Forskning og uddannelse
Ingen tegn på fødevarekrise
Corona-krisen bliver næppe årsag til en fødevarekrise, lyder det fra en
Fødevaretab og madspild er en 1,2 billioner dollars forretningsmulighed
En tredjedel af de fødevarer som årligt produceres på verdensplan, går tabt. Det svarer til 1.6 milliarder tons fødevarer med en værdi på omkring 1,2
Unges interesse for svampe glæder fødevareministeren
På Tradium HTX arbejder eleverne ofte i laboratorier. Her omsætter de studerende teori til praksis. Blandt kreationerne, der kommer ud af lokalerne, er blandt andet
De lokale fødevarer får deres egen Food Camp
Nationalt Center for Lokale Fødevarer (NCLF) arrangerer Food Camps, hvor du kommer med i havet, på marken, i skoven og på stranden for at få
Sund og bæredygtig kost kan indeholde både kød og planter
Man får ikke nødvendigvis en sundere kost forærende ved at skære ned på kødet, hvis ikke kosten indeholder de rette fødevarer
Fed fisk kan afværge børns mangel på D-vitamin
Hvis børn spiser fed fisk flere gange om ugen
Nordjysk slagter har knækket koden til nye medarbejdere
Der mangler elever
40 år i mejeriernes tjeneste
Lektor Finn Kvist Vogensen har været ansat på
Ny teknologi kan mindske vandforbruget
Fiskene fra lasten spules med vand hen til pumpen, der leder dem videre ind på fabrikken. Ny teknologi kan halvere forbruget
Hent flere
