FødevareFOKUS – Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

Danskproduceret charcuteri i europæisk topklasse

Aktuelt22. 01. 2021

Hvorfor tage til Spanien eller Italien for at hente charcuterivarer, hvis vi kan producere det lige så godt eller bedre i Danmark med dansk arbejdskraft og kortere transportafstande? Det spørgsmål stillede to ildsjæle sig for omkring 10 år siden og det blev startskuddet til udviklingen af en serie af danskproducerede charcuterivarer fra absolut øverste hylde […]

Danske corona-opfindelser – nu med ost

Aktuelt21. 01. 2021

I løbet af de månedlange Corona-nedlukninger har [opfind.nu] Opfinderrådgivningen på Teknologisk Institut set en markant stigning af henvendelser fra opfindsomme borgere. Opfindelserne har været så gode, at det har ført til en fordobling af aftaler om nye opfindelser, som sættes i produktion i danske virksomheder. Det viser helt nye tal fra Opfinderrådgivningen. Blandt opfindelserne er […]

Bedre og grønnere produkter i danske virksomheder

FødevareproduktionØkologi og bæredygtighed26. 01. 2021

Teknologisk Institut starter 19 nye indsatsområder op med fokus på grøn omstilling via en ny resultatkontraktbevilling. Teknologisk Institut sætter nu ekstra turbo på at assistere dansk erhvervsliv i at udvikle bedre og grønnere produkter og services for at sikre virksomhedernes

Energieffektiv vakuumteknologi

Fødevareproduktion26. 01. 2021

Busch Vacuum Solutions har lanceret Cobra NX 0950 A Plus, der er den anden vakuumpumpe i den nye Plus-serie. Det er en tør, oliefri vakuumpumpe, der kan kører ved en konstant hastighed eller med trykregulering, hvilket gør den usædvanligt energieffektiv. Cobra Plus kan derfor meget præcist holde den

26-01-2021
Så er vores spritnye katalog landet; men det er ikke som før ›

DENIOS ApS
25-01-2021
Brug kaffe som vådt element i snack-hapsere! ›

Merrild Lavazza Danmark ApS
21-01-2021
Test dig selv: Hvor skarp er du på lithium-ion-batterier? ›

DENIOS ApS
21-01-2021
Produktion af forruder optimeret gennem centralisering ›

Busch Vakuumteknik A/S
19-01-2021
Sniger der sig snavs ned til dine medier, uden du ser det? ›

DENIOS ApS
14-01-2021
Overstå snetjansen hurtigere, end du kan støvsuge gufskålen ›

DENIOS ApS
12-01-2021
Vil du have plads til mere uden at bygge til? ›

DENIOS ApS
11-01-2021
Brug din kaffemaskine uden at røre ved den ›

Merrild Lavazza Danmark ApS
07-01-2021
Beckhoff scorer hattrick ›

Beckhoff Automation ApS
07-01-2021
Sådan ”salter” du – helt uden salt ›

DENIOS ApS

Hent flere

Dagrofa skifter ud i toppen

Detailhandel og en grosFoodservice25. 01. 2021

Som et led i en strategi "StærkereSammen", der blev iværksat i 2019, skal Dagrofa have nye ledelseskræfter om bord. Det betyder medfører flere ændringer på organisationsplan. Den nye ledelse skal sikre vækst og en øget digitalisering af koncernen. De organisatoriske ændringer i koncernledelsen

Danskerne køber meget mere bæredygtig fisk og skaldyr

Kød, fisk og fjerkræØkologi og bæredygtighed21. 01. 2021

I december var hele 85 procent af alle solgte fisk og skaldyr i REMA 1000 fanget bæredygtigt eller opdrættet ansvarligt. Det er en milepæl. REMA 1000 kunne ved årsskiftet fejre en stor sejr: Discountkædens målsætning om, at 75 procent af omsætningen på fisk og skaldyr skulle være MSC- eller

Dansk convenience-succes står bag nyt kødfrit koncept

Detailhandel og en grosFrugt og grønt21. 01. 2021

Den plantebaserede bevægelse vokser fortsat i Danmark, og nu går den succesfulde danske conveniencevirksomhed Tasteful Foods ind på det kødfrie marked. De lancerer GRÖNT – en ny serie af plantebaserede frostretter, der skal gøre det nemmere at spise mindre kød i hverdagen. COOP Danmark og Rema1000 i

Kantine drager nytte af samarbejde med studerende

FoodserviceForskning og uddannelseTop20. 01. 2021

På uddannelsen Ernæring og Sundhed på Professionshøjskolen Absalon har de studerende et fag målrettet mad og mennesker. Her indgår de professionelle måltider som et væsentligt element, hvor de studerende lærer at forholde sig til produktion af mad i storskala fra idé, til maden er spist Af Hanne

Trods corona havde køkkenerne travlt til jul og nytår

AktueltFoodservice20. 01. 2021

10 tons kartofler, 4.000 liter skaldyrsbisque og 30.000 ølandsboller. Med små men talrige bestillinger skabte Corona-restriktionerne travlhed i køkkenerne hos Meyers. For catering-benet af Meyers var 2020 på alle måder et svært år at forudsige. Pludselige skift i restriktioner og

Mælken smager anderledes på Tøvestensgaard

Danskproduceret charcuteri i europæisk topklasse

Danske corona-opfindelser – nu med ost

Bedre og grønnere produkter i danske virksomheder

Energieffektiv vakuumteknologi

/Nyheder

Så er vores spritnye katalog landet; men det er ikke som før ›

Brug kaffe som vådt element i snack-hapsere! ›

Test dig selv: Hvor skarp er du på lithium-ion-batterier? ›

Produktion af forruder optimeret gennem centralisering ›

Sniger der sig snavs ned til dine medier, uden du ser det? ›

Overstå snetjansen hurtigere, end du kan støvsuge gufskålen ›

Vil du have plads til mere uden at bygge til? ›

Brug din kaffemaskine uden at røre ved den ›

Beckhoff scorer hattrick ›

Sådan ”salter” du – helt uden salt ›

Dagrofa skifter ud i toppen

Danskerne køber meget mere bæredygtig fisk og skaldyr

Dansk convenience-succes står bag nyt kødfrit koncept

Kantine drager nytte af samarbejde med studerende

Trods corona havde køkkenerne travlt til jul og nytår

Læs også TechMedias 3 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 3 fødevaremagasiner

KONTAKT