhed, EvodiaBio ApS tilføjer tre nye medlemmer til bestyrelsen. Målet er at ruste virksomheden til at indtage en global nøgleposition i udviklingen af