Kød, fisk og fjerkræ
Danskerne blandt dem, der spiser mest laks i EU – og stiller større krav til oprindelse og kvalitet
Danskerne er blandt Europas mest lakseglade forbrugere. Med et årligt forbrug på 6,26 kilo laks pr. person topper Danmark listen i EU, og laks udgør
140 jobs skal flyttes: Danish Crown planlægger at flytte fødevareproduktionen fra Aalborg, Østerbro
Danish Crown laver en større millioninvestering i nye maskiner til frikadelleproduktion og beslægtede fødevarer for at fremtidssikre produktionen. Efter grundige overvejelser er det vurderet, at
Økologisk Landsforening: Alle køer skal have adgang til græs og åben himmel
Mens danskerne i weekenden fejrede Økodag sammen med de økologiske køer, må mange andre køer blive inde i stalden. Det vil Økologisk Landsforening have lavet
Danish Crown henter international profil som ny produktionsdirektør
Danish Crown styrker ledelsesholdet med en ny international profil. Den 4. maj 2026 tiltræder Gary Noble som produktionsdirektør med ansvar for alle forædlingsfabrikkerne i Danish
Seafood Festival vender tilbage: Ti dage med fisk og skaldyr i hele Danmark
For tredje år i træk slår Danmarks største Seafood Festival dørene op. Fra den 22. til 31. maj inviteres gæster over hele landet til en
Midtjysk pølsemager vinder europamesterskab
Brian Flink Pedersen fra Pølsemageriet i Silkeborg vandt i weekenden det uofficielle europamesterskab i pølsemageri og satte sent søndag aften trumf på ved at vinde
Danskerne flår ‘valgflæsk’ ned fra hylderne
Efterspørgslen på stegt flæsk op til folketingsvalget i dag har været så stor, at Danish Crowns lager og produktion af brystflæsk er fuldstændig tømt. Når
Dansk Vegetarisk Forening: Danmark har brug for en national kostrådsstrategi
Vi er for langt væk fra anbefalingerne i de nationale kostråd. Situationen er efterhånden så alvorlig, at der må øjeblikkelig politisk handling til. Ét greb
Regnbueørred lagrer mere omega-3 end laks
Ny forskning fra Nofima viser markante forskelle mellem opdrætsarter. Foto: DAPO Regnbueørred kan lagre mere af de sunde omega-3-fedtsyrer i fileten end atlantisk laks. Det
Ny måling overrasker: Stort vælgerflertal kræver opgør med svineindustrien
Et massivt flertal af danskere forlanger langt bedre dyrevelfærd for Danmarks 40 millioner industri-grise, viser ny måling fra YouGov. “Det er ganske overvældende, at mistilliden
Hent flere
