Fødevareproduktion
Smagsoverraskelse: Vertikalt dyrket grønt smager lige så godt som økologisk
Forbrugerne er på forhånd skeptiske over for grønt dyrket i vertikale landbrug. Men den første videnskabelige smagstest fra Københavns Universitet og Plant Food & Research,
Rundspørge: Vi prioriterer naturen højt, siger ni ud af ti landbrugere
For langt de fleste landbrugere er miljø, natur, biodiversitet og klima vigtigt at tage hensyn til på deres bedrift. Faktisk placerer landbrugere natur, miljø, biodiversitet
Orkla Danmark og FERM FOOD i fermenteret, plantebaseret samarbejde
Et tæt udviklingssamarbejde mellem fødevaregiganten Orkla Danmark og den danske ingrediensvirksomhed FERM FOOD har båret frugt, og partnerne lancerer nu det første i en række
Henrik Andersen forlader stillingen som administrerende direktør i Arla Foods Ingredients
Efter en lang karriere i Arla Foods træder Henrik Andersen tilbage som administrerende direktør for Arla Foods Ingredients (AFI) for at udforske en ny karrierevej
Slagterigigant har markant fremgang i omsætningen trods udfordringer
Danish Crown har været i modvind på mange fronter det seneste år. Alligevel har koncernen i regnskabsåret 2022/23 formået at løfte omsætningen med fem procent
Madland udpeger 100 frontløbere, der gentænker København som madby
Madland stifter i samarbejde med Københavns Kommune en koalition og udpeger 100 konkrete mindre aktører, som styrker madforbindelsen mellem land og by, og arbejder for
Ny formand for Danish Crown
På et bestyrelsesmøde i Danish Crown torsdag aften i sidste uge er den hidtidige næstformand, Asger Krogsgaard valgt som ny formand for Danish Crown AmbA.
Nyt selskab vil eliminere kaffens klima- og miljøbelastning
Med tre erfarne profiler i spidsen og Peter Larsen Kaffe og svenske Löfbergs i ryggen vil selskabet GrowGrounds ændre en global kaffeindustri med store klima-
DI Fødevarers årsdag 2023: Hvordan skaber vi fremtidens fødevarer?
Morgendagens fødevarer er højt på dagsordenen, i en tid hvor fødevarevirksomheder har høje ambitioner om bæredygtighed – og hvor de globale risici aldrig har være
Royal Unibrews klimamål godkendt af SBTi
Royal Unibrew har i annonceret, at dets klimamål er blevet godkendt af Science Based Targets initiative (SBTi). SBTi-valideringen under-streger Royal Unibrews dedikation til dekarbonisering –
Hent flere