Den odenseanske virksomhed BioTrans har på mindre end 10 år hjulpet mere end 200 virksomheder til en bæredygtig løsning for madaffald. Det startede som en ide om cirkulær bio-affaldshåndtering og er endt med totalløsninger til blandt andet restauranter, hoteller og hospitaler. Til sammen sparer de ca. 1500 ton CO2 om året alene på affaldsafhentning og samtidig bidrager de til produktionen af grøn energi.
I alle større virksomheder med kantine, restauration eller catering vil der være bioaffald. Traditionelt set er affaldet de fleste steder blevet opsamlet i tønder og kørt til forbrændingen, men det er ikke en optimal anvendelse af bioaffaldet, som i stedet kan laves til biogas og gødning til landbruget.
Med ambitionen om at skabe en cirkulær model for bioaffald gik Biotrans på markedet i 2011. Siden da har virksomheden bredt sig til at dække adskillige brancher over hele landet, herunder sygehusvæsenet og hotel- og restaurationsbranchen.
– Da vi skabte løsningen, havde vi egentlig ikke tænkt, at vi skulle være totalleverandører. Vi ville bare gerne gøre affaldshåndtering grønnere og cirkulær. Men vi fandt hurtigt ud af, at virksomhederne havde brug for nogen til at håndtere affaldet fra start til slut, hvis det skulle blive en succes. Og nu, 200 kunder senere, tør jeg godt sige, at det i den grad er blevet en succes, siger Søren Pihl, konsulent for Biotrans
I løbet af de seneste ni år har Biotrans omdannet omkring 39.000 ton bioaffald fra deres kunder til elektricitet, gødning og biogas. Det svarer til grøn energi til en større provinsby i et år, nærmere bestemt 3250 husstandes årsforbrug af elektricitet og samtidig ca. 1100 husstandes varmeforbrug i samme år.
Affaldsløsning på lejekontrakt
En af de nyeste virksomheder på kundelisten er Clarion Hotel Copenhagen Airport, som for to måneder siden implementerede løsningen.
– Vi arbejder hele tiden med at nedbringe vores madspild og optimere bestillinger af råvarer, så antallet af leveringer er så lavt som muligt. Løsningen fra Biotrans er et naturligt næste skridt. Vi kommer til at gå fra to afhentninger af bioaffald om ugen til ca. otte afhentninger om året. Det vil sige, vi sparer i omegnen af 85 kørsler med bioaffald og ca. fem ton CO2, siger Jesper Olesen, direktør for Clarion Hotel Copenhagen Airport.
BioTrans er for nyligt begyndt at tilbyde løsningen på lejebasis, og det var netop en af grundene til at hotellet slog til.
– Fordi vi kunne få en totalløsning fra BioTrans på lejebasis, var det en let beslutning. Vi behøvede ikke at lave en større investering for at få alle fordelene. Nu sparer vi Co2 på transport, vi sparer energi, vi ellers ville have brugt på at køle madaffaldet ned for at undgå lugtgener, og så undgår vores køkkenpersonale en masse tunge løft, fordi kværnen står i køkkenet. Det er en god løsning for både medarbejdere, miljø, vores CSR-profil og bundlinjen, siger Jesper Olesen.
