En blå- og hvidskimmelost fra Gjesing Mejeri har vundet prisen som bedste ost ved International Food Contest 2026. De to øvrige hovedpriser gik til svenske mejerier.
En dansk skimmelost, en svensk kirsebæryoghurt og et svensk økologisk smør løb med hovedpriserne, da vinderne af International Food Contest 2026 blev kåret i Messecenter Herning.
I alt 1.100 mejeriprodukter fra fem lande deltog i konkurrencen, hvor 135 mejerifaglige dommere vurderede produkterne på blandt andet smag, udseende og konsistens.
I ostekategorien gik sejren til Gjesing Mejeri for osten Saga 70+, der kombinerer blå- og hvidskimmel. Dommerne fremhævede blandt andet ostens ensartede konsistens og harmoniske smag, hvor hvidskimmelens cremede mildhed balanceres af blåskimmelens mere markante karakter.
“Vi er meget stolte på mejeriets vegne. Vi laver kvalitetsprodukter hver dag, men det er noget særligt at få sådan en anerkendelse,” siger mejerichef Allan Kristensen fra Gjesing Mejeri.
Svensk dobbeltsejr
De to øvrige hovedpriser gik til svenske mejerier.
I kategorien konsummælksprodukter vandt Linköping Mejeri med Yoggi Laktosfri Cherrylisious, en laktosefri yoghurt med kirsebær. Dommerne fremhævede yoghurtens silkebløde konsistens, friske syrlighed og fyldige kirsebærsmag.
Det svenske mejeri har tidligere vundet konkurrencen i både 2008 og 2013.
“Vi har vundet to gange før, i 2008 og i 2013, så det er ved at være nogle år siden, og vi turde ikke helt tro på det. Det var en hård konkurrence med mange dygtige konkurrenter,” siger Thomas Nilsson, senior quality specialist hos Linköping Mejeri.
I kategorien smør- og blandingsprodukter gik hovedprisen til Götene Mejeri for et økologisk, saltet smør. Her lagde dommerne især vægt på smørrets konsistens, der smelter på tungen, og den fine balance mellem salt og syrlighed.
“Vi er meget stolte over at kunne tage smørprisen – og det er udtryk for, at vi har et fantastisk dygtigt team,” siger Knut Junge fra Götene Mejeri.
1.100 produkter blev bedømt
International Food Contest er en årlig konkurrence, hvor mejeriprodukter fra Danmark, Norge, Sverige, Island og Rumænien bliver bedømt af fagfolk fra mejeribranchen.
De 1.100 produkter var i år fordelt på 20 forskellige produktgrupper. Hvert produkt blev vurderet på en skala fra 1 til 15 ud fra kriterierne smag, lugt, udseende, konsistens og emballage.
Vinderne fra de 20 grupper gik videre til en finalebedømmelse, hvor et særligt dommerpanel udpegede de tre hovedvindere.
Konkurrencen arrangeres af Mejeriforeningen i samarbejde med Foreningen af mejeriledere og funktionærer, Foreningen Danmarks Privatmejerier og Dansk Oste- og Smørforening.
