Foodservice

Det er blevet nemmere for forbrugere og ansatte i fødevarevirksomheder at give anonyme tip til Fødevarestyrelsen. Fødevarestyrelsen håber, det vil få flere til at henvende

Danskernes bevægelse mod mindre kød og mere grønt har allerede sat sit tydelige præg på restaurationsbranchen, og nu skal det nye projekt ”Grøn mad i

På trods af et anderledes 2020 har Homemate haft et travlt første halvår, og nu udvider måltidskonceptet deres sortiment. Som noget helt nyt kan du

Som følge af regeringens nye landsdækkende stramning af åbningstiderne for barer, restauranter og caféer mv. kunne folketinget fremvise en ny kompensationsaftale, der skal holde hånden

Dagrofa Foodservice, som blandt andet er leverandør til en række michelin-restauranter, caféer og hoteller, har underskrevet en ny treårig aftale med den førende facility management-

Der er en anderledes arbejdsuge på menuen, når kokkeelever fra Hotel- og Restaurantskolen bytter arbejdsplads med landbrugselever fra Dalum, Bygholm og Asmildkloster landbrugsskoler. Landbrug &

Hvis en bager har tre caféborde i hjørnet af butikken, skal de ansatte så have mundbind på – skal kunderne? Det venter branchen stadig svar

I 2019 steg salget af økologiske fødevarer til restauranter, offentlige køkkener, hoteller, kantiner og caféer med 11 procent i forhold til året før [caption id="attachment_112883"

Et felt bestående af 17 af landets førende sommelierer samledes en lun morgen i september på Restaurant Trio i hjertet af København, for at indlede

Hotel- og Restaurantskolen er i samarbejde med Letz Sushi nu klar med en efteruddannelse, der skal opkvalificere sushimedarbejdere og hjælpe ledige til sushi-jobs [caption id="attachment_112858"