Anders Kok grundlagde Biogan i august 1996. I dag leverer den familieejede engrosvirksomhed fra Lystrup omkring 600 økologiske varenumre til bl.a. storkøkkener, kantiner og institutioner igennem en række samarbejdspartnere. I jubilæumsåret er sønnen, Jeppe Kok, trådt ind som næste generation.
Historien begyndte med et stykke chokolade. Anders Kok arbejdede i midten af 1990erne med import og eksport af konventionelt slik og chokolade, da han for første gang smagte en økologisk chokolade fremstillet uden kemi, kunstige farver og tilsætningsstoffer. Den smagte af mere. Han ville skabe et økologisk handelshus, og i august 1996 grundlagde han Biogan fra hjemmekontoret med et lager i Skødstrup nord for Aarhus.
Siden 2006 har virksomheden haft domicil på Møgelbakken i Lystrup, hvor lager og pakkeri er udvidet flere gange. I dag pakkes varerne på tre fuldautomatiske linjer fordelt på to adskilte pakkerum, så produkter med allergener holdes fysisk væk fra dem uden.
Bredt sortiment til køkkener
For storkøkkener, kantiner og restauranter er det især bredden i tørvarer og kolonial, der er omdrejningspunktet. Bælgfrugter, kerner, mel, ris, nødder, frø og olier, i både store og små pakninger, leveret gennem grossister.
“Vi har aldrig bygget sortimentet ved skrivebordet. Vi har bygget det sammen med kunderne. Når en kok efterspørger en vare, vi ikke har, går vi på jagt efter den,” siger Anders Kok.
Næste generation
Jeppe Kok har været omkring virksomheden hele sit liv. Som dreng arbejdede han på lageret og i pakkeriet, gjorde rent og stod på messer. I marts 2026 startede han officielt og har i dag ansvaret for salg, marketing og digitalisering. De sidste 6 år har Jeppe drevet sit eget markedsføringsbureau. Over de kommende år overtager han virksomheden efter sin far.
“Det, kunderne handler med os for, laver vi ikke om. Samme sortiment, samme leverandører, samme krav til dokumentation og fødevaresikkerhed. Det, jeg kan bidrage med, ligger bag kulissen: bedre produktdata, en ny webshop og færre manuelle arbejdsgange, så vi bruger tiden på kunderne i stedet for på tastearbejde,” siger Jeppe Kok.
“Det har aldrig været noget, Jeppe skulle arve. Det skulle være noget, han selv ville. Nu vil han, og så er der en plan for de næste tredive år,” siger Anders Kok.
