Den farverige og feststemte tapasrestaurant Pincho Nation åbner stor restaurant i det centrale Odense til sommer. Dermed fastholdes momentum, og man er nu til stede i de fire største byer i Danmark. Målsætningen er at gøre konceptet landsdækkende med 12-15 restauranter, der er drevet af franchisetagere.
Til sommer kommer Pincho Nation til Odense, når man slår dørene op på Fisketorvet i Odense. Her får man omkring 800 m2 med plads til 210 gæster. I sommerhalvåret vil der også være lidt udeservering. Restauranten udstyres med et lounge-område, hvor man kan slappe af enten før eller efter maden, og der bliver også mulighed for private dining i et selskabslokale.
”Odense har været på vores radar i flere år, og vi er meget tilfredse med, at vi nu er lykkedes med at finde en god placering til vores restaurant på Fisketorvet. Byen er en dynamo og et samlingspunkt for hele Fyn med sit mangfoldige og inspirerende restaurationsmiljø. Det glæder vi os til at blive en del af,” siger Flemming Christophersen, CEO i Pincho Nation Danmark.
Flere franchisedrevne restauranter på vej
Pincho Nation er grundlagt i Sverige i 2012. I Danmark er der nu fem restauranter: to i København og en i henholdsvis Aarhus, Aalborg og Randers. I Norden er der cirka 80 restauranter, hvoraf hovedparten ligger i Sverige. Størstedelen af restauranterne er drevet af franchisetagere. Målsætningen er at udbrede konceptet til hele Danmark. Det skal ske gennem en systematisk og bæredygtig åbning af nye restauranter i samarbejde med franchisetagere, der ønsker at åbne en eller flere enheder. Restauranten i Randers er drevet af en franchisetager, der er i gang med at se på mulighederne for at åbne endnu en restaurant i Silkeborg, Herning eller Viborg i løbet af 2024.
”Med flere end 60.000 gæster i løbet af det første år i Randers er vi kommet solidt fra land. Derfor er vi i gang med at se på mulighederne for at åbne en ny restaurant. Ambitionen er at kunne slå dørene op til minimum en ny restaurant i en af de store midtjyske byer. I branchen oplever vi i øjeblikket, at mange efterspørger ’value for money’, når de går på restaurant. Den efterspørgsel er som skræddersyet til vores koncept,” siger Tommy Refshøj, franchisetager og indehaver af Pincho Nation Randers.
75 pct. flere gæster i 2023
Pincho Nation inviterer gæsterne indenfor til en sanselig oplevelse, hvor der gjort ekstra ud af indretningen, og hvor atmosfæren er feststemt og uformel. Her bydes der på kulørte cocktails og tapasretter fra et menukort, der er et gastronomisk udvalg fra hele verden. I 2023 forventes antallet af gæster at blive over 375.000 sammenlignet med 215.000 i 2022. Stigningen på 75% skyldes, at der i november 2022 åbnede to nye restauranter i henholdsvis Aalborg og Randers. Derudover åbnede der i august en stor restaurant i Aarhus. De tre nye restauranter har høje besøgstal på lige fod med de to i København.
”Vi har i løbet af fem år opbygget et stærkt fundament for Pincho Nation i Danmark. Driften af restauranterne er solid, og alle enheder er overskudsgivende. I 2024 fortsætter vi arbejdet med at udbrede konceptet til hele landet. Det skal ske i samarbejde med franchisetagere,” siger Flemming Christophersen, CEO i Pincho Nation Danmark.
Pincho Nation Danmark, som driver restauranterne i København, Aarhus og Aalborg, har netop modtaget sin første Børsen Gazelle, som gives til virksomheder, der fire år i træk kan fremvise vækst og for hele perioden et positivt driftsresultat. Pincho Nation åbnede den første restaurant i København i 2018 og har præsteret en vækst på 196,8 pct. over den 4-årige gazelleperiode.
