Fødevaresikkerhed
PFAS fundet i økologiske æg
Miljøforureningen PFAS er fundet i økologiske æggeblommer. Særligt børn, der spiser mange økologiske æg, er i risikogruppen. Stofferne er højst sandsynligt overført via fiskemel, der
Ny kødskandale: Salling Group suspenderer samarbejde Skare Meat Packers
Efter Fødevarestyrelsen har fundet 12 år gammelt kød uden sporbarhed hos Skare Meat Packers suspenderer Salling Group nu al handel med kødgrossisten Skare Meat Packers.
Kompakt 2D-kodelæser – ideel til køle- og fryselagre
Sick A/S lancerer Lector62x Cold Store, der er ny variant af den populære kamerasensor til læsning af 1D- eller 2D-koder på installationer, hvor der ikke
Antibiotikaresistens i dyr og kød ligger generelt stabilt
Forekomsten af antibiotikaresistens i bakterier fra fødevareproducerende dyr og kød i Danmark var stabilt eller faldende i 2021. Et par bemærkelsesværdige fund af kritisk resistens
Energibesparende UV-teknologi lige så effektiv som pasteurisering
-Det er nu påvist, at Lyras’ UV-teknologi, raslysering, er lige så effektiv som traditionel pasteurisering, hvad angår kvalitet og fødevaresikkerhed i forbindelse med mælkeproduktet valle
Stor ordre fra DAN-doors til islandsk fiskerivirksomhed
DAN-doors har leveret rulleporte med 100 mm isolering, som kombinerer rulleportens hastighed med skydørens isoleringsevne Til en større udbygning på fiskerivirksomheden Eskja har DAN-doors i
Verdens første autostore-løsning med frostzoner
Leverandør af dagligevaredetailteknologi, StrongPoint ASA, er ved at designe og installere verdens første AutoStore-løsning bygget til fødevarestyring med tre temperaturzoner: Stuetemperatur, nedkølet og nu frost.
Fødevaresikkerhed: Konference om risikovurderinger og deres betydning
Få indblik i det forskningsbaserede arbejde med at udarbejde risikovurderinger og deres betydning for myndighedernes håndtering af risici og for fødevareerhvervets produktion af sikre fødevarer,
Lynporte til frostrum minimerer energitab
Energiforsyning og energiforbrug er en højaktuel udfordring, og når det handler om industriporte, er der et stort potentiale for energibesparelser. Det kan eksempelvis være på
Kolding på verdenskortet
Flere end 250 deltagere fra 150 forskellige virksomheder i 49 lande besøgte i løbet af sommeren Alfa Laval i Kolding, hvor de blandt andet er
Hent flere