• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

Frugt og grøntFødevareproduktionKød, fisk og fjerkræLandbrugMiljø og sundhedPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed04. 06. 2026 | Mikkel Bækgaard

Ny regering splitter fødevareerhvervet: Ros fra dyreværnsorganisationer – bekymring i landbruget

Frugt og grøntFødevareproduktionKød, fisk og fjerkræLandbrugMiljø og sundhedPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed04. 06. 2026 By Mikkel Bækgaard

Den nye S-SF-M-R-regerings planer for landbrug, fødevarer og dyrevelfærd bliver mødt med vidt forskellige reaktioner fra aktørerne i fødevareklyngen. Mens dyreværnsorganisationer og økologerne taler om et historisk vendepunkt, advarer landbrugets organisationer mod tab af arbejdspladser, produktion og eksport.

Danske grise på friland. World Animal Protection Danmark forventer, at det nye ministerium for dyrevelfærd vil føre til flere grise på friland, og langt færre bag tremmer. “Vi vil holde regeringen op på deres mange løfter om bedre dyrevelfærd,” siger organisationen. Foto: Christian Andersen/World Animal Protection DK.

Regeringsgrundlaget lægger blandt andet op til et opgør med ekstrem avl af grise, udfasning af fiksering af søer, stop for rutinemæssig halekupering samt mere plads til grisene. Samtidig oprettes et nyt Ministerium for Natur og Dyrevelfærd.

Hos dyreværnsorganisationen Anima bliver udmeldingerne mødt med begejstring.

“Alt tyder på, at vi med den nye regering får de markante forbedringer af forholdene for grisene, som dyreværnsorganisationer sammen med titusindvis af borgere har kæmpet for. Det ligner grangiveligt en kæmpe sejr og et vendepunkt for dansk landbrug,” siger kampagneleder Mathias Madsen.

Også World Animal Protection ser regeringens kurs som historisk.

Organisationen fremhæver især beslutningen om at oprette et ministerium for Natur og Dyrevelfærd i stedet for det hidtidige Ministerium for Fødevarer og Landbrug.

“Det er historisk, at Danmark nu får et selvstændigt ministerium, der hedder Natur og Dyrevelfærd. Vi forventer, at det vil resultere i mærkbare positive forandringer,” siger seniorkonsulent Pernille Fraas Johnsen.

Økologerne jubler

Også Økologisk Landsforening hilser regeringsgrundlaget velkommen.

Direktør Rasmus Prehn kalder regeringens ambitioner de mest vidtgående nogensinde på økologiområdet og glæder sig især over planerne om at ændre fordelingen af EU’s landbrugsstøtte, styrke dyrevelfærden og fastholde målet om en fordobling af det økologiske areal.

“Aldrig har en regering været så ambitiøs på økologiens vegne som med dette regeringsgrundlag,” siger Rasmus Prehn.

Landbruget frygter konsekvenserne

Hos Landbrug & Fødevarer er tonen en helt anden.

Organisationens formand, Søren Søndergaard, kalder regeringsgrundlaget “svær læsning” og advarer mod, at nye krav kan få alvorlige konsekvenser for erhvervet.

“Regeringen skal virkelig holde tungen lige i munden for ikke at miste blikket for det store billede, hvor dyrevelfærd, klima, miljø, fødevarepriser, forsyningssikkerhed og arbejdspladser uløseligt hænger sammen,” siger han.

Ifølge Landbrug & Fødevarer er der en reel risiko for, at gårde og slagterier må lukke, hvis kravene bliver gennemført uden hensyn til erhvervets konkurrenceevne.

Bekymringen deles af L&F Gris.

Sektorformand H.C. Gæmelke vurderer, at regeringens kurs kan føre til mindre produktion, færre eksportindtægter og tab af arbejdspladser i både landbrug og slagterisektor.

“Den nye regerings kurs på griseområdet risikerer at koste mange arbejdspladser i både landbruget og på slagterierne og give mindre produktion og færre eksportindtægter til Danmark,” siger han.

Samtidig understreger han, at erhvervet er klar til at deltage i den varslede firepart om fremtidens griseproduktion og bidrage med erfaring og faglig viden.

Ny alliance advarer mod pres på fødevareklyngen

Kritikken kommer ikke kun fra landbruget.

Mens regeringsforhandlingerne stod på, blev Fødevarealliancen etableret af en række virksomheder og organisationer på tværs af fødevareklyngen, herunder FødevareDanmark, Danske Svineproducenter, Tican Fresh Meat og flere andre aktører.

Alliancen repræsenterer ifølge initiativtagerne mere end 5.000 virksomheder og organisationer og advarer mod, at øget politisk pres på landbruget kan få konsekvenser langt ud over bedrifterne.

“Folk skal forstå, at det her ikke kun handler om landmændene. Hvis man politisk svækker dansk landbrug, så rammer det hele værdikæden omkring erhvervet,” siger direktør i FødevareDanmark Leif Wilson Laustsen.

Fødevarealliancen efterlyser blandt andet en samlet konsekvensanalyse af landbrugspolitikken og advarer mod dansk enegang, som kan flytte produktion og arbejdspladser til udlandet.

Kampen om fremtidens landbrug

Reaktionerne viser, at den nye regering allerede har sat gang i en grundlæggende debat om fremtidens danske fødevareproduktion.

På den ene side ser dyreværnsorganisationer og økologiske aktører et historisk opgør med produktionsformer, de længe har kritiseret. På den anden side frygter landbruget og store dele af fødevareerhvervet, at ambitionerne kan koste både arbejdspladser, investeringer og produktion.

De kommende måneder vil vise, hvordan regeringen omsætter ambitionerne til konkret politik – og hvor langt den er villig til at gå i reformerne af dansk landbrug.

Skrevet i: Frugt og grønt, Fødevareproduktion, Kød, fisk og fjerkræ, Landbrug, Miljø og sundhed, Politik og eksport, Top, Økologi og bæredygtighed

Seneste nyt fra redaktionen

60 % af 15-18-årige får typisk viden om kost fra sociale medier

Brød og kagerMiljø og sundhed04. 06. 2026

Sociale medier er blevet de 15-18-åriges foretrukne kostrådgiver. Det viser tredje udgave af Schulstads publikation ’Kernetal’, der undersøger unges syn på sundhed og kost. Adfærdspsykolog peger på, at manglende objektiv viden om sundhed er problematisk. Da Den Nationale Sundhedsprofil 2025 udkom

Smørrebrød vækker blandede følelelser hos unge

Brød og kagerFoodserviceMiljø og sundhed04. 06. 2026

I anledning af Smørrebrødsugen som Fuldkornspartnerskabet er initiativtagere til, hyldes en af Danmarks mest elskede madtraditioner med ny viden om unges forhold til smørrebrød og en helt ny opskrift, som Umut Sakarya har udviklet. En ny forbrugerundersøgelse som Quantic og Fuldkornspartnerskabet

Paella tilberedes over åben ild i Valencia. Foto: Guillem Garay, Visit Valencia

Valencia bringer World Paella Day Cup til København

AktueltFoodservice04. 06. 2026

Den 11. juni bliver Skovshoved Havn i København samlingspunkt for paella, spansk gastronomi og valenciansk madkultur, når den nordiske og baltiske semifinale i World Paella Day Cup 2026 afholdes hos i Skovshoved havn. Kokke fra Danmark, Sverige, Finland, Estland, Letland og Litauen dyster om en

Fødevarebranchen jubler over lavere moms: “En sejr for forbrugerne”

AktueltDetailhandel og en grosFrugt og grøntMiljø og sundhed04. 06. 2026

Nulmoms på frugt og grønt og halveret moms på fødevarer bliver mødt med begejstring fra både detailhandel, måltidskassevirksomheder og grønne organisationer. De peger på billigere mad, bedre folkesundhed og stærkere konkurrenceevne. Planerne om at sænke momsen på fødevarer og helt fjerne den på

Ny regering splitter fødevareerhvervet: Ros fra dyreværnsorganisationer – bekymring i landbruget

Frugt og grøntFødevareproduktionKød, fisk og fjerkræLandbrugMiljø og sundhedPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed04. 06. 2026

Den nye S-SF-M-R-regerings planer for landbrug, fødevarer og dyrevelfærd bliver mødt med vidt forskellige reaktioner fra aktørerne i fødevareklyngen. Mens dyreværnsorganisationer og økologerne taler om et historisk vendepunkt, advarer landbrugets organisationer mod tab af arbejdspladser, produktion

Gratis mad skal give unge smag for nye madvaner

FoodserviceForskning og uddannelse02. 06. 2026

Efter millioner af visninger på TikTok, Instagram og Facebook rykker sketch-serien ‘Uvenner’ nu ud af feedet og ind i frokostpausen. Med en foodtruck besøger Tænketanken Frej og Dummy Entertainment ungdoms- og erhvervsuddannelser og festivaler landet over for at dele gratis planterig mad ud -

AI ruller ind i bageriet: Dansk bagersoftware skifter mavefornemmelsen ud med præcise forudsigelser

Brød og kagerFødevareproduktion02. 06. 2026

Bageriernes økonomi har fået en udstrakt teknologisk hånd. I samarbejde med Alexandra Instituttet vil softwarevirksomheden Baker POS forbedre bageriernes spinkle marginer ved at forudsige salget med AI. De fleste forbinder duften af nybagt wienerbrød og tebirkes med klassisk, analogt håndværk.

Danmark jagter hattrick ved gastronomiens største sherry-konkurrence

AktueltDrikkevarerFoodservice02. 06. 2026

Danmark har vundet de seneste to udgaver af verdens største gastronomiske sherry-konkurrence, Copa Jerez. Nu skal et nyt dansk kokke-sommelierhold forsøge at sikre en historisk tredje sejr på stribe. I næste uge skal den næste danske kandidat findes. Mandag den 15. juni afgøres det, hvem der

800 medarbejdere skal væk fra Danish Crown

AktueltKød, fisk og fjerkræ02. 06. 2026

Danish Crown vil skære omkring 800 stillinger væk over de næste to til tre år som led i en omfattende omorganisering af koncernen. Nedskæringerne skal være med til at frigøre 500 millioner kroner og styrke slagterigigantens konkurrenceevne på et globalt fødevaremarked, hvor konkurrencen ifølge

Danmark får endnu en restaurant med tre Michelin-stjerner

FoodserviceTop02. 06. 2026

Danmark styrkede mandag aften sin position som en af verdens førende gastronominationer, da Michelin uddelte årets nordiske Michelin-stjerner ved en ceremoni i Tivoli i København. Aftenens største danske nyhed var, at Kadeau i København blev løftet fra to til tre Michelin-stjerner og dermed

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Vacuum Solutions introducerer den intelligente MINK MV 0360 A ECOTORQUE klovakuumpumpe

  • Goderåvarer

    Opskriften på det gode samarbejde og relationer der skaber dansk gastronomi i verdensklasse

  • Ardo NV Denmark Office

    Ardo Agro Rapport giver indblik i dyrkningssæsonen

  • Busch Vakuumteknik A/S

    ARGOS gør fabriksdriften smartere med data og forudsigelig vedligeholdelse

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Vakuumteknologi og dens kritiske rolle i sikker og effektiv genbrug af batterier

  • Dagrofa Foodservice A/S

    HKI Ost sætter strøm til leverancerne

  • Kastberg Is ApS

    Matcha i det moderne dessertkøkken

  • Ardo NV Denmark Office

    Ny bæredygtighedsrapport fra Ardo: sådan arbejder vi fra jord til fryser

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Group på Interpack 2026: Proces sikkerhed og effektivitet for føde- og drikkevarer

  • Dagrofa Foodservice A/S

    HKI Ost lancerer ny inspirerende webshop

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • 60 % af 15-18-årige får typisk viden om kost fra sociale medier

    04.06.2026

  • Smørrebrød vækker blandede følelelser hos unge

    04.06.2026

  • Valencia bringer World Paella Day Cup til København

    04.06.2026

  • Fødevarebranchen jubler over lavere moms: “En sejr for forbrugerne”

    04.06.2026

  • Ny regering splitter fødevareerhvervet: Ros fra dyreværnsorganisationer – bekymring i landbruget

    04.06.2026

  • Gratis mad skal give unge smag for nye madvaner

    02.06.2026

  • AI ruller ind i bageriet: Dansk bagersoftware skifter mavefornemmelsen ud med præcise forudsigelser

    02.06.2026

  • Danmark jagter hattrick ved gastronomiens største sherry-konkurrence

    02.06.2026

  • 800 medarbejdere skal væk fra Danish Crown

    02.06.2026

  • Danmark får endnu en restaurant med tre Michelin-stjerner

    02.06.2026

  • Danmarks bedste romkugle udbredes nu til hele landet

    28.05.2026

  • Trods rekordhøje priser, prioriterer danskerne kaffen i stigende grad

    28.05.2026

  • Dagrofa Foodservice får topplacering ved E-handelsprisen for ny webshop

    28.05.2026

  • Her er vinderne af Danmarks Bedste Ost

    28.05.2026

  • Hverdagens restauranthelte blev hyldet med ny pris

    28.05.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik