Brød og kager

Danskerne er et af de folkefærd, der bruger flest penge på økologiske varer. I supermarkedet har udvalget af hvidt økologisk brød dog være begrænset, men

Bagerbranchen har i mange år haft det svært i Danmark. Men i de seneste år er der kommet mere positive vinde for butikkerne, der igen

Når Chokoladeselskabet d. 29 februar 2020 slår dørene op til Chokoladefestivalen i TAP1 hallerne i København afholder den belgiske chokolade gigant Callebaut sin kokkekonkurrence “Callebaut

Emmerys har forbedret sit finansielle resultat

Danskerne spiser mere og mere fuldkorn, og en undersøgelse fra Kræftens Bekæmpelse viser, at over halvdelen af befolkningen spiser mere fuldkorn

Sundhedsforsker vil gøre det obligatorisk at berige mælk og brød med D-vitamin i vinterhalvåret, men politikerne tøver. Solen er en sjælden

De officielle kostråd anbefaler at spise mindst

De danske brødvaner skal løftes, hvis det står til Schuldstad og det vil de gøre med et nyt premiumbrød

Brancheorganisationen Bager- og Konditormestre i Danmark har arrangeret en storstilet konkurrence, der for første gang skal kåre Danmarks bedste konditor og

Jesper Friis stopper med øjeblikkelig virkning som direktør for bagerkæden Lagkagehuset. Lagkagehuset skifter ud på direktørposten,