• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

EmballageMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed15. 10. 2026 | Mikkel Bækgaard

Et år med producentansvar: Fødevarebranchen kæmper med uigennemskuelige priser

EmballageMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed15. 10. 2026 | Mikkel Bækgaard

Et år efter indførelsen af det udvidede producentansvar for emballage er der fortsat stor usikkerhed om både priser, regler og miljøeffekt. Emballageleverandøren Nemco efterlyser større gennemsigtighed og advarer om, at virksomheder, der ikke betaler deres del, kan underminere tilliden til ordningen.

Michael Borch er direktør i Nemco

Det udvidede producentansvar for emballage skulle være med til at sætte skub i den grønne omstilling. Men et år efter, at reglerne trådte i kraft, oplever mange fødevarevirksomheder ifølge emballageleverandøren Nemco, at ordningen først og fremmest har medført nye udgifter, administrative byrder og uigennemskuelige priser.

Særligt de forskellige kollektive ordninger, som virksomhederne er tilmeldt for at håndtere deres producentansvar, skaber frustration.

Selvom ordningerne arbejder under det samme regelsæt, er der nemlig betydelige forskelle på både priser og vilkår, påpeger Michael Borch, sales director hos Nemco, der leverer udstyr og emballageløsninger til den nordiske fødevareindustri.

“Det har vist sig at være meget vanskeligt for fødevarevirksomhederne at finde rundt i priserne hos de forskellige kollektive ordninger, som hjælper med indberetning og håndtering af reglerne. Vi anbefaler, at man er tilsluttet en kollektiv ordning. Men det er mindst lige så vigtigt, at man holder vågent øje med priserne og prisudviklingen hos de forskellige ordninger,” siger han.

Store forskelle på priser og vilkår

Ifølge Michael Borch er det ikke kun selve omkostningerne, der giver anledning til frustration. Også forskellene mellem de kollektive ordningers betingelser gør det vanskeligt for virksomhederne at navigere.

Nogle ordninger opererer uden opsigelsesvarsel, mens andre binder virksomhederne i længere perioder. Samtidig har nogle ordninger gennemført ekstraordinære prisreguleringer, som virksomhederne skal forholde sig til.

“Eftersom de kollektive ordninger arbejder under det samme regelsæt, er det forståeligt, at fødevarevirksomhederne oplever det som lidt mærkeligt, at de kollektive ordninger kører med så forskellige priser og vilkår,” siger Michael Borch.

Han opfordrer derfor fødevarevirksomhederne til løbende at sammenligne priser og være særligt opmærksomme på opsigelsesvarsler og mulighederne for at skifte ordning.

Hvor er miljøgevinsten?

Efter det første år mener Nemco desuden, at det er på tide, at myndighederne gør status over, hvad producentansvaret rent faktisk har betydet for miljøet.

Fødevarevirksomhederne har ifølge Michael Borch brugt betydelige ressourcer på at klassificere emballager efter de nye miljøgraduerede kategorier og etablere systemer til løbende indberetning.

Samtidig kan udgifterne til producentansvaret for nogle virksomheder løbe op i millionbeløb årligt.

Men det er ifølge Nemco endnu uklart, hvor store miljømæssige forbedringer indsatsen har ført til.

“Vi mangler svar på, hvordan producentansvaret har givet os miljøforbedringer. Faktisk er der ingen, der ved, om vi har fået noget ud af indsatsen miljømæssigt, eller om vi bare har fået mere bureaukrati,” siger Michael Borch.

Han peger samtidig på, at de øgede omkostninger i sidste ende kan blive sendt videre til forbrugerne gennem højere fødevarepriser.

Derfor efterlyser han konkrete data fra myndighederne, som kan dokumentere effekten af ordningen.

Frygter virksomheder, der snyder med indberetningen

En anden udfordring, som Nemco forventer vil fylde mere i producentansvarets andet år, er de såkaldte freeriders.

Det er virksomheder, der enten undlader at indberette deres emballagemængder eller bevidst indberetter mindre, end de reelt sender på markedet, og dermed slipper billigere end konkurrenterne.

Ifølge Michael Borch er der usikkerhed om, hvor effektivt myndighederne kontrollerer, at alle virksomheder lever op til deres forpligtelser.

“Vi ved ikke, om det reelt bliver kontrolleret, at alle virksomheder indrapporterer og dermed betaler det, de skal. Og vi ved ikke, hvilke sanktioner der er over for freeriders,” siger han.

Han frygter, at manglende kontrol kan skabe ulige konkurrencevilkår og svække opbakningen til producentansvaret blandt de virksomheder, der følger reglerne.

Emballageudviklingen fortsætter

Trods kritikken af reglernes administration oplever Nemco fortsat en stigende interesse for nye emballageløsninger, der kan hjælpe fødevarevirksomhederne med at leve op til kravene.

Det gælder blandt andet løsninger, hvor emballagens miljøprofil og dokumentation tænkes ind allerede i udviklingsfasen.

“Vi oplever en stigende efterspørgsel efter rådgivning om emballageløsninger, der både fungerer i praksis og tager højde for nye miljø- og dokumentationskrav. Det er løsninger, som findes på markedet, og mange virksomheder er allerede godt i gang med at stille om til dem,” siger Michael Borch.

For Nemco er budskabet derfor ikke, at fødevarebranchen skal opgive arbejdet med mere miljøvenlig emballage, men at producentansvaret skal være mere gennemskueligt, og at virksomhederne skal kunne se, hvad de får ud af indsatsen.

Samtidig efterlyser virksomheden større klarhed over kontrollen med de virksomheder, der ikke lever op til deres forpligtelser.

Skrevet i: Emballage, Miljø og sundhed, Økologi og bæredygtighed

Seneste nyt fra redaktionen

Ny restaurant vil løfte dansk aftensmad ind i Michelin-guiden

Foodservice05. 11. 2026

Madkastellet åbner Madam Mangor på Axeltorv den 18. november. Her skal forloren hare, stegt flæsk og gammeldags oksesteg serveres med klassisk værtskab og et vinkort med mere end 400 referencer. Klassisk dansk aftensmad skal have en mere ambitiøs plads på restaurantscenen. Det er målet for

Bagerfamilien bag Ejvinds er i finalen til Årets Temapris

Brød og kager05. 11. 2026

Investeringer i nye koncepter og digitale salgskanaler har sendt den familieejede bager- og fødevarevirksomhed Ejvinds videre til landsfinalen i Årets Temapris 2026. Under coronapandemien blev cookies en vej til nye kunder, og i dag sælger virksomheden til flere europæiske lande via

Københavns Slagterlaug fylder 575 år

AktueltDetailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræ05. 11. 2026

Byens slagtere var organiseret 41 år før Columbus nåede Amerika. Nu fejrer Københavns Slagterlaug jubilæum med fokus på et håndværk, der ifølge oldermanden fortsat udvikler sig og tiltrækker nysgerrige kunder. Fra middelalderens slagterboder til nutidens specialbutikker. Københavns

Julen er i gang: Food&Drinks julenummer er på gaden

AktueltFoodservice05. 11. 2026

Der er fokus på juleøl og nyheder til julemenuerne i Food&Drinks julenummer, der nu er på gaden. Alt er dog ikke kun jul, for vi er fx også på besøg på Hideaway Vingård på Fejø. I bladet ser vi på, hvad julen byder på at nyt, ligesom vi tager et kig på, hvordan humlesmagen har sneget sig

Alchemist kåret til verdens tredjebedste restaurant – tre danske i top 50

FoodserviceTop05. 11. 2026

Alchemist rykker op som nummer tre på årets liste over verdens bedste restauranter. Kadeau tager årets største spring til en ottendeplads, mens Jordnær vender tilbage i top 50. Spanske Asador Etxebarri løber med førstepladsen. Danmark har to restauranter blandt verdens ti bedste og tre i top

Gustav fylder 80 og møder stadig på arbejde hver mandag

Foodservice03. 11. 2026

Den tidligere købmand Gustav Krogh har én fast arbejdsdag om ugen hos Dagrofa Foodservice i Aarhus. Det er en dag, han ser frem til hele ugen. Mandag er ugens højdepunkt for Gustav Krogh. Her møder han ind i Dagrofa Foodservices Cash & Carry-butik i Aarhus, hvor han hjælper med at holde

Bekvemmelighed trumfer pris i danskernes madvalg

Detailhandel og en grosFoodservice03. 11. 2026

De stigende fødevarepriser har sat madbudgettet i fokus. Men når danskerne vælger enklere måltider til sig selv, er det især for at gøre madlavningen hurtig og nem. Det nævnes mere end dobbelt så ofte som prisen som den vigtigste grund, viser en YouGov-undersøgelse for HelloFresh. Fødevarepriserne

Comeback kid vinder prisen ”Kokkenes Kok 2025”

AktueltFoodservice03. 11. 2026

Kokkene har talt: Allan Schultz er kåret som Kokkenes Kok 2025 – en af de mest prestigefulde priser i dansk gastronomi. Prisen gives til en kok, der med faglighed og dedikation har gjort en forskel for den danske gastronomiske branche. Kokkenes Hæderspris gik til Paul Cunningham, og begge priser

Fynsk landmand kåret som Årets Wiuff 2026

AktueltFrugt og grøntLandbrugMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed03. 11. 2026

En ny generation af landmænd viser vejen for fremtidens danske fødevareproduktion. Mathias Nick Olesen fra Palleshavegaard på Fyn modtager hædersprisen Årets Wiuff 2026 for sit visionære arbejde med jordens frugtbarhed, bæredygtige dyrkningsprincipper og råvarer af høj gastronomisk

Svenske klimadata kan vise vej i Danmark

Detailhandel og en grosMiljø og sundhedTopØkologi og bæredygtighed03. 11. 2026

Svenske klimadata kan vise vej i Danmark Et fælles svensk system beregner nu klimaaftryk for over 120.000 fødevarer. Det kan være relevant for danske producenter med varer på det svenske marked og som inspiration til en fælles tilgang herhjemme. Hvordan sammenligner man klimaaftrykket fra

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • DENIOS ApS

    Er din virksomhed klar til den første sne?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer præsenterer komplette Fab-løsninger på SEMICON Europa 2026

  • Ardo NV Denmark Office

    Har du prøvet dine grøntsager sådan her?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Færre vakuumpumper, større processikkerhed: central vakuumforsyning hos Migros Luzern

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Hurtigere indkøb, mere tid til maden: Dagrofa Foodservice vinder to Rambuk-priser

  • Ardo NV Denmark Office

    Roger Karlsson bliver ny Account Manager for Ardo i Sverige

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Vakuum reducerer vedligeholdelsesarbejdet og energiforbruget i osteproduktion

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Cash & Carry-kæden har fået mobile fadølsanlæg i sortimentet

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Sidste chance for at komme med til Julens Madscene i Brande

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Besøg Busch Vakuumteknik på FoodTech 2026

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Ny restaurant vil løfte dansk aftensmad ind i Michelin-guiden

    05.11.2026

  • Bagerfamilien bag Ejvinds er i finalen til Årets Temapris

    05.11.2026

  • Københavns Slagterlaug fylder 575 år

    05.11.2026

  • Julen er i gang: Food&Drinks julenummer er på gaden

    05.11.2026

  • Alchemist kåret til verdens tredjebedste restaurant – tre danske i top 50

    05.11.2026

  • Gustav fylder 80 og møder stadig på arbejde hver mandag

    03.11.2026

  • Bekvemmelighed trumfer pris i danskernes madvalg

    03.11.2026

  • Comeback kid vinder prisen ”Kokkenes Kok 2025”

    03.11.2026

  • Fynsk landmand kåret som Årets Wiuff 2026

    03.11.2026

  • Svenske klimadata kan vise vej i Danmark

    03.11.2026

  • Dansk skimmelost vinder international mejeripris

    29.10.2026

  • Global bælgfrugtindustri roser Danmarks planteindsats og ser muligheder for dansk fødevareteknologi

    29.10.2026

  • Anima jubler over ministers udmelding: Vil forbyde turbokyllinger

    29.10.2026

  • Manden bag Reffen kåret som Årets Ejerleder

    29.10.2026

  • Esse er Årets Restaurant i Den danske Spiseguide

    29.10.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia ApS
Gammel Strandvej 20, 1th
DK – 2990 Nivå
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}