Til maj afholder Food Organisation of Denmark en række masterclasses under navnet Planteløftet. Det er fem fagdage over hele landet med fokus på inspiration,

De 12 finalister til Produktprisen 2023 er fundet
Aktuelt30. 03. 2023
Hele 90 spændende produkter fra hele landet blev reduceret til 12, som nu skal dyste om Produktprisen 2023 i kategorierne Mad, Konfekture, Drikke og Innovation. Finalen bliver afholdt under kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem d. 24. juni 2023 på havnen i Gudhjem på Bornholm. Efter en god, lang dag på Vesterbro, hvor dommerjuryen smagte sig gennem […]

Ny forskning vil koble havmølle-energi- og fødevareproduktion
Aktuelt30. 03. 2023
Hvordan kan man producere fossilfri havmøllestrøm, og bæredygtige muslinger og tang i ét og samme havområde? Og hvilke effekter har det på havmiljø og biodiversitet? Det skal et nyt samarbejde mellem danske universiteter og virksomheder finde ud af. Danmark er omgivet af hav med særdeles gode forhold for vindenergi. Dét potentiale vil et bredt politisk […]
Påskebryg tæt på udsolgt og Carlsberg når ikke at brygge flere
Drikkevarer31. 03. 2023
Påsketørsten var større end forventet. Carlsbergs varianter af påskebryg er tæt på udsolgt, og bryggeriet når ikke at brygge flere. Hvis man skal fylde påskebordet med den populære påskeøl Tuborg Påskebryg, også kaldet ”Kylle Kylle”, eller en af Jacobsens påske varianter, skal man til at skynde
Coop har reduceret energiforbruget med 9,4 procent på ét år
Detailhandel og en gros30. 03. 2023
Coop investerer løbende i energibesparende projekter i butikker og på varelagre. Nye tal viser, at koncernen har reduceret energiforbruget med knap 10 procent fra 2021 til 2022. Og målt fra 2018 er virksomhedens CO2e-udledning fra energiforbruget reduceret med ca. 31.500 ton. Coop har siden
/Nyheder
- DENIOS ApS
- Busch Vakuumteknik A/S
- Spirax Sarco Danmark
-
21-03-2023
Beckhoff på Hannover Messen ›
- DENIOS ApS
-
16-03-2023
Vakuum bevarer den gode smag ›
-
15-03-2023
Er kaffe sundt? ›
-
14-03-2023
Slicing & Packaging Days hos Nemco ›
-
14-03-2023
Nyt ansigt i Beckhoff ›
-
13-03-2023
Molskroens Brasserie ›
Foodora vokser i Europa
Foodservice30. 03. 2023
Efter gode takter i Danmark og en stærk position i Sverige, Norge og Finland bliver fire nye europæiske lande del af takeawaytjenesten Foodora. Det styrker også brandet i Danmark, siger den danske landechef. Det er gået stærkt hos takeawaytjenesten Foodora, siden opstarten i Danmark i fjerde
Øl fra Fur skal ud til flere
Drikkevarer30. 03. 2023
Fur Bryghus har netop indgået en strategisk samarbejdsaftale med Drinx og Kjær og Sommerfeldt, som sikrer, at øl fra Fur kommer ud til endnu flere danske ontrade-kunder. Blæsten går frisk over Limfjordens vande! Og nu kommer øl fra FUR Bryghus til at blæse udover Drinx’ og Kjær og Sommerfeldts
Ny køkkenchef på SALT på Admiral Hotel
Foodservice30. 03. 2023
Den anmelderroste kok og tidligere vinder af den prestigefyldte kokkekonkurrence Sol over Gudhjem, Andreas Tancula Møller, er ny Køkkenchef i SALT restaurant på det Admiral Hotel ved Københavns havnefront. Med den nye køkkenchef ved roret slår SALT restaurant for alvor tonerne an for
Vi kommer til at spise meget mere fuldkorn i fremtiden
FødevareproduktionLandbrugMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed28. 03. 2023
Fremtidens fødevarer er langt mere korn, grøntsager og bælgfrugter, og der skal mere fuldkorn på tallerkenen, hvis vi vil spise på en måde, der både gør noget for sundheden og klimaet. Er en avocado fra Sydamerika mere klimavenlig end et stykke kylling fra Danmark? Som forbruger kan det være
For første gang i en årrække: Overskud hos Dagrofa Foodservice
AktueltDetailhandel og en grosFoodservice28. 03. 2023
Dagrofa Foodservice, en af landets største fødevaregrossister, kan for første gang i en årrække præsentere et positivt årsresultat på 38,9 mio. kroner, hvilket er en klar forbedring sammenlignet med 2021. Fremgangen skyldes bl.a. generelt øget aktivitet i foodservicebranchen, en optimering af