FødevareFOKUS – Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

De 12 finalister til Produktprisen 2023 er fundet

Aktuelt30. 03. 2023

Hele 90 spændende produkter fra hele landet blev reduceret til 12, som nu skal dyste om Produktprisen 2023 i kategorierne Mad, Konfekture, Drikke og Innovation. Finalen bliver afholdt under kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem d. 24. juni 2023 på havnen i Gudhjem på Bornholm. Efter en god, lang dag på Vesterbro, hvor dommerjuryen smagte sig gennem […]

Ny forskning vil koble havmølle-energi- og fødevareproduktion

Aktuelt30. 03. 2023

Hvordan kan man producere fossilfri havmøllestrøm, og bæredygtige muslinger og tang i ét og samme havområde? Og hvilke effekter har det på havmiljø og biodiversitet? Det skal et nyt samarbejde mellem danske universiteter og virksomheder finde ud af. Danmark er omgivet af hav med særdeles gode forhold for vindenergi. Dét potentiale vil et bredt politisk […]

Påskebryg tæt på udsolgt og Carlsberg når ikke at brygge flere

Drikkevarer31. 03. 2023

Påsketørsten var større end forventet. Carlsbergs varianter af påskebryg er tæt på udsolgt, og bryggeriet når ikke at brygge flere. Hvis man skal fylde påskebordet med den populære påskeøl Tuborg Påskebryg, også kaldet ”Kylle Kylle”, eller en af Jacobsens påske varianter, skal man til at skynde

Coop har reduceret energiforbruget med 9,4 procent på ét år

Detailhandel og en gros30. 03. 2023

Coop investerer løbende i energibesparende projekter i butikker og på varelagre. Nye tal viser, at koncernen har reduceret energiforbruget med knap 10 procent fra 2021 til 2022. Og målt fra 2018 er virksomhedens CO2e-udledning fra energiforbruget reduceret med ca. 31.500 ton. Coop har siden

30-03-2023
Sådan sparer du rengøringen efter vedligeholdelsesarbejde ›

DENIOS ApS
30-03-2023
Sikker køling af salat takket være vakuumteknologi ›

Busch Vakuumteknik A/S
27-03-2023
Desuperheatere til genanvending af restvarme ›

Spirax Sarco Danmark
21-03-2023
Beckhoff på Hannover Messen ›

Beckhoff Automation ApS
16-03-2023
Øg sikkerheden ved dit opsamlingskar med tre små justeringer ›

DENIOS ApS
16-03-2023
Vakuum bevarer den gode smag ›

Busch Vakuumteknik A/S
15-03-2023
Er kaffe sundt? ›

Merrild Lavazza Danmark ApS
14-03-2023
Slicing & Packaging Days hos Nemco ›

Nemco Machinery A/S
14-03-2023
Nyt ansigt i Beckhoff ›

Beckhoff Automation ApS
13-03-2023
Molskroens Brasserie ›

Kastberg Is ApS

Hent flere

Foodora vokser i Europa

Foodservice30. 03. 2023

Efter gode takter i Danmark og en stærk position i Sverige, Norge og Finland bliver fire nye europæiske lande del af takeawaytjenesten Foodora. Det styrker også brandet i Danmark, siger den danske landechef. Det er gået stærkt hos takeawaytjenesten Foodora, siden opstarten i Danmark i fjerde

Øl fra Fur skal ud til flere

Drikkevarer30. 03. 2023

Fur Bryghus har netop indgået en strategisk samarbejdsaftale med Drinx og Kjær og Sommerfeldt, som sikrer, at øl fra Fur kommer ud til endnu flere danske ontrade-kunder. Blæsten går frisk over Limfjordens vande! Og nu kommer øl fra FUR Bryghus til at blæse udover Drinx’ og Kjær og Sommerfeldts

Ny køkkenchef på SALT på Admiral Hotel

Foodservice30. 03. 2023

Den anmelderroste kok og tidligere vinder af den prestigefyldte kokkekonkurrence Sol over Gudhjem, Andreas Tancula Møller, er ny Køkkenchef i SALT restaurant på det Admiral Hotel ved Københavns havnefront. Med den nye køkkenchef ved roret slår SALT restaurant for alvor tonerne an for

Vi kommer til at spise meget mere fuldkorn i fremtiden

FødevareproduktionLandbrugMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed28. 03. 2023

Fremtidens fødevarer er langt mere korn, grøntsager og bælgfrugter, og der skal mere fuldkorn på tallerkenen, hvis vi vil spise på en måde, der både gør noget for sundheden og klimaet. Er en avocado fra Sydamerika mere klimavenlig end et stykke kylling fra Danmark? Som forbruger kan det være

For første gang i en årrække: Overskud hos Dagrofa Foodservice

AktueltDetailhandel og en grosFoodservice28. 03. 2023

Dagrofa Foodservice, en af landets største fødevaregrossister, kan for første gang i en årrække præsentere et positivt årsresultat på 38,9 mio. kroner, hvilket er en klar forbedring sammenlignet med 2021. Fremgangen skyldes bl.a. generelt øget aktivitet i foodservicebranchen, en optimering af

1000 madprofessionelle skal give Planteløfter

De 12 finalister til Produktprisen 2023 er fundet

Ny forskning vil koble havmølle-energi- og fødevareproduktion

Påskebryg tæt på udsolgt og Carlsberg når ikke at brygge flere

Coop har reduceret energiforbruget med 9,4 procent på ét år

/Nyheder

Sådan sparer du rengøringen efter vedligeholdelsesarbejde ›

Sikker køling af salat takket være vakuumteknologi ›

Desuperheatere til genanvending af restvarme ›

Beckhoff på Hannover Messen ›

Øg sikkerheden ved dit opsamlingskar med tre små justeringer ›

Vakuum bevarer den gode smag ›

Er kaffe sundt? ›

Slicing & Packaging Days hos Nemco ›

Nyt ansigt i Beckhoff ›

Molskroens Brasserie ›

Foodora vokser i Europa

Øl fra Fur skal ud til flere

Ny køkkenchef på SALT på Admiral Hotel

Vi kommer til at spise meget mere fuldkorn i fremtiden

For første gang i en årrække: Overskud hos Dagrofa Foodservice

Læs også TechMedias 3 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 3 fødevaremagasiner

KONTAKT