Aktuelt

Ifølge en ny benchmark analyse fra Danish Food Innovation er Danmark blandt seks lande i verden, som er stærkest indenfor klima-smarte løsninger til fødevareindustrien.  Der

7. november afholder Mejeriforeningen for 15. gang den prestigefulde konkurrence Gourmetprisen, og i år bliver det med en række helt nye tiltag, når landets lækreste

Coronakrisen har sat sine spor i årsresultatet, men ikke i ambitionerne hos Peter Larsen Kaffe. Den traditionsrige kaffevirksomhed er i fuld gang med at genopfinde

I fremtiden kan det være slut med at kalde erstatningsprodukter planteburgere, grøntsagspølser og andet, når det forventes, at Europa Parlamentet stemmer for, at kødbranchen får

GUDP-projektet (Miljø og Fødeministeriets Grønt udviklings og demonstrationsprogram)  MycoProtein vil bruge østershatte til at producere fødevareingredienser med umami-smag og højt proteinindhold på basis af restprodukter

Madspild, råvarer i sæson og grønne retter. Det er nogle af de emner, som Arla Pro underviser i, når storkøkkener fra hele landet deltager i

Arla Fonden, Too Good To Go og Arla er samlet i en ny alliance, der går sammen for at bekæmpe madspild i de danske hjem.

Vi er begejstrede over at lancere itsu i Danmark og går efter at genskabe succesen fra Storbritannien, siger Julian Metcalfe, der ønsker at rykke ind

Behov for øget indsats for at imødegå de presserende udfordringer, som vores have står over for. Marine Stewardship Council - en international, almennyttig organisation, der

Coor-kantinen i Herlev kan nu fremvise det eftertragtede miljømærke Svanemærket. Certificeringen er en del af et stærkt fokus på bæredygtighed i alle dele af kantineforretningen