Aktuelt

Hos Daloon i Nyborg anvendes dagligt mellem 15 og 20 tons kål til produktionen af omkring en million forårsruller. Det har hidtil været en forholdsvis

Corona-pandemien har været god ved detailkoncernens bundlinje. Sidste år voksede omsætningen i Salling Group til 60,9 mia. kr. mens EBIT steg til 2,8 mia. kr.

Der er stadig en del forhindringer på vejen, lyder det fra brancheorganisationen Danmarks Restauranter og Caféer. De savner fortsat retningslinjer for indendørsservering fra Erhvervsministeriet, og

”Den skarpe Kniv” er navnet på en spritny mad-innovationspris målrettet mindre og up-coming ildsjæle i fødevarebranchen. Dansk Fødevare Forum uddeler prisen for 1. gang i

Danmarks Restauranter og Caféer savner klare retningslinjer og oversigt over kompensationsordninger, for at kunne vejlede deres medlemmer bedst muligt. På nuværende tidspunkt er det svært

Efter succesen med Homestyle Bearnaise er McDonald’s og Paul Cunningham klar med en ny burger: Homestyle Sticky Lemon Chicken. Danskerne tog Paul Cunninghams bud på

Værdien af fisk landet i de danske havne er faldt med cirka 9 procent i 2020. Årsagen tilskrives blandt andet lukkede restauranter, mens effekten af

Der plejer at være stort fremmøde til Økodagen, når landets forårskuldrede øko-køer lukkes på græs, men når køerne endelig igen får lov til at boltre

Nestlé har en vision om at gøre al plastemballage 100 procent genanvendeligt eller genbrugeligt inden 2025. Reduceret brug af emballagemateriale, farveændring og test af nye

I et forsøg på at hjælpe kunderne med at træffe mere klimabevidste valg når de handler, indleder kæden en pilottest i udvalgte butikker landet over.