Før påske startede etableringen af Midt- og Vestjyllands første køkkenhave lavet med en robot. Ved Herregården Nørre Vosborg ved Vemb blev der fræset, sået og plantet en helt ny køkkenhave i samarbejde med firmaet AgroIntelli, som producerer robotten Robotti. Bag AgroIntelli står Ole Green, som har udviklet den bæredygtige og klimavenlige landbrugsmaskine.
-Med anlæggelse af køkkenhaven ved Nørre Vosborg vil vi vise, hvad en robot er i stand til, så folk der fremover besøger Nørre Vosborg, kan få indsigt i, hvordan fremtidens landbrugsmaskiner kommer til at fungere. Og fremtiden er jo faktisk startet, da flere landmænd allerede er begyndt at bruge robotter på deres marker, forklarer Ole Green.
Initiativ under Madmødet 2023
Etableringen af køkkenhaven er et af mange initiativer under Madmødet 2023, og i uge 21 kan folk komme forbi Nørre Vosborg og opleve den nye køkkenhave i fuldt flor.
Jorden er blevet fræset og afgrøderne sået og plantet, og det hele udføres af samme robot. Afgrøderne bliver kartofler, ærter, bønner, kål, gulerødder og rødbeder. Desuden vil der blive plantet en bærbuskehave med robotten, hvor der etableres kortere rækker af forskellige sorter af hindbær, solbær og ribs.
Hoteldirektør på Nørre Vosborg Thomas Holme glæder sig til den nye køkkenhave, som han vil benytte i hotellets køkkener.
-I forvejen benytter vi os af mange lokale råvarer her fra egnen, og vi har egne urter, som vi bruger. Men det er da ekstra luksus, at vi nu kan høste egne grøntsager direkte ude i køkkenhaven, og dermed give vores gæster en ekstra god mad-oplevelse, fortæller Thomas Holme.
På Nørre Vosborg har man to restauranter, den anmelderroste gourmetrestaurant NV Tasting, og brasseriet Classique.
• Der etableres en stor køkkenhave ved Nørre Vosborg lavet med robot.
• AgroIntelli laver robotter der kan bruges i landbruget.
• Projektet laves som en del af projektet AgroRobottiFleet.
• Madmødet 2023 afholdes i uge 21.
• Nørre Vosborg herregård tilbyder overnatning, kultur og gastronomi i særklasse.
• Madmødet 2023 projektledes af Business Region MidtVest.
Læs mere om Madmødet 2023 her.
