Covid-19 restriktionerne er heldigvis blevet nedtrappet, og diverse hjælpepakker gør det ekstra fordelagtigt at opspore kulinariske oplevelser i løbet af
Laks og makrel kan styrke børns hjerner
Et nyt studie fra Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet indikerer, at indtaget af fed fisk kan påvirke hjernefunktioner hos skolebørn i positiv retning. Jo mere fed fisk børnene spiste, jo bedre klarede de sig i test, der målte koncentrationsevne og fleksibilitet i opgaveløsning. Forskningsresultater tyder på, at fisk er godt for hjernen, […]
FoodTech 2020 gennemføres som planlagt
Med myndighedernes retningslinjer for messeaktivitet kan FoodTech gennemføres som planlagt, og fødevareindustrien kan nu se frem til igen at mødes fagligt og personligt på messen i Herning. Erhvervsministeriets retningslinjer for messeaktivitet betyder, at Nordeuropas største fagmesse for fødevareteknologi, FoodTech, gennemføres 29. september til 1. oktober 2020 i MCH Messecenter Herning. – Det har været meget […]
