Oversigtsside
Danskerne erkender kostens rolle på immunforsvaret, men spiser ikke efter det
Selvom danskerne mener, at kosten har indflydelse på immunforsvaret, ændrer 2 ud af 3 ifølge en ny YouGov-undersøgelse ikke spisevaner, når risikoen for sygdom er
Delitaste lancerer produktserie af grise, som fodres med kastanjer
Foodservicevirksomheden Delitaste, som ejes af Stryhns Gruppen, præsenterer en helt ny produktserie lavet af kastanjefodrede grise fra Galicien i Spanien. En sjælden delikatesse, som ikke
Ny udstilling fokuserer på margarine
Bag margarines perlemorsfarvede, matte ydre gemmer der sig voldsomme historier om krig, globalisering, døde blåhvaler, vrede smørbønder, giftige transfedtsyrer, banebrydende dansk forskning og forarbejdet mad.
Arla Foods investerer 210 millioner euro for at sikre førerposition inden for global mozzarellaproduktion
Investeringen i topmoderne teknologi, der placeres på andelsselskabets Taw Valley-anlæg i Storbritannien, gør det muligt for Arla Foods at imødekomme kundernes krav endnu bedre, sikre
Treetop i Vejle ryddede bordet ved Årets Kok og Årets Tjener 2024
For første gang nogensinde løb samme restaurant med begge titler, da Årets Kok og Årets Tjener søndag blev kåret efter 6½ times intense finaler. Det
Mød os og hundredvis af andre udstillere fra på søndag på Foodexpo
For tiende gang slår Foodexpo i Herning dørene på søndag op til hundredvis af udstillere, et omfattende aktivitetesprogram og en række spændende nyheder. Selve jubilæet
Fuldkorn har en vigtig rolle i upcycling af fødevarer
Danskerne har en imponerende appetit på fuldkorn, og vi er blandt de nationer i verden, der spiser allermest fuldkorn. Der er flere gode grunde til
Succesfuldt frokostkoncept gør op med kedelige buffeter og tænker frokost på en helt ny måde
Frokostleveringskonceptet Dabba, der har været en succes i Aarhus, rykker nul ind i København. Her serverer de frokost til virksomheder på en helt ny måde.
Sukkerafgift, subventioner eller mærkninger? Ny rapport viser vejen til nye madvaner
I dag lanceres en ny rapport om, hvad der skal til for at ændre madvanerne i de nordiske lande. Rapporten viser, at skatter og subventioner
Dansk stjernekok skal lave mad på kanten af verdensrummet
I 2025 tager Rasmus Munk ud i stratosfæren. I samarbejde med to amerikanske virksomheder skal Alchemist-kokken skabe en holistisk spiseoplevelse ombord på Space Perspectives rumkapsel
Hent flere