Foodservice

Holdet omkring Meyers Bageri er klar med en pop-up i den historiske foyer og tidligere Café August B i Det Kongelige Teater på Kongens Nytorv.

Foto: Alchemist Under et corona-sikkert online show kunne Alchemist snuppe titlen som Årets Bedste Restaurant ifølge Whiteguide foran Geranium og Noma. White Guide er Nordens

20-årige Magnus Rosendahl vinder Oluf Brønnums Fonds Talentpris – en pris der uddeles til en nyudlært kok med et håndværksmæssigt talent ud over det sædvanlige.

Med en tocifret millionaftale sætter Royal Unibrew sig tungt på ølmarkedet i den gamle forlystelseshave i hjertet af København. Lars Jensen, direktør i Royal Unibrew

Merete Holst fik tilnavnene ”kantinedronning” og ”guldfugl”, da hun over ti år firedoblede Meyers kantineforretning, som talte 80 kantiner, inden hun forlod sit værk for

Dagrofa Foodservice tog digitaliseringen til næste niveau, da de præsenterede deres 3D-koncept, Digital Dining. Konceptet er en udvidet, digital version af deres årlige kunde- og

Foto: Tyson For nyligt kunne amerikanske Tyson Foods offentliggøre en europæisk lancering af det plantebaserede proteinmærke Raised & Rooted. Det er første gang, at kæden

Der er bud efter danske erfaringer med bæredygtige fødevaresystemer. Den danske startup, Changing Food, som er en del af Greater Copenhagen Food Startup, har landet

Julefrokostperioden er en vigtig indtægtskilde for mange virksomheder. Danske Cocktail Company plejer at have knap 20.000 mennesker til events i november og december, men grundet

Convenience har fået et massivt kvalitetsløft de senere år og konkurrencen udbyderne imellem har aldrig været større. Nu søsætter Cirkle K-kæden et initiativ, der skal