Top

På uddannelsen Ernæring og Sundhed på Professionshøjskolen Absalon har de studerende et fag målrettet mad og mennesker. Her indgår de professionelle måltider som et væsentligt

En kold tirsdag i 1921 rullede den første flåde pølsevogne på gaden og de kan derfor d. 18 januar i år fejre deres 100 års

Mads Mikkelsen cykler land og rige rundt i nye kampagnefilm for Carlsbergs alkoholfri øl. Foto: Carlsberg Januar blev skudt i gang med en kampagneskål for

Pakker og portioner af mad- og drikkevarer har haft vokseværk de seneste 30-40 år. Det har danskerne også i en sådan grad, at flere end

At skære grøntsager kan være et hårdt og nedslidende arbejde for ansatte i restauranter og storkøkkener. Nu er en dansk robot-kokkekniv snart på markedet

Corona har været den altoverskyggende begivenhed i 2020 og har afført en række tendenser blandt forbrugerne. Vi giver dig hermed syv tendenser, der beskriver 2020.

Andesteg, juleknas, glasur og julepynt. I år vælger mange danskere at lægge de klassiske julevarer i kurven på nettet. Det mærkes tydeligt hos onlinesupermarked, der

Corona eller ej, fastfood skal vi have. Det kan det godt mærke hos Rumbles Burgerbar i Helsingør, der kunne fordoble omsætningen ved at lancere sin

Corona-pandemien er hård ved den gastronomiske branche, og salget af øl fra danske mikrobryggerier er faldet markant. Derfor har den veletablerede madblog Gastromand & Venner

Onlinesupermarkedet nemlig.com leverer en solid vækst i det netop offentliggjorte årsregnskab for 2019/20 og skaber for første gang et positivt driftsoverskud med et EBITDA resultat