I Herslev har samfundet samlet sig i en nystiftet fødevareklynge under navnet En del af Herslev. Til lanceringen af fødevareklyngen var mere end 100 kokke,

28 danske osterier havde medbragt intet mindre end 136 forskellige oste til ostefesten ved Torvehallerne. Foto: Ost & ko / Jesper

Under FoodTech den 13. til 15. november løber endnu en udgave

Smager eller lugter kødet, mælken eller brødet lidt

Det blev københavnske Restaurant BARR der løb med prisen for Årets ret med gris 2018, med en ret som dommerpanelet kaldte lystig, legesyg og gennemført.

I landsbyen Herslev vil de lokale producenter vise, hvordan fremtidens mad, øl og fødevareproduktion også kan smage, føles

På under et år er dansk plantefars rykket ind i køledisken i supermarkeder i

Kampen mod salmonella har varet i årtier, og i dag er danske æg de mest sikre og testede i verden. Men andelen af udenlandske æg

Mciaehl Hajiyianni vandt prisen for bedste cocktail i opgaven "Flavours of a Nation", og blev sammenlagt nr. 9. i årets World

Der har været stor interesse for Sæsonkampagnen, som i løbet af året er kommet bredt ud til foodservicebranchen. På Hørkram messen