Drikkevarer
Umami i drikkevarer: vin scorer lavt
Gastronomi er blevet hvermandseje og vi kender alle til de fem grundsmage, surt, salt, sødt, bittert og umami. Det er en mindre videnskab at parre
Mådehold er moderne – selv i december
Mens tallene for salget af alkoholfri øl på landsplan, for 2020 ikke ligger klar endnu, kan ny dansk øl-webshop bevidne om stor succes med salget
Carlsberg har stor tiltro til alkoholfri øl
Mads Mikkelsen cykler land og rige rundt i nye kampagnefilm for Carlsbergs alkoholfri øl. Foto: Carlsberg Januar blev skudt i gang med en kampagneskål for
Eksport af dansk spiritus halter efter
Danske destillerier står til at fortsætte vækst og forventer at fordoble produktionen i 2020, men trods stigende efterspørgsel har branchen endnu til gode for alvor at indfri potentialet uden for Danmarks grænser.
Corona-forsæt på dåse
Man må sige, at 2020 har budt på sine udfordringer. Det har fået mange af os til at stoppe op, og tænke over, hvad det
Royal Unibrew satser stort på “danskvand med alkohol”
Vand med brus, smag og alkohol vinder frem - også på det danske marked. Royal Unibrew vil satse stort på kategorien i 2021 og lancerer alternativer
Mikrobryggerier får en tiltrængt hånd i krisetid
Corona-pandemien er hård ved den gastronomiske branche, og salget af øl fra danske mikrobryggerier er faldet markant. Derfor har den veletablerede madblog Gastromand & Venner
Stort dansk bryggeri oplever fremgang i Corona-år
Det var en streg i regningen at grænsehandel og on-trade har været lukket ned i store dele af 2020, men med en markant fremgang i
Fagforening vil gøre op med de unges drukvaner
Danmark er igen det land i EU, hvor de unge indtager mest alkohol. 8,8 centiliter alkohol indtog den gennemsnitlige unge dansker på sin sidste druktur
Vinkoncern med stærkt regnskab trods Corona
Philipson Wine koncernen har netop afsluttet regnskabet pr. 30/6/2020. I dette regnskab leverer koncernen et resultat efter skat på 17,5 millioner mod 13,5 millioner i
Hent flere