Råvarer og ingredienser
Biotech startup vil realisere kaffes sundhedspotentiale
Den danske industrielle biotech startup Kaffe Bueno modtager DKK 8,2 millioner fra Vækstfonden (DK), PINC (Paulig Group Venturekapital, FI), Yield Lab (IE) og en dansk
Danske Slagtermestre: Nok med surrealistiske kødprodukter
I en debat om tilladelse af kødbetegnelser på vegetabilske produkter, der er blusset op på ny da EU-parlamentet igen drøfter forslag herom, bliver der alle
Satser på tang som råvare i nyt forretningsområde
Orkla satser på tangproduktion som et nyt, bæredygtigt område og har derfor etableret Orkla Ocean som nyt forretningsområde. Selskabet har allerede købt ejerandel i råvareproducenten,
Protein fra kløvergræs og lucerne skal bruges til mad
Foto: Mette Lübeck, BiomassProtein og Græss4Food. GUDP-projektet (Miljø og Fødeministeriets Grønt udviklings og demonstrationsprogram) Græs4Food vil udvinde protein af høj kvalitet til fødevarer fra kløvergræs
Bygger stole ud af øl
En ny teknologi gør det muligt at upcycle mask – et restprodukt fra ølproduktionen – og omdanne det til designerstole Stol
Øget efterspørgsel på danske fødevarer kan mærkes
Hos både grovvareselskaber og fødevareproducenter mærker de, at corona-situationen har ændret danskernes
Nyt kvægfoderkoncept er baseret på dansk protein
Grovvarekoncernen Danish Agro har netop lanceret et nyt økologisk kvægfoderkoncept, hvor hovedingrediensen er danskproduceret protein. Det nye kvægfoderkoncept, Logi
Unilever investerer 1 milliard euro i ny klima- og naturfond
En ambitiøs handlingsplan skal bekæmpe klimaændringer, beskytte naturen
Perfekt timing for ny sojastrategi
Perfekt timing. Sådan siger Danish Crowns globale salgsdirektør om offentliggørelse af
Vin og alkohol bliver til håndsprit
Et tæt samarbejde mellem regioner og erhvervsliv betød, at flere danske bryggerier på få uger omlagde deres produktion, så de nu kan levere håndsprit til
Hent flere
