Der er mange spændende seminarer på Nordic Organic Food Fair 2018
Mange økologiske organisationer og eksperter vil være samlet på messen Nordic Organic Food Fair og deltage i seminarprogrammet Organic Theatre den 14. og 15. november i Malmö. Deltagerne kommer bl.a. fra Organic Sweden, Eosta BV, Business Sweden, Coop, Grönsakshallen Sorunda, Moreganic Sourcing AB, Organic Farmers & Growers UK, Natural Products Global, Ekoweb, Euromonitor og EkoMatCentrum.
Deltag gratis på seminarerne
Brexits betydning for branchen, plantebaseret protein, svensk eksport, trends i det baltiske marked, nordisk sundhed og globale økologiske trends er blot nogle af de aktuelle emner, der diskuteres i et tæt pakket seminarprogram.
Sessionerne, hvor eksperter give råd og indsigt i et marked i konstant udvikling, er gratis for de besøgende fagfolk.
– Skandinavien har også et meget omfattende økologisk udbud, og det er fantastisk at møde folkene bag produkter og brands, siger Natural Products Globals redaktør Jim Manson, som vil stå for lanceringen af en rapport om Baltikum på fagmessens første dag og berette om globale økologiske hovedtrends den 15. november.
Global økologisk indsigt
– På Natural Products Global scanner vi konstant hundredvis af specialist- og nationale nyhedskilder for den seneste udvikling i det økologiske marked over hele verden. Jeg vil sammenfatte de vigtige emner fra det seneste år i en hurtig gennemgang af globale økologiske trends, fortæller Jim Manson, der bl.a. dykker ned i de seneste markedsdata, årets største kommercielle aftaler, nøgleprodukter og forbrugertrends samt regler og lovgivning på området, der løbende ændres.
– Jeg vil også tage et kig på branchens nye banebrydere, som ønsker at forme deres egen vision for økologi. Jeg vil vise, hvordan de allerede bidraget til at ændre diskussionen, siger han.
David Hedin, senioranalytiker på Euromonitor International, vil levere yderligere oplysninger om det nordiske marked og diskutere udviklingen på området sundhed og velvære i de respektive lande.
– Det gode ved at forelæse på messen er den brede forståelse for sundhed, der er til stede, frem for et forudbestemt fokus på en specifik trend. Dette samtidige fokus på velvære, naturlig oprindelse, økologi højt proteinindhold eller reduceret indtag af kød er virkelig med til at understøtte vores emner på den bedst mulige måde, og gør det muligt for os hver år at komme helt ind til kernen af, hvor madtrends i Norden er de mest markante, siger David Hedin.
Ud over dette vil Charlotte Bladh André fra Organic Sweden og Maria Varnauskas fra Business Sweden præsentere statistikker på svensk eksport fra et internationalt perspektiv sidst på dagen den 14. november. Den første session på dag to, den 15. november, vil Cecilia Ryegard, redaktør og stifter af Ekoweb, igen i år levere seneste tal og trends fra det svenske økologiske marked til virksomheder og organisationer.
Fra Brexit til plantebaseret protein
Omkring tidspunktet for fagmessens åbning kan der med en potentiel Brexit-aftale på vej vise sig en retning for fremtidens økologiske handel til og fra UK. Brancheeksperter, herunder Roger Kerrr, CEO i Organic Farmers and Growers UK, Jonas Englund, global business developer i Business Sweden og Emma Yeats, operations manager i Soil Association giver et dybtgående indsigt i Brexit og de regler og love samt det kommercielle forretningsniveau.
Plantebaseret kost bliver fortsat mere og mere populært, og derfor vil Louise König og Michaël Wilde fra Eosta BV, der er internationale distributører af økologisk frugt og grønt, komme med deres bud på nuværende trends indenfor økologisk frisk frugt og grønt, og hvor den plantebaserede sektor er på vej hen.
Mange nye udstillere i Malmø
Nordic Organic Food Fair, der er placeret sammen med Natural Products Scandinavia, sætter igen rekord med hensyn til antallet af udstillere, når messen vender tilbage til Malmø den 14. og 15. november.
Fagmessen, der nu har etableret sig blandt de vigtigste messer indenfor økologi samler i år omkring 500 udstillere, der vil vise de seneste nyheder for de besøgende fødevareindkøbere, detailhandlere og foodservice-professionelle.
Se mere om udstillingen og seminarerne på http://www.nordicorganicexpo.com.
