Når danskerne træder ind på en café eller sætter sig til rette på en restaurant, forventer de mere end blot mad og drikke – Rynkeby Foods lancering af Dagmar-serien tapper direkte ned i den tendens. Produkterne er skabt til den moderne forbruger, der træffer bevidste valg og efterspørger naturlige, alkoholfrie gourmetdrikke, hvor æstetik, kvalitet og omtanke går hånd i hånd.
Dagmar-serien er allerede kommet til salg på caféer, restauranter og hoteller, og ifølge Anders Hansen, Salgsdirektør hos Rynkeby Foods, er konceptet kommet godt fra start.
“Med fare for at lyde lidt for smart, er det her et klasseprodukt, der bygger på de stolte, fynske mosttraditioner, og hvor der virkelig er kælet for håndværket, smagene og hele drikkeoplevelsen. Det er et produkt, der virkelig giver et løft til kategorien af gourmet-sodavand,” siger han.
Og noget tyder på, at Anders Hansen har ret. For kigger man hos Danmarks statisk, er salget af alkohol blandt danskerne faldet over de senest år. Samtidig ser han, at kategorien af alkoholfrie alternativer på cafeer og restauranter har vækstet de seneste mange år.
“Der er ingen tvivl om, at bevidste valg og fravalg af alkohol er blevet mere socialt acceptabelt – nogen vil måske sige at det er tidens trend – at vælge alkoholfrie alternativer, når man går ud. Derfor er vores kunder nødt til at have nogle produkter af høj kvalitet på menukortet, der afspejler den oplevelse, man ønsker at skabe, siger han.
“Gæsterne forventer mere end blot en cola med isterninger. Vi har skabt tre produkter, hvor smagene er nøje afstemt, så de dels går godt til mad, men også blot kan nydes som en selvstændig drik,” siger Anders Hansen.
