Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevaresikkerhed22. 11. 2019 | Peter Friis
Forbrugere der har købt fåre- eller lammekød fra Vestervej 21 på Rømø, skal levere varerne tilbage eller smide dem ud. Sådan lyder anbefalingen fra Fødevarestyrelsens Rejsehold, der onsdag lukkede en ulovlig slagterbutik på Rømø. Salg af fødevarer fra adressen har ikke været registreret hos Fødevarestyrelsen. Dermed har virksomheden ikke været underlagt Fødevarestyrelsens
Fødevaresikkerhed22. 11. 2019 | Peter Friis
Vi har ikke bier i roemarker, og derfor er forbud mod sprøjtemiddel symbolpolitik, siger roedyrkeres formand. Landet sukkerroedyrkere ser mørkt på fremtiden, efter at miljøminister Lea Wermelin har givet erhvervet et år til at udfase brugen af sprøjtemidlet neonikotinoider, der påvirker biers immunforsvar og evne til at orientere sig. - Men vi har slet ikke bier i vores
Miljø og sundhedPolitik og eksportRåvarer og ingredienser20. 11. 2019 | Peter Friis
Efter opkøbet af Danton Trading følger køb af den norske handelsvirksomhed BM Food AS. - Siden 2015 har udviklingen af Geia Food i Norge overgået vores forventninger, og vi har naturligvis løbende orienteret os om hvilke aktører, der kunne komplementere vores forretning. Med opkøbet af BM Food cementerer vi vores position på det norske marked og får tilgang af både
AktueltFødevareproduktionMarkedsføring20. 11. 2019 | Peter Friis
Cirkulær fødevareemballage får endnu et skub fremad, når Faerch salgsfrigiver CPET Evolve by Faerch-produktlinjen til færdigretter over hele Europa. Fødevareemballagen består af 80 procent post-forbruger genanvendt PET fra indsamlede og genanvendte flasker og bakker. Linjen er desuden fuldt genanvendelig til nye fødevaregodkendte produkter. Serien er et resultat af Faerchs
Emballage20. 11. 2019 | Peter Friis
Fra torsdag og to uger frem genopliver McDonald’s legetøjet i Happy Meal æskerne med det mest ikoniske legetøj fra de seneste 40 år. -For mange børn er McDonald’s det første sted, hvor de er med ’på restaurant’ og ’ude at spise’ for første gang. Vi håber, at det gamle legetøj kan give anledning til nogle gode snakke og gode øjeblikke i familierne. Man siger jo, at alting var
Foodservice20. 11. 2019 | Peter Friis
Burger King i USA er blevet sagsøgt for at stege kødfrie bøffer på samme grill som de normale bøffer. At amerikanske virksomheder oftere sagsøges end virksomheder i andre dele af verden er ikke ukendt. Og nu har en veganer ved navn Phillip Williams sagsøgt Burger King-restauranterne, fordi de "ikke tydeligt nok varedeklarerer, at de kødfrie bøffer bliver stegt på samme grill
Foodservice18. 11. 2019 | Peter Friis
Carlsberg omstrukturerer ledelsen og får Peter Haarh Nielsen som ny direktør for Danmark. Carlsberg får ny direktør for Danmark. Det er Peter Haarh Nielsen, der har været i koncernen siden 2004. - Jeg synes, at det er en fantastisk opgave, som jeg nu får lov til at prøve kræfter med. Det er klart, at det er med en vis ydmyghed, jeg går til opgaven, da Carlsberg betyder
AktueltDrikkevarerMarkedsføring18. 11. 2019 | Peter Friis
Danske Aldi har tabt næsten 2 milliarder siden 2010 og også i seneste regnskabsår er der blodrøde tal på bundlinjen. En ny registrering på cvr.dk viser mandag, at Aldi Danmark netop har lavet en kapitalforhøjelse svarende til 300 mio. kr. Det samme skete i foråret, mens der to gange i 2018 blev tilført 200 mio. kr. til Aldi Danmark. Det skriver nyhedsmediet Finans, der
Detailhandel og en gros18. 11. 2019 | Peter Friis
Et vildsvin med svinepest er fundet i det vestlige Polen og den frygtede sygdom er dermed kommet tættere på de danske grænser. De polske myndigheder har torsdag i sidste uge testet et vildsvin, der er blevet dræbt i trafikken, positiv for svinepest. Det skriver netmediet Pigprogress ifølge Ritzau. Svinepest har hidtil været holdt i skak i det østlige Polen, men dette
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport18. 11. 2019 | Peter Friis
Hirtshals Seafood tilbagekalder varmrøget fisk fra hele landet Hirtshals Seafood har tilbagekaldt en lang række varmrøgede fiskeprodukter, da der er risiko for listeria i produkterne. Produkterne har været solgt over hele landet under både varemærket Hirtshals og talrige private labels. Der er kun fundet listeria i et enkelt produkt, men det kan ikke udelukkes, at der kan
