Miljø og sundhed
MSC: Appetitten på bæredygtig tun er usvækket
Ny årbog over bæredygtigt tun viser, at mængden af tun, der sælges med Marine Stewardship Council (MSC)'s blå miljømærke, vokser. De solgte mængder er næsten
EASIS vil hjælpe danskere på vægttabsmedicin: Øjner stort vækstpotentiale
Den danske fødevareproducent EASIS tror på, at vægttabsmedicin kommer til at ændre danskernes spisevaner. Derfor har virksomheden taget en strategisk beslutning om at omfavne vægttabsmedicin
Mavens Hule: Contempehrary vinder adgang til Compass Groups 350 kantiner
Dansk tempeh-producent har vundet konkurrencen Mavens Hule og får nu adgang til 350 kantiner. Compass Group er på en bæredygtighedsrejse, hvor kødandelen skal ned, måltidet
Bellagroup når vigtige milepæle i arbejdet med bæredygtighed og sætter ambitiøse mål for fremtiden
Trods travlhed i forretningen har Bellagroup i 2023 holdt fokus på arbejdet med bæredygtighed, og hospitalityvirksomheden er efter blot fire år nu kvart i mål
Plantebranchen får ny sekretariatschef
Plantebranchen – Europas største brancheforening for plantebaserede fødevarer – får ny sekretariatschef den 1. juni: Stella Staunstrup. Hun vil bidrage til et Danmark, som er
Ny ligning: Skidtfisk og rogn kan gøre grønsagerne mindre kedelige
Svaret på en grøn omstilling af danskernes kostvaner er ikke, at alle skal være vegetarer. En sund og mere realistisk løsning er derimod flexitar-kost, hvor
Danskerne købte økologi for 15,5 milliarder kroner i supermarkederne i 2023
Der blev i 2023 solgt økologiske fødevarer for i alt 15,5 milliarder kr. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik. Det er en uændret omsætning
Danish Crown anerkender: “Klimavenligt” svinekød var ulovlig markedsføring
Danish Crown anerkender over for Højesteret at have brudt loven med påstanden om, at dansk gris skulle være "mere klimavenlig end du tror". Klimabevægelsen og
Plantefonden får 60 mio. kr. ekstra med ny politisk aftale
En ny politisk aftale afsætter 30 mio. kroner i både 2025 og 2026 til Fonden for Plantebaserede fødevarer - i alt 60 mio. kr. ekstra.
OptiClean vil optimere håndteringen i grøntsagsvaskeriet og forlænge holdbarheden på dine gulerødder
Projektet OptiClean har, med 5,5 mio. kr. fra GUDP, blæst til kamp mod de halvrådne gulerødder i grøntsagsskuffen. En kombination af optimeret polering og håndtering
Hent flere