Årets første udgave af magasinet Food&Drink er på gaden. Bliv blandt inspireret af, hvordan kantinen hos Noble Drilling Corporation har rester på menuen hver fredag. Tag også med på Svinkløv Badehotel, hvor menuen skifter dagligt. Eller bliv klogere på franske frilandskyllinger.
En af de folk, du kan møde i seneste udgave af Food&Drink er Samuel Monty, der har sat arbejdet mod madspild i system på en banebrydende måde i kantinen hos Noble Drilling Corporation i Lyngby. Vi har også sat Kenneth Toft Hansen fra Svinkløv Badehotel stævne til en snak om, hvordan man bærer sig ad med at have en menu, der skifter dagligt til de mange gæster i restauranten.
Food&Drink er Techmedias magasin rettet mod foodservicebrancen, hvor vi sætter fokus på professionelle køkkener og alt det, de skal bruge.