Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en gros16. 08. 2019 | Peter Friis
Med en klassisk varm og våd sommer valgte flere danskere at købe dagligvarer på nettet, lyder det fra onlinesupermarkedet nemlig.com. Den forgangne sommer har budt på både regn og solskin, og det klassiske danske sommervejr får flere danskere til at købe dagligvarer på nettet. Det viser en opgørelse lavet af onlinesupermarkedet nemlig.com, der kan melde om rekordhøj salgsvækst
Detailhandel og en gros16. 08. 2019 | Peter Friis
Der lagt i ovnen til folkefest, når Too Good To Go byder på langbordsmiddag i forbindelse med Arla Food Fest 2019. Menuen bliver fremtryllet af Rub & Stub og bygger - naturligvis - på overskudsråvarer. At overskudsråvarer ikke er gammel mad men råvarer, som af den ene eller anden grund ikke længere kan sælges i forretningerne, er efterhånden blevet klart for de fleste.
Messer og konferencer16. 08. 2019 | Peter Friis
Carlsberg overgik Heineken i evnen til tjene penge Carlsberg har de seneste år haft som målsætning at nå op på siden af konkurrenten Heineken, når det kommer til evnen til at veksle salg til indtjening, skriver Ritzau, og oplyser, at Carlsberg i de første seks måneder af 2019 rent faktisk har overgået hollandske Heineken. Carlsbergs overskudsgrad - hvor meget salg der
DrikkevarerMarkedsføring15. 08. 2019 | Peter Friis
Der er flere penge på bundlinjen trods en lille nedgang i salget i Europa. Selv om det samlet set går i den rigtige retning for Carlsberg, er salget i Vesteuropa i første halvår lidt mindre end i 2018. Men sidste år var også specielt idet vejrguderne allerede i maj måned berigede vesteuropæerne med sol og varme. Og det er noget, der øget salget af øl og de andre drikkevarer
DrikkevarerMarkedsføring14. 08. 2019 | Peter Friis
Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram har bevilliget i alt 87 mio. kr. i tilskud til sytten perspektivrige projekter, der kan fremme grøn udvikling i landbrugs- og fødevaresektoren. En maskine, der aftopper kartoffelplanter uden brug af pesticider, en ny type fiskefoder, som får havbrugsfisk til at udskille mindre fosfor og en innovativ konserveringsteknik, som bruger
Forskning og uddannelseMarkedsføringPolitik og eksport14. 08. 2019 | Peter Friis
Københavns Universitet råder over landets største forskningsmiljø indenfor fødevarer, som nu introducerer en ny årlig fødevarekonference, Food Day. Food Day 2019 afholdes 28. august, og byder på en række talere fra ind- og udland under temaet "Fremtidens bæredygtige og sunde fødevarer". Den danske fødevareindustri peger i rapporten "Fødevareinnovation i verdensklasse frem
AktueltForskning og uddannelseMesser og konferencer14. 08. 2019 | Peter Friis
Schur International a/s overtager pr. 14. august 2019 Emballagegruppen i Vejle fra Maj Invest Equity. I begyndelsen af 2019 erhvervede Maj Invest Equity den familieejede koncern Good Food Group i Vejle, hvortil Emballagegruppen indtil overdragelsen til Maj Invest Equity var tilknyttet som 100%-ejet datterselskab. Emballagegruppen A/S, der producerer dels kartonemballage dels
AktueltEmballageMarkedsføring14. 08. 2019 | Peter Friis
- Vi lever af at gøre danskernes hverdag nemmere. Det er sjældent man ved, hvornår man præcist er hjemme, og derfor er det yderst bekvemt at få dine dagligvarer leveret til døren uden, at du behøver selv at være hjemme, siger kommerciel direktør Morten Viktor, Coop.dk MAD. Han forklarer, at online-kunder i København nu bare skal bare bestille varerne inden midnat, så bliver de
Detailhandel og en gros12. 08. 2019 | Peter Friis
Ny opgørelse viser, at der er kommet mange flere fødevarer på hylderne i de danske supermarkeder, som er mærket med det grønne Nøglehulsmærke. Rugbrød med mindre salt, pasta med masser af fuldkorn og leverpostej med mindre fedt er på ti år gået fra at være nicheprodukter til at være hyldevarer i landets supermarkeder. En ny opgørelse, som analysefirmaet Nielsen har lavet
Detailhandel og en grosMiljø og sundhedPolitik og eksport12. 08. 2019 | Peter Friis
Siden lanceringen i starten af 2018 har ISH haft travlt. De kan nu bryste sig af at være på hylderne i over 1.500 butikker i fire lande. Den seneste lancering i UK tæller 813 butikker, hvilket er den største lancering til dato Af Kasper Mundt-Nielsen Den globale alkoholfrie trend er i kraftig vækst. Det kan der ikke længere herske nogen tvivl om. Danske ISH er på en
