FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

Succes i Storbritannien giver historisk resultat for Sticks’n’Sushi

Aktuelt29. 11. 2021

Sushikæden Sticks’n’Sushi runder 500 mio. kr. i omsætning og opnår samtidig selskabets bedste resultat nogensinde. Vækst i Storbritannien, fastholdelse af medarbejdere og styrket takeaway er blandt nøglerne til det rekordstore regnskab. Siden den første restaurant åbnede i Nansensgade i 1994, har danskernes smag for sushi og en klar vision for virksomheden gjort Sticks’n’Sushi til Danmarks […]

Bedste smagsoplevelse 2021

Aktuelt25. 11. 2021

Restaurant Capa ved Casper Sobzcyk vinder Oplevelsesprisen for bedste i Smagsoplevelse 2021. Casper Sobzcyk er blandt andet verdenskendt for sin velsmagende smørbøf, hvor han pakker verdens bedste kød ind i smør og lader det lagre i op til 60 dage. Bag Oplevelsesprisen står Truestory, som er en digital oplevelsesplatform med et håndplukket udvalg af de […]

Oste-truck på juleturné

MarkedsføringMejeri29. 11. 2021

Mejeriforeningen varmer op til julen med en foodtruck, der gennem 10 dage turnerer gennem landet med smagsprøver på gode, danske oste.-Jeg er vild med ost, og hvor er det bare fedt at smage de mange nuancer, man kan finde i danske oste. Nogle er milde, andre er intense og dybe.Rikke Øster lægger

Danskerne planlægger sig ud af madspild i julen

Miljø og sundhed29. 11. 2021

Flere og flere danskere er opmærksomme på madspild, som typisk topper i juletiden, hvor der ofte laves for meget and, flæskesteg og rødkål. To tredjedele af danskerne bestræber sig på at planlægge indkøbene, så de reducerer deres madspild – og halvdelen af danskerne undgår helt at smide mad ud, når

/Nyheder

Hent flere

Mindre mælk trods høje markedspriser

MarkedsføringMejeri25. 11. 2021

De normale markedsmekanismer er i øjeblikket sat ud af kraft i den globale mejeriindustri. Mens markedspriserne for mejeriprodukter de seneste to måneder er steget med rekordfart, har mælkeproducenter over det meste af verden skruet ned for produktionen. -Hidtil har landmændene altid øget

Læs også TechMedias 3 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 3 fødevaremagasiner

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk

Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik