Hurtigere indkøb, mere tid til maden: Dagrofa Foodservice vinder to Rambuk-priser

Når den travle hverdag rammer et professionelt køkken – uanset om det er en gourmetrestaurant, en kantine, et hotel eller en café – er tid en af de mest knappe ressourcer. Derfor har Dagrofa Foodservice satset markant på at gentænke den digitale indkøbsoplevelse fra bunden.

Den indsats blev for nylig belønnet ved årets Rambuk-uddeling, hvor Dagrofa Foodservice og deres digitale samarbejdspartner, IMPACT, sikrede sig hele to priser. Tidligere på året blev webshoppen også premieret ved Danish Digital Awards og Dansk Erhvervs E-handelspris.

”Vi har fået så mange gode tilbagemeldinger fra kunderne, siden webshoppen gik i luften. Det er den største ros, vi kan få. Men jeg skal da ikke lægge skjul på, at det var en kæmpe glæde at hente hele to Rambuk-statuetter hjem på én aften,” fortæller salgs- og marketingdirektør i Dagrofa Foodservice, Asger Norup Rothenborg.

Mindre tid foran skærmen, mere tid ved gryderne

Kernen i webshoppen er en fintmasket, datadrevet personalisering. I stedet for at drukne i titusindvis af varenumre, mødes køkkenerne af et skræddersyet sortiment, der matcher netop deres type forretning, profil og præferencer.

• Hurtig og intuitiv søgning: Køkkenerne slipper for at lede forgæves efter specifikke råvarer. Den avancerede søgefunktion og de dynamiske filtre gør genbestillinger og varesøgning lynhurtig.
• Inspiration til menukortet: Webshoppen er spækket med sæsonaktuel inspiration, opskrifter, trends og temaindkøb, som hjælper køkkenerne med at udvikle menuerne og optimere råvareudnyttelsen.
• Mindre administration: Når rutineopgaver og bestillinger klares på få minutter, frigøres der tid til det, det hele handler om: at lave mad og give gæsterne gode spiseoplevelser.

En stærkere platform for fødevareleverandørerne

Også for fødevareproducenter og -leverandører har den prisvindende platform åbnet nye døre for målrettet kommercielt samarbejde.

Den datadrevne motor sikrer leverandørerne en langt mere relevant eksponering over for de køkkener, hvor produkterne reelt passer ind – frem for tilfældige visninger.

Webshoppens stærke datagrundlag giver indsigt i, hvad køkkenerne aktuelt efterspørger, hvilke kategorier der trender, og hvordan sæsonerne bevæger sig. Det gør det muligt for leverandørerne at planlægge kampagner, produktlanceringer og sortimentstilpasninger langt mere præcist i tæt parløb med Dagrofa Foodservice.

Ambitionen for Dagrofa Foodservice er fortsat at bygge videre på den digitale platform, så webshoppen hele tiden udvikles med nye funktioner og endnu skarpere dataindsigter til gavn for hele værdikæden i dansk gastronomi og foodservice.

Michael Christensen, adm. direktør i Dagrofa Foodservice, siger afslutningsvis:

”Vores mål har fra starten været at bygge et inspirerende digitalt madunivers med fuldt fokus på at forbedre og forenkle indkøbsoplevelsen for kokken, køkkenchefen og kantinelederen. Det er dér, vi skal gøre en forskel for den danske madscene, og både priserne og kundernes feedback fortæller, at vi er på rette vej. Men vi er langt fra færdige.”

Opsummering: 

• Priserne: Dagrofa Foodservice vandt sammen med IMPACT to priser ved Rambukken for casen ”Datadrevet digitalt supermarked skaber millionvækst hos Dagrofa Foodservice”
• Hvad er Rambukken? Rambukken uddeles af Dansk Markedsføring og hylder Danmarks mest effektive, veldokumenterede og værdiskabende marketing- og forretningsinitiativer.
• Om webshoppen: Dagrofa Foodservices digitale platform samler et bredt sortiment af fødevarer og non-food til professionelle køkkener med fokus på brugervenlighed, personaliserede visninger, inspirationsuniverser og stærke leverandørsynergier.

Fakta om Dagrofa Foodservice:

• Dagrofa Foodservice er en ledende totalleverandør til foodservicesektoren i Danmark og en del af Dagrofa-koncernen, som bl.a. også står bag detailkæderne MENY, Spar, Min Købmand og Let-Køb samt Dagrofa Logistik. Senest er Aarstiderne blevet en del af Dagrofa.
• Dagrofa Foodservice står stærkt i markedet inden for kantiner og hoteller, og vi leverer til mange forskellige kundesegmenter – fra den lokale café til fine dining-restauranter.
• Vi har 30 Cash & Carry-butikker over hele landet og specialistselskaberne Grambogård, HKI Ost, Prima Frugt og Grøn Fokus. Hovedsædet er på terminalen i Ishøj, og vi har også logistikterminaler i Middelfart, Aalborg og Thisted.
• Læs mere på http://www.dgfs.dk og tilmeld dig nyhedsbrevet her: https://dgfs.dk/nyhedsbrev/