Miljø og sundhed

Et bredt flertal i byrådet har vedtaget et forslag, som betyder, at der fremover vil være minimum en plantebaseret valgmulighed i alle kommunale køkkener og

Fænomenale råvarer er vejen frem hvis flere skal udskifte hakkebøffen med plantebøffen og Danmark skal blive verdensførende i produktionen af plantemad. Et ambitiøst forskningsprojekt, som

Kvickly i Bruuns Galleri i Aarhus bliver til Klima Kvickly. Her vil Coop over det næste år teste, hvordan kunderne kan guides til at handle

Danskerne elsker pizza, og de seneste mange år har pizzaen ifølge JustEat stået øverst på ønskelisten, når der skulle bestilles take-away i de danske hjem.

Arla har bestilt yderligere 10 biogaslastbiler efter et succesfuldt pilotprojekt. De nye lastbiler reducerer udledningen af CO2 med næsten 50 procent svarende til en besparelse

En ny global undersøgelse blandt ledere i produktionsindustrien tegner et interessant billede af, hvad der bremser den grønne omstilling. Undersøgelsen, som IFS står bag, viser

Regeringen har lanceret reformudspillet ”Danmark kan mere II”, der skal sikre en hurtigere grøn omstilling. Det bakker Coop op om.-Udspillet flugter med vores egne ambitioner

Forbrugerne skal lettere kunne træffe grønne valg, når der ryger madvarer ned i indkøbskurven. Derfor skal Danmark nu som det første land i verden have

Claus Meyer har netop afholdt fem foredrag for lærere i madkundskab landet over. De skal nemlig klæde deres elever på til at lære forældrene, hvordan

Har Danmark nøglen til at stoppe det globale madspild? Madspildstænketanken One\Third er på jagt efter innovative ideer til at mindske madspild. Opgørelser over madspild på