- Når vandet i Limfjorden bliver for varmt, begynder østersen at gyde, og så er den ikke god længere, siger Ole Borbjerggaard, der er fiskemester hos Venøsund Fisk og Skaldyr, til P4 Midt&Vest. Men virksomheden samler nu østers fra Limfjorden i store kar med vand, som køles ned, så skaldyrene ikke går i gang med at gyde. Derfor kan kvaliteten bevares og sæsonen forlænges -

Ét eller andet sted lyder det velkendt, skriver Videnskab.dk,  men ikke desto mindre skulle det være ny viden, som spanske forskere nu har gravet frem: Fiskelever indeholder generelt mange langkædede, flerumættede fedtsyrer, som er rigtigt sunde for mennesker og kan mindske risikoen for - eller endda bruges til behandling af - bl.a. kræft, depression, Alzheimers, skizofreni og

Esbjerg Rejekutterne i Esbjerg og på Rømø ligger nu til kaj og bliver i havn. Og det har de gjort siden påske, fortæller P4 Esbjerg. For mængden af hesterejer i Vesterhavet er så stor, at det har fået priserne til at falde så drastisk, at rejefiskerne indtil videre har besluttet helt at droppe at fange rejerne og tage dem i land. Lige før påske faldt prisen til ca. 9 kroner og