Top
Mange danskere brugte mere tid i køkkenet under nedlukningen
For første gang siden 2015, hvor Madkulturen
EU støtter dansk projekt med pektin fra affaldsæbler
To danske fødevare-iværksættere trækker fortykningsmidlet pektin ud af cashewæblets frugtkød. Med hjælp fra EU-projektet Future Food Innovation Pop er deres produkt
Fødevareprojekt skifter fokus til nødhjælp
Socialfondsprojektet "Den kreative og kompetente madscene" skal med en tillægsbevilling udvide indsatsen for den betrængte restaurant- og madbranche fra hovedstadsområdet til
Dansk kødfabrik i Kina skifter strategi
Danish Crowns første forædlingsfabrik i Kina har ikke fået den ønskede start.
Corona: Restaurantkæde holder nu kun åben tre timer
Under den nuværende pandemi har burgerrestauranten Rumbles ændret åbningstiden fra ti til tre timer om dagen. Det har vist sig som en succesfuld forretning, og
Dansk madmarked i vækst
Det danske madmarked RigtigMad.dk er blevet landsdækkende og oplever lige nu stor efterspørgsel på både egne vare og udvalgte delikatesser fra hele verden. Bag succesen
Mikkeller anmeldt for vildledende markedsføring
Tirsdag morgen i den forgangne uge dukkede der uventede gæster op på Mikkellers kontor i Carlsbergbyen. Ikke af den slags som man byder Gevalia, men
Hent flere
