Top

Påsken er traditionelt den tid på året, hvor danskerne spiser flest fisk

I Hotel Kong Arthurs nye morgenmadsrestaurant har man anvendt neurogastronomi til at skabe en restaurant, hvor fuglekvidder, planter og portionsanretninger har reduceret spildet og øget

Hvis du sender dine medarbejdere på et nyt 30 dages online opkvalificeringsforløb for ufaglærte og faglærte inden for brancherne service, turisme, hotel og restauration, kan

Onsdag kl 10 trådte regerings initiativ i kraft, der lukkede ned for alle restauranter, natklubber, værtshuse, spisesteder og cafeer, her i blandt også vandpibecafeer. Tiltaget

Fra nyhøstede lokale asparges til røde øl lavet på rødbederester; varer fra små producenter er både sjove at lege med i køkkenet og for gæsterne.

Branchen oplever i disse dage store udfordringer med væsentlig færre gæster. Samtidig beder statsministeriet blandt andet beværtninger og natklubber om at lukke helt ned. Her

Københavnerne og hovedstadens besøgende har i den grad taget fødevaremarkedet TorvehallerneKBH til sig. Det viser en opgørelse, som melder om mere end 5 mio. besøgende

På Tradium HTX arbejder eleverne ofte i laboratorier. Her omsætter de studerende teori til praksis. Blandt kreationerne, der kommer ud af lokalerne, er blandt andet

Hvor har dine smagsløg altid ønsket sig hen? Vælg din destination på banegården, og tag direkte til dit kulinariske hjertes yndlingsdestination. Tag med på et

Nationalt Center for Lokale Fødevarer (NCLF) arrangerer Food Camps, hvor du kommer med i havet, på marken, i skoven og på stranden for at få