Messer og konferencer

Teknikker til at omdanne sidestrømme fra fisk og skaldyr til nye ingredienser. En sorteringsløsning til håndtering af fiskeafskær, omkostningseffektive løsninger til forlængelse af holdbarheden af

De seneste tre år har 20 danske virksomheder i projektet Elektrificering af fødevareindustrien fået hjælp til omstille deres produktion fra sort til grøn. Erfaringerne herfra

Dansk konference samler for første gang nogensinde virksomheder og forskere fra hele verden for at udvikle effektive løsninger, der kan reducere klimaaftrykket for landbrugs- og

GUDP-konferencen 2023 stiller skarpt på fremtidens fødevareproduktion. Spring med på vognen, når seks indsigtsfulde talere tager os med på en guidet tur gennem værdikæden, og

Den danske virksomhed Biotrans har revolutioneret måden, virksomheder bortskaffer deres madaffald på, har vundet Odense Kommunes bæredygtighedspris og været nomineret til flere andre prestigefulde priser

DiaLabXpo, der netop er blevet gennemført i MCH Messecenter Herning sideløbende med FoodTech-messen, er nu gennemført tre gange uden helt at indfri forventningerne hos arrangører

Katja Seerup Clausen er den nye festivalchef for Copenhagen Cooking. Hun overtager roret for en af landets største madfestivaler den 1. januar 2023. Katja Seerup

Gastronomi har de senere år været efterspurgt blandt sommerens festivalgæster og på fynske Heartland er det ingen undtagelse. Deres gæster kan se frem til en

Fødevarebranchen blev taget under kærlig behandling på Landbrug og Fødevarers Fødevaredagen 2022 på Hindsgavl Slot. Sociolog og forbrugerekspert Eva Steensig gav et indblik i den

Aarhus Universitet og Food & Bio Cluster Denmark inviterer til et seminar om avanceret mikrobiel fødevareteknologi. Målet med seminaret er at inspirere og initiere samarbejdsprojekter