Akvakultur står allerede for knap 60 pct. af verdens produktion af fisk og skaldyr og kan ifølge Verdensbanken skabe op mod 22 millioner job globalt frem mod 2050. Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) opfordrer til, at Danmark omsætter ambitionerne i aftalen ‘En ny kurs for dansk fiskeri’ til stabile rammer for udvikling af akvakultursektoren, herunder havbrug, som er en vigtig del af den samlede forsyning af fiskeprodukter.
Verdensbanken fremhæver i rapporten ‘Harnessing the Waters: A Trillion Dollar Investment Opportunity in Sustainable Aquaculture’ akvakultur som en central del af fremtidens fødevareforsyning. Ifølge Verdensbanken har akvakultur det laveste klimaaftryk og de laveste drivhusgasudledninger blandt produktionen af animalsk protein, samtidig med at sektoren allerede leverer knap 60 pct. af verdens samlede produktion af fisk og skaldyr.
Rapporten peger samtidig på et betydeligt vækstpotentiale. Verdensbanken vurderer, at sektoren kan rumme investeringsmuligheder for 1,5 billioner dollar og skabe op mod 22 millioner job frem mod 2050. Blandt de lande, der allerede har opbygget stærke positioner i akvakultur, fremhæves blandt andet Chile, Vietnam og Ecuador. Verdensbanken peger desuden på, at væksten i sektoren kan styrke beskæftigelsen og modvirke flytning fra land til by.
“Det er bemærkelsesværdigt, at vi i Danmark som fødevareland ikke tidligere i højere grad har prioriteret en produktion, som Verdensbanken fremhæver for sit lave klimaaftryk og sin betydning for fremtidens fødevareforsyning,” siger René Christensen, direktør i Dansk Akvakultur Producentorganisation.
I Danmark er der først nu politisk fokus på området. Den brede aftale om fremtidens fiskeri fra 2. juli 2025 afsætter 120 mio. kr. til grøn omstilling af fiskeri og akvakultur. For DAPO er næste skridt, at ambitionerne omsættes til stabile og udviklingsorienterede rammevilkår, så Danmark får reel mulighed for at udvikle sin position i en sektor, der vokser globalt.
Akvakultur handler ikke kun om klima og produktion, men også om ernæring. Fødevarestyrelsen anbefaler, at gravide og ammende spiser fisk som en del af en varieret kost, og styrelsen nævner blandt de anbefalede valg også opdrættet fisk som for eksempel laks og ørred.
“Hvis politikerne mener alvor med at udvikle fremtidens fødevareproduktion, skal de prioritere de løsninger, der kan levere både fødevarer, arbejdspladser og et lavt klimaaftryk. Her er akvakultur et oplagt sted at starte. Derfor er det positivt, at aftalepartierne bag ‘En ny kurs for dansk fiskeri’ har taget initiativ til at udvikle dansk akvakultur. Vi forventer i DAPO, at de politiske intentioner bliver fulgt op af konkrete beslutninger og stabile rammer, så potentialet kan blive indfriet i praksis,” siger René Christensen.
