• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

MarkedsføringMesser og konferencer17. 03. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen

Koalition styrker ledelsen

MarkedsføringMesser og konferencer17. 03. 2021 By Kasper Mundt-Nielsen

Efter flere år som selvstændig projektleder med ekstern tilknytning til Koalition, bringer Jacob Damgaard nu sin store erfaring ind i virksomheden som medejer og direktør. Foruden et årelangt samarbejde med Koalition har Jacob også stået i spidsen for en række andre initiativer som projektleder for bl.a. Coop Danmark, Zoologisk Have og flere danske madfestivaler.

Koalition vendte et turbulent og begrænsende 2020 til et mulighedernes år, da de udvidede deres virke med den nye madpolitiske festival og platform Madland. Nu udvides også ejerkredsen med tiltrædelsen af en af landets dygtigste projektledere. Fra marts 2021 er Jacob Damgaard ny ligeværdig medejer og direktør ved siden af stifter Marie Sainabou Jeng.

Jacob har gennem flere år været en vigtig del af Koalition i sin rolle som tilknyttet projektleder. Han var bl.a. en af de bærende kræfter bag Madland Festivals tilblivelse, og netop arbejdet med Madland har været en vigtig drivkraft for beslutningen om at blive medejer, fortæller han.

– Vi har udvist et enormt mod gennem det seneste år, og det siger noget om, hvor stærkt Koalition står som virksomhed. Det vil jeg gerne være med til at bygge videre på. Arbejdet med både Koalition og Madland har gjort det mere og mere tydeligt for mig, hvor stærkt et samarbejde og værdisæt, Marie og jeg deler, og hvordan vi begge drømmer om at skabe forandring gennem vores arbejde. Det tror jeg på, at vi gør langt bedre i fællesskab end hver for sig, siger Jacob Damgaard.

Fra pløk til projektmillioner

Jacob Damgaards erfaring spænder bredt – fra at engagere tusindvis af børn i madlavning og havedyrkning med organisationer som Madkulturen, Coop Danmark og Haver til Maver, til at stable festivaler på benene for mere end 100.000 mennesker i hjertet af København med både Copenhagen Cooking & Food Festival og festivalen Street Food om Søerne.

– Jacob er gennemført rådsnar og enormt ydmyg, og det gør ham til en særlig leder og kollega. Han kan både stå på en vindblæst mark og slå pløkker i et cirkustelt og have det kølige overblik over storstilet projektplanlægning og millionbudgetter. Jacob er med over hele linjen og har en vidunderligt sanselig tilgang til værtskab. Om det er en Michelin-picnic i Utterslev Mose, en Danmarks-turné med et primitivt cykelkøkken eller en kokkekonkurrence for Danmarks ypperste madscene her i Kødbyen, siger Marie Sainabou Jeng.

Både før og sideløbende med sit arbejde i Koalition har Jacob slået sit navn fast som en af landets dygtigste madeventprofiler gennem flere års succesfuldt arbejde for en lang række store organisationer og virksomheder.

Styrker både det interne og eksterne fundament

Som medejer vil Jacob tage ansvaret for Koalitions virksomhedsadministration, men han kommer også til at spille en endnu større rolle som fuldblods produktionsansvarlig på de mange initiativer, Koalition og Madland har i støbeskeen til de kommende år. Fællesnævneren både internt og udadtil bliver et fast fokus på bæredygtig udvikling med mad og det gode måltid som omdrejningspunkt.

– Meget af mit virke har været bundet op på en vis stædighed og dumdristighed drevet af lysten til at bidrage til bæredygtig forandring, og jeg ser mange af de samme værdier i både Koalition og Madland. Vi vil hele tiden stræbe efter at blive en mere ansvarlig og bæredygtig virksomhed, både i forhold til vores indflydelse på verden omkring os, og måden vi arbejder på internt. Koalition vil kæmpe for at bidrage til forandring, men det skal også være et rart sted at gå på arbejde, siger Jacob Damgaard.

Marie Sainabou Jeng stemmer i:

– Jacob bidrager på flere niveauer til vores vision om at skabe en bæredygtig virksomhed, både socialt, økonomisk og i forhold til at bakke op om den grønne omstilling. Vi drømmer om at forandre verden omkring os gennem mad, men det kan vi kun, hvis vi har et stærkt fundament internt. Jacob styrker begge aspekter i stor stil, siger hun.

Skrevet i: Markedsføring, Messer og konferencer

Seneste nyt fra redaktionen

Claus Meyer bliver forperson for nyt fødevareprogram med Novo Nordisk Fonden i ryggen

FoodserviceFødevareproduktionMiljø og sundhedPolitik og eksport17. 06. 2026

Claus Meyer har brugt 30 år på at forbedre dansk madkultur. Nu bliver initiativtageren til Det Nye Nordiske Køkken forperson for advisory boardet i et nyt karriere- og innovationsprogram for fødevaresektoren, støttet af Novo Nordisk Fonden. - Vi skal løfte de mest talentfulde mennesker i den nye

Dansk kok vinder nordisk paella-semifinale og skal repræsentere Danmark i Valencia

Foodservice17. 06. 2026

Jimmy Holm fra Los Socios i Aarhus har vundet den nordiske og baltiske semifinale i World Paella Day Cup 2026. Den 20. september skal han repræsentere Danmark og Norden i finalen i Valencia, hvor kokke fra hele verden dyster om at lave den bedste paella i rettens fødeby. Paellaens fødeby

Odense har Danmarks bedste smørrebrød: Restaurant Bondestuen vinder landsdækkende kåring blandt 80 udvalgte restauranter i Danmark

AktueltFoodservice17. 06. 2026

Restaurant Bondestuen i Odense er kåret som Danmarks Bedste Smørrebrød 2026 i Opdag Danmarks landsdækkende afstemning. En titel, der ifølge restauranten først og fremmest tilhører gæsterne, byen og det klassiske danske frokosthåndværk. Odense kan nu bryste sig af at have Danmarks Bedste

Køkkenprisen 2026: Her er de nominerede offentlige køkkener

AktueltFoodserviceMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed17. 06. 2026

Landbrug & Fødevarer og Køkkenprisens jury har nu udvalgt de nominerede til Køkkenprisen 2026. Prisen hylder de offentlige køkkener, der med høj faglighed, stolthed og et stærkt fokus på økologi skaber velsmagende måltider med omtanke for både råvarer og mennesker. For syvende år i træk

Ny FN-rapport: Flere spiser fisk og skaldyr, og presset på havet vokser

Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed17. 06. 2026

En ny rapport fra FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) viser, at fisk og skaldyr spiller en stadig vigtigere rolle i den globale fødevareforsyning. Samtidig advarer rapporten om, at overfiskeri fortsat er en alvorlig udfordring mange steder i verden. Derfor er ansvarlig fiskeriforvaltning

Ny Scope 3-model giver restauranter og erhvervskunder adgang til estimerede CO₂e-data på tusindvis af produkter

DrikkevarerFoodserviceMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed16. 06. 2026

Restauranter, hoteller og erhvervskunder kan nu se det estimerede klimaaftryk på mere end 5.000 vine, spiritus, øl og vand. Kjær & Sommerfeldt lancerer en Scope 3-model, der gør CO₂e-data tilgængelige direkte i virksomhedens sortiment på et langt mere detaljeret grundlag end tidligere. Modellen

Danske partnerskaber øger økologiudvalget

AktueltDetailhandel og en grosMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed16. 06. 2026

Fagfolk fra svenske detailbutikker får inspiration til en partnerskabsmodel, som har været med til at gøre Danmarks marked for økologi tre gange større end i Sverige. Ifølge Økologisk Landsforening er modellen en vigtig inspirationsvej for andre økologimarkeder i Europa. Ti forskellige typer af

Børn og unge har ikke tid nok til at spise frokost

AktueltBrød og kagerForskning og uddannelseMiljø og sundhed16. 06. 2026

Mange børn og unge har så kort tid til at spise frokost, at det kan gå ud over både måltidet og de sunde valg. Fuldkorn og rugbrød er under pres blandt unge danskere. Ændrede måltidsvaner udfordrer både måltidets rolle og traditionelle fødevarer som rugbrød. Samtidig mangler mange børn og unge

Bryggeri- og mejeribranchen samles om øl- og osteparringer på FoodTech

DrikkevarerMejeriMesser og konferencer16. 06. 2026

Med konceptet World of Beer samler FoodTech bryggerier, teknologileverandører, eksperter og andre aktører fra fødevareindustrien. De besøgende blandt andet se frem til at blive klogere på, hvordan de rette sammensætninger kan løfte både øl og oste til nye niveauer. FoodTech finder sted i MCH

’Verdens bedste kok’ Rasmus Munk udnævnt til den første nordiske ambassadør for FN’s Fødevareprogram

FoodserviceFødevareproduktionPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed16. 06. 2026

FN’s Fødevareprogram (World Food Programme/WFP) har udnævnt kokken Rasmus Munk til organisationens nyeste ‘Goodwill Ambassador’. Munk, der står bag restaurant Alchemist og innovationscenteret Spora i København, bliver samtidig WFP’s første nordiske ambassadør. Som den kreative og kulinariske

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • DENIOS ApS

    Vind et fodboldbord til din arbejdsplads

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Skal du til spildevandsfestival på KærligHeden?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Vacuum Solutions introducerer den intelligente MINK MV 0360 A ECOTORQUE klovakuumpumpe

  • Goderåvarer

    Opskriften på det gode samarbejde og relationer der skaber dansk gastronomi i verdensklasse

  • Ardo NV Denmark Office

    Ardo Agro Rapport giver indblik i dyrkningssæsonen

  • Busch Vakuumteknik A/S

    ARGOS gør fabriksdriften smartere med data og forudsigelig vedligeholdelse

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Vakuumteknologi og dens kritiske rolle i sikker og effektiv genbrug af batterier

  • Dagrofa Foodservice A/S

    HKI Ost sætter strøm til leverancerne

  • Kastberg Is ApS

    Matcha i det moderne dessertkøkken

  • Ardo NV Denmark Office

    Ny bæredygtighedsrapport fra Ardo: sådan arbejder vi fra jord til fryser

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Claus Meyer bliver forperson for nyt fødevareprogram med Novo Nordisk Fonden i ryggen

    17.06.2026

  • Dansk kok vinder nordisk paella-semifinale og skal repræsentere Danmark i Valencia

    17.06.2026

  • Odense har Danmarks bedste smørrebrød: Restaurant Bondestuen vinder landsdækkende kåring blandt 80 udvalgte restauranter i Danmark

    17.06.2026

  • Køkkenprisen 2026: Her er de nominerede offentlige køkkener

    17.06.2026

  • Ny FN-rapport: Flere spiser fisk og skaldyr, og presset på havet vokser

    17.06.2026

  • Ny Scope 3-model giver restauranter og erhvervskunder adgang til estimerede CO₂e-data på tusindvis af produkter

    16.06.2026

  • Danske partnerskaber øger økologiudvalget

    16.06.2026

  • Børn og unge har ikke tid nok til at spise frokost

    16.06.2026

  • Bryggeri- og mejeribranchen samles om øl- og osteparringer på FoodTech

    16.06.2026

  • ’Verdens bedste kok’ Rasmus Munk udnævnt til den første nordiske ambassadør for FN’s Fødevareprogram

    16.06.2026

  • Dansk Akvakultur Producentorganisation åbner ny medlemskategori for tangproducenter

    11.06.2026

  • Nyt dansk romfirma lancerer rom modnet på dansk eg

    11.06.2026

  • Tetra Pak reducerer klimaaftryk i værdikæden med 34 procent

    11.06.2026

  • Restaurant Flammen når historisk milepæl og åbner restaurant nummer 20 i Danmark

    11.06.2026

  • Noma genåbner som restaurant – ny ledelse tager over efter turbulent forår

    11.06.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik