Østre Landsret skal den 7. september tage stilling til en principiel sag om, hvorvidt etisk veganere har krav på at få tilbudt nærende plantebaserede måltider under indlæggelse på danske hospitaler.
Sagen er anlagt af Dansk Vegetarisk Forening (DVF) på vegne af Mette Rasmussen, som ifølge foreningen under flere indlæggelser på Hvidovre Hospital i forbindelse med graviditet og fødsel kun fik tilbudt veganske fødevarer i form af tilbehør som ris, rodfrugter og juice.
Sagen blev i 2024 tabt i Retten i Hillerød, hvor Region Hovedstaden blev frifundet. Byretten lagde blandt andet vægt på, at kvinden fortsat havde mulighed for at leve vegansk ved at spise det tilbudte tilbehør eller få mad bragt udefra. Afgørelsen blev efterfølgende anket til Østre Landsret på grund af sagens principielle karakter.
Ifølge Dansk Vegetarisk Forening er sagen ikke kun vigtig for den konkrete patient, men kan få betydning for adgangen til plantebaserede måltider på hospitaler generelt.
Hundredvis af henvendelser
Foreningen oplyser, at den gennem årene har modtaget hundredvis af henvendelser fra patienter og pårørende, der har oplevet manglende adgang til veganske måltider under hospitalsindlæggelser.
DVF henviser samtidig til, at mennesker, der lever etisk vegansk, er beskyttet af Den Europæiske Menneskerettighedskonvention, og mener derfor, at manglen på nærende veganske måltider udgør forskelsbehandling.
Ifølge foreningen førte de mangelfulde måltider til, at Mette Rasmussen valgte at tage hjem fra hospitalet tidligere end planlagt efter fødslen af sit første barn. Ved sin næste graviditet valgte hun hjemmefødsel for at undgå endnu en indlæggelse.
Fremhæver visse hospitaler
Dansk Vegetarisk Forening peger samtidig på, at flere hospitaler allerede tilbyder nærende plantebaserede retter, og fremhæver blandt andet Aabenraa Sygehus som et positivt eksempel. Foreningen henviser også til erfaringer fra blandt andet Storbritannien og delstaten New York, hvor plantebaserede retter i højere grad er blevet en del af hospitalskosten.
Retssagen i Østre Landsret er berammet til den 7. september. Ifølge Dansk Vegetarisk Forening føres sagen både på vegne af Mette Rasmussen og med henblik på at skabe en principiel afklaring for de omkring 180.000 vegetarer og 45.000 veganere i Danmark.
