Bestil din Cheeseburger uden pickles eller din McFeast uden tomat, hvis du vil være sikker på, at den er frisklavet. Sådan lyder en gammel McDonald’s-myte, som stadig lever blandt danskerne. Hacket har været overflødigt i mange år, men nye tal viser, at kun 46 procent af danskerne ved, at maden altid laves på bestilling.
“En Cheeseburger uden pickles, tak.”
Det kan selvfølgelig være, fordi man ikke er så vild med pickles. Men at ændre sin bestilling har længe været et kendt hack blandt gæster, der vil sikre sig en nylavet burger.
Men det er faktisk slet ikke nødvendigt. Sådan lyder budskabet fra McDonald’s Danmark, der er gået i luften med en ny kampagne, som en gang for alle skal slå fast, at burgerne altid er frisklavet på bestilling.
En ny undersøgelse foretaget af McDonald’s viser, at kun 46 procent af danskerne ved, at maden altid først bliver lavet, når ordren bliver lagt. Logikken stammer fra en tid, hvor burgerne blev lavet på forhånd og lå klar til gæsterne. Derfor kunne en specialbestilling dengang betyde, at medarbejderne var nødt til at lave en ny burger. Men sådan har McDonald’s køkkener ikke fungeret længe.
Siden 2019 har de danske restauranter brugt et køkkensystem, hvor burgeren først bliver lavet, når bestillingen er lagt:
“Det var et enormt kvalitetsløft, da vi gik fra at lave burgerne på forhånd til først at gøre det, når gæsten bestiller. Heldigvis har det også forbedret danskernes generelle kvalitetsopfattelse af vores mad. Men vi må også erkende, at vi ikke har været gode nok til at få fortalt danskerne, at vi har ændret måden, vi laver deres burgere på. Det forsøger vi at rette op på nu – med en ret stor megafon,” siger Thomas Johansen, marketingchef for McDonald’s Danmark.
Hver fjerde ændrer sin bestilling
McDonald’s egne data viser, at såkaldte grillordrer – ordrer, hvor gæsten ændrer noget ved standardproduktet – siden 2023 stabilt har udgjort omkring 25 procent af bestillingerne. Cheeseburger, Hamburger og Double Cheeseburger er de tre produkter med flest ændringer. Og på tværs af dem er den mest almindelige ændring at fjerne pickles.
Tallene fortæller ikke, hvorfor gæsterne ændrer deres burger. Men ifølge McDonald’s lever forestillingen om, at en særbestilling er vejen til en friskere burger, stadig – særligt på de sociale medier.
“Det er en myte fra fortiden, som har fået lov til at hænge ved. Hvis man ikke kan lide tomat, skal man selvfølgelig fortsat bestille sin burger uden. Men man behøver ikke lave en særbestilling for at få en frisklavet burger,” siger Thomas Johansen.
