Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræ06. 05. 2011 | Redaktionen
Efter knap et år er Jelling Naturkød klar til at tilbyde kød til hele Danmark. Virksomheden tilbyder private forbrugere, hoteller og restauranter kød af høj kvalitet leveret til døren. - Vores kerneprodukt er oksekød fra skotsk højlandskvæg. Det adskiller sig fra andre kvægracer i smag og mørhed, men vi tilbyder også andre produkter inden for naturkød af samme høje kvalitet,
Kød, fisk og fjerkræ06. 05. 2011 | Redaktionen
7-Eleven tjener ikke penge i Danmark. Regnskabet for 2010 viser et større underskud på cirka 53 millioner kroner. Det skyldes ifølge ledelsen en kombination af butikslukninger, farvel til franchisetagere og massivt indtog på DSB's stationer. Det er tredje år i træk, at 7-Eleven får et tocifret underskud i Danmark. Kioskkæden er i Danmark ejet af norske Reitan, som også står bag
Markedsføring06. 05. 2011 | Redaktionen
Den amerikanske fødevaregigant Kraft Foods har aflagt regnskab for første kvartal, og omsætning og indtjening er bedre end ventet. Selskabet nedjusterede dog forventningerne til helåret. Omsætningen steg med 11 procent til 12,6 mia. dollars. Resultatet efter skat faldt 58 procent til 799 mio. dollars, hvor Kraft havde en indtægt på salget af sin pizzadivision. Nedjusteringen
Markedsføring06. 05. 2011 | Redaktionen
Gasa Odense Frugt - Grønt vil i næste uge være klar med majs fra Marokko, abrikoser og ferskner fra Spanien. Iceberg fra Spanien klinger af og afløses af salat fra Holland. Danske drivhus-iceberg er klar fra weekenden, men er allerede solgt på forhånd.
Frugt og grønt06. 05. 2011 | Redaktionen
Belgiske Anheuser Bush InBev, som er konkurrent til Carlsberg i Europa og Asien, fik i første kvartal en omsætningsstigning med 5,6 procent til 9,00 mia. dollars trods et lille fald i ølvolumenet på 0,4 procent. Ledelsen fremhæver bl.a., at bryggerikoncernen har taget markedsandele i Østeuropa og Rusland, hvor ølvolumenet steg med over fire procent ikke mindst grundet
DrikkevarerMarkedsføring06. 05. 2011 | Redaktionen
Detailsalget af fødevarer og andre dagligvarer steg i marts med 0,2 procent i forhold til februar. Det var et fald på 8,4 procent i forhold til samme tid sidste år. Faldet skyldes, at en stor del af påskesalget i 2010 fandt sted i slutningen af marts, mens påsken i 2011 kun har påvirket salget i april. Sammenlignes med marts 2009, hvor påsken også faldt i april, var salget
Detailhandel og en gros06. 05. 2011 | Redaktionen
Det bornholmske fjerkræslagteri BornPoultry kom ud af 2010 med et underskud efter skat på 3,2 mio. kr. Hovedårsagerne til det dårlige resultat er svigtende resultatet fra egenproduktionen af kyllinger og en lavere indtjening på parterede produkter end forventet. - Vi er ikke tilfredse med resultatet og vi har flyttet fokus tilbage til kerneforretningsområdet, nemlig salg af
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring06. 05. 2011 | Redaktionen
Bornholmerhanen har vundet guldmedalje i en smagstest i "Superavisen". - Vi har vundet et stort diplom og har fået stor ros for smagen, så det bryster vi os meget af, siger Jess Hoffmeyer Nielsen, direktør for Bornpoultry til P4 Bornholm. Det er et testpanel af danske familier, der har kåret Bornholmerhanen som årets grill-produkt. Den har været oppe mod andre kyllinger,
Kød, fisk og fjerkræ06. 05. 2011 | Redaktionen
Øllen Corona er lig med sol, strand og vand, mens M&Ms er den chokolade, man vælger i biografen. Det er den første indskydelse et flertal af testpersonerne fik i et nyt studie fra den norske handelshøjskole, Norwegian Business School. Studiet viser, det kan være en fordel at brande sig smalt. Forbrugerne valgte ofte de produkter, der har få associationer tilknyttet i
Markedsføring06. 05. 2011 | Redaktionen
Den italiensk inspirerede sommerspegepølse fra 3-Stjernet lanceres i år med et fedtindhold på kun 14 procent. Smagen af spegepølse tilsat soltørrede tomater, friske krydderurter som oregano, basilikum og hvidløg er der ikke ændret på. Sommerspegepølsen fås som skiveskåret i 135 gram pakninger og kan købes fra sidst i maj måned.
