Et nyt samarbejde mellem Danmark, Sverige og Norge skal gøre lokale fødevaresystemer stærkere og mindre afhængige af lange, globale forsyningskæder.
Projektet hedder “Korte og cirkulære værdikæder for lokal mad” og samler Madland, Göteborgs Stad, Kristiansand Kommune og den norske virksomhed Day of Week. Projektet får støtte fra EU-programmet Interreg Öresund-Kattegat-Skagerrak.
Baggrunden er, at klimaforandringer og internationale kriser har vist, hvor sårbare de globale forsyningskæder kan være. Samtidig står verdens fødevaresystem for omkring 30 procent af de globale udledninger af drivhusgasser.
Målet er at udvikle en fælles nordisk model, som kan gøre det lettere at producere, distribuere og sælge lokale fødevarer. Partnerne vil undersøge, hvordan digitale værktøjer, kunstig intelligens og bedre samarbejde kan gøre lokale fødevaresystemer mere robuste.
“De globale madsystemer er ikke bygget til de klima- og beredskabskriser, vi oplever i dag. Det er en udfordring, vi deler i hele Norden. Vi glæder os til at samle viden fra de tre lande og udvikle en fælles model, der kan styrke lokale madsystemer,” siger Marie Sainabou Jeng, stifter og leder af Madland.
Madland får ansvaret for at samle erfaringer og data fra de tre lande. Projektet skal munde ud i en model, som senere skal afprøves i praksis i samarbejde mellem kommuner, virksomheder og forskningsmiljøer.
Projektet løber fra 1. juni 2026 til 31. maj 2027.
Partnernes roller
Madland (Danmark)
Leder projektet og udvikler den fælles nordiske model.
Göteborgs Stad (Sverige)
Bidrager med erfaringer fra arbejdet med lokal fødevareproduktion.
Kristiansand Kommune og Day of Week (Norge)
Bidrager med viden om digitalisering, kunstig intelligens og teknologi, der kan gøre lokale fødevaresystemer mere effektive og bæredygtige.
