FødevareFOKUS – Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

20 år med ølfestivaler

Aktuelt14. 10. 2021

I 2021 er det 20 år siden Danske Ølentusiaster lavede deres første “ølfestival”, og efter halvandet år med restriktioner er der særligt meget at fejre. Forbrugerorganisationen Danske Ølentusiaster holder deres årlige ølfestival i Lokomotivværkstedet i København fredag d. 22. oktober og lørdag d. 23. oktober. Gæster kan her møde bryggere fra hele landet, der står […]

Forskere kan fjerne pesticider fra drikkevand

Aktuelt14. 10. 2021

Ingen ønsker at drikke vand med pesticid- eller kemikalierester. Alligevel viser rekordmange af de danske vandboringer nu spor af de uønskede forureninger i grundvandet. SDU-forskere har fundet en videnskabelig løsning, der kan neutralisere og fjerne giftresterne. Lad os starte med at slå fast: Intet drikkevand er helt rent, og det giver ingen mening at stræbe […]

Nyt undervisningsmateriale om fødevarer til folkeskolens ældste elever

Forskning og uddannelseMiljø og sundhed16. 10. 2021

Den Store Klimadatabase med klimaaftrykket for 500 fødevarer er udgangspunkt for et nyt undervisningsmateriale til folkeskolens 7.-9. klasse. Det skal klæde eleverne på til at se muligheder frem for begrænsninger i deres daglige valg. Den mad, vi spiser, er forbundet med store udledninger af

Insekter på menuen skal give grønnere grise og høns

FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræLandbrugMiljø og sundhed14. 10. 2021

Ny lovgivning gør det tilladt at fodre grise og høns med insekter i EU. Danske virksomheder og forskere vil sammen udvikle insektproduktionen, så den kan blive et bæredygtigt alternativ til soja. Der står ofte importeret soja på menuen, når det er spisetid hos landets fjerkræ og svin, men

13-10-2021
Krydret groft kaffebrød med dadler ›

Merrild Lavazza Danmark ApS
11-10-2021
Perfekt pakning af skinker ›

Busch Vakuumteknik A/S
08-10-2021
Alflow Scandinavia bliver en del af Indutrade ›

Alflow Scandinavia A/S
06-10-2021
TAL & FAKTA om vores bæredygtige initiativer ›

Merrild Lavazza Danmark ApS
05-10-2021
Bruger du de rigtige tætninger og pakninger? ›

Carsten Holm A/S
30-09-2021
Derfor er højden afgørende, når du skal tappe farlige væsker ›

DENIOS ApS
28-09-2021
Mangler du et effektivt alternativ til opløsningsmidler? ›

DENIOS ApS
21-09-2021
Skal dine smådele have den helt store spaoplevelse? ›

DENIOS ApS
16-09-2021
Her er tricket til altid at have brændstof ved hånden ›

DENIOS ApS
14-09-2021
Hurtig hjælp til specialtætningsløsninger ›

Carsten Holm A/S

Hent flere

Råhandel runder 200 små leverandører

Detailhandel og en grosFoodservice14. 10. 2021

Der er gang i den online markedsplads Råhandel, hvor over 200 små danske leverandører nu har oprettet en bruger. Det er godt nyt for de mange erhvervskunder, der ønsker at handle mere lokalt og støtte de danske madiværksættere. Råhandel gør det nemt for erhvervskunder at handle varer fra mange

Nu er der gastromad på menuen i Aarhus Airport

Foodservice14. 10. 2021

Siden den 1. oktober har gæsterne i Aarhus Airport igen kunne nyde gastronomiske delikatesser inden flyveturen. Det aarhusbaserede madcirkus MIB, med Martin Ib i spidsen, har åbnet spisestederne MIBaarhusairport. Mad er en stor del af den gode rejseoplevelse, og nu kan smagsløgene varmes op til

Antioxidant-analyse gav start-up indgående ingredienskendskab

Råvarer og ingredienser14. 10. 2021

Analyser fra Teknologisk Institut har hjulpet start-up’en Warmings med at udvælge de mest antioxidantrige kirsebærsorter til nyt produkt. Start-up’en Warmings var på jagt efter den mest antioxidantrige kirsebærsort til et nyt produkt. Da virksomheden ikke selv rådede over dyrt udstyr til at

Gratis lakrids skal omvende verden

KonfektureMarkedsføringTop12. 10. 2021

Hvordan får man verden til at elske lakrids? Hos Lakrids by Bülow mener de, at verden bare skal smage deres, derfor de tilbyder nu hvem som helst en gratis smagsprøve, hvis bare folk lover at dele med én, der ikke kan lide lakrids. Ifølge kampagnen ”Share It With A Hater” er mindst 84 pct. af verden

Robotter kan forbedre landbruget, men lovgivning står i vejen

FødevareproduktionLandbrug12. 10. 2021

Robotter i landbruget har potentiale til at løse manglen på arbejdskraft og øge den globale fødevaresikkerhed. Men lovgivningen på området er forældet og står i vejen for de nye teknologier, viser et studie fra bl.a. Københavns Universitet. Robotter i landbruget kan arbejde alle døgnets timer

Supermarkederne indtages af robotter

20 år med ølfestivaler

Forskere kan fjerne pesticider fra drikkevand

Nyt undervisningsmateriale om fødevarer til folkeskolens ældste elever

Insekter på menuen skal give grønnere grise og høns

/Nyheder

Krydret groft kaffebrød med dadler ›

Perfekt pakning af skinker ›

Alflow Scandinavia bliver en del af Indutrade ›

TAL & FAKTA om vores bæredygtige initiativer ›

Bruger du de rigtige tætninger og pakninger? ›

Derfor er højden afgørende, når du skal tappe farlige væsker ›

Mangler du et effektivt alternativ til opløsningsmidler? ›

Skal dine smådele have den helt store spaoplevelse? ›

Her er tricket til altid at have brændstof ved hånden ›

Hurtig hjælp til specialtætningsløsninger ›

Råhandel runder 200 små leverandører

Nu er der gastromad på menuen i Aarhus Airport

Antioxidant-analyse gav start-up indgående ingredienskendskab

Gratis lakrids skal omvende verden

Robotter kan forbedre landbruget, men lovgivning står i vejen

Læs også TechMedias 3 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 3 fødevaremagasiner

KONTAKT