Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FødevareproduktionMarkedsføring12. 08. 2019 | Peter Friis
Strandmøllen A/S og Messer Group GmbH har indgået aftale om, at Strandmøllen pr. 1. august i år overtager virksomheden Messer Danmark A/S. Overtagelsen sker 10 år efter den danskejede gasvirksomhed købte den del, der vedrørte flasker og batterier. Nu overtager virksomheden så alle aktiviteter i Messer Danmark A/S. Messer Danmark A/S leverer flydende CO2 og nitrogen, samt brint
FødevareproduktionMarkedsføring09. 08. 2019 | Peter Friis
FN’s klimapanel konkluderer, at landbruget spiller en afgørende rolle I udledningen af drivhusgasser. Fødevareminister Mogens Jensen vil arbejde for en hurtig og klimavenlig omstilling af dansk landbrug. Vores fødevarer fra jord til bord står for mellem 21 og 37 procent af de globale menneskeskabte udledninger af drivhusgas. Heraf kommer den største del fra landbrug, viser
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport09. 08. 2019 | Peter Friis
- Vi er kort fortalt nødt til at ændre markant i den måde, vi lever på, lyder det fra professor Jørgen E. Olesen, forsker i klima og landbrug ved Aarhus Universitet, efter offentliggørelsen af en ny rapport fra FN's Klimapanel. Rapporten beskriver, hvordan mennesker udnytter planeten til blandt andet land- og skovbrug som aldrig før. Det er med til at øge tempoet i de globale
Forskning og uddannelseKonfektureMiljø og sundhedPolitik og eksport09. 08. 2019 | Peter Friis
Der skrives nye kapitler i Tulips kinesiske eventyr når dansk pepperoni kommer på pizzaerne i mere end 2.000 Pizza Hut-butikker i Kina. Kineserne er vilde med dansk pepperoni. Det understreges af en ny aftale mellem Tulip Food Company og Pizza Hut-kæden i Kina om levering af cirka 500 tons pepperoni årligt. Det svarer til omkring 160 millioner skiver pepperoni og dermed
AktueltFoodserviceMarkedsføring09. 08. 2019 | Peter Friis
Carlsberg har succes med at sælge specialøl til højere priser, og det giver bedre indtjening for bryggeriet. Carlsberg har haft et bedre end ventet salg i årets første seks måneder, og det kaster torsdag en opjustering af sig, skriver Ritzau. I følge en meddelelse far Byggeriet har årets første seks måneder givet en vækst på 4,2 procent i salget sammenlignet med året før. -
DrikkevarerMarkedsføring08. 08. 2019 | Peter Friis
2019 har været et udfordrende år for enzymselskabet Novozymes, der har måttet se salget gå tilbage. Novozymes har haft en negativ vækst på tre procent i de første seks måneder af året. Omsætningen lød på 6,94 milliarder kroner. Det skriver Ritzau med reference til selskabets regnskab, der er offentliggjort torsdag. Faldet skyldes blandt andet udfordringer blandt Novozymes'
MarkedsføringRåvarer og ingredienser08. 08. 2019 | Peter Friis
Coop har ansat Søren Sylvest, 56 år, som international salgsdirektør i African Coffee Roasters og som kaffeambassadør for Coop. Han grundlagde i 1995 Estate Coffee Copenhagen sammen med Claus Meyer, og har været en pioner i udviklingen af kvalitetskaffe i Danmark. - Over de seneste godt 10 år er danskernes interesse for bedre kvalitet og et mere varieret udbud af varer vokset
Detailhandel og en grosDrikkevarerMarkedsføringRåvarer og ingredienser08. 08. 2019 | Peter Friis
Det kan kun gå for langsomt med at indføre et fuldstændigt forbud i Danmark mod sprøjtemidlet chlorpyrifos, der i udlandet bruges til at sprøjte ikke-økologiske appelsiner, citroner og vindruer. Det mener fødevareminister Mogens Jensen (S), som har taget hul på et lovgivningsarbejde, der skal føre til et forbud mod frugt og grønt, der er behandlet med det muligt
Frugt og grøntFødevaresikkerhedMiljø og sundhedPolitik og eksport08. 08. 2019 | Peter Friis
Detailhandlens hidtil største klimakampagne skal bringe klimaet i øjenhøjde med danskerne. Coops ikoniske Madpyramide får hovedrollen i detailhandlens hidtil største klimakampagne. Kampagnen, der begynder torsdag, skal bringe klimakampen i øjenhøjde for danskerne ved at give gode råd om, hvordan man som forbruger kan spise mere klimavenligt. Beregninger viser nemlig, at en
Detailhandel og en grosMarkedsføringMiljø og sundhedTop07. 08. 2019 | Peter Friis
Der bliver kamp om kaffen på dette års Smukfest, hvor Peter Larsen Kaffe har indrettet Danmarks Mest Besværlige Kaffebar. Formålet er at sætte fokus på kaffefarmernes hårde arbejds- og levevilkår og på, at verden risikerer at løbe tør for god kaffe om få år. På de fleste kaffebarer og caféer handler det om at gøre det så nemt og bekvemt som muligt for gæsterne at få en god
