Miljø og sundhed

Vinteren i Danmark bliver markant mere nedbørrig, og sommeren bliver mere ekstrem med tørkeperioder og kraftigere regnvejr, sådan lyder vurderingen i den nyeste klimaprognose fra

Mens nye teknologier og processer udvikles for at udnytte klodens ressourcer og vores restprodukter optimalt kan forbrugernes adfærd være den udfordring, der gør at den

Ny opgørelse fra Danmarks Statistik viser, at en sjettedel af befolkningen reducerer madspild ved brug af apps. Ifølge seneste rapport fra

1990 blev Kærgårdens kombination af smør og rapsolie for første gang præsenteret for danskerne, og nu 30 år senere er Kærgården et populært og velkendt

Danskerne udleder dagligt godt otte kilo CO2 fra sine fødevarer, viser tal fra tænketanken Concito og ifølge WRI (World Resources Institue) er vores madvaner en

Et metalfolie i chipsposer har hidtil været nødvendigt for at beskytte kvaliteten af indholdet, og det har besværliggjort genanvendelse. En ny pose fra Kims kan

Frysetørret grønkålspulver har den mest ideelle sammensætning af proteiner, fibre og mineraler, man kan forestille sig, lyder det fra forskningslektor og ernæringsekspert. [caption id="attachment_111621" align="aligncenter"

En undersøgelse fra Mejeriforeningen viser, at danskernes madvaner er dynamiske og ændres, i takt med hvad der sker i samfundet. Senest har vi under coronakrisen

Fra torsdag er det muligt at købe en plantebolle som alternativ til den velkendte kødbolle i Ikeas varehuse, skriver Ritzau. Foto:

Dette noget dystre spørgsmål stillede en af hotel- og restaurantbranchens førende rekrutteringsvirksomheder, FUGL LEONHARDT, sig selv og aktører i branchen. Spørgsmålet kom til at danne