En af årets største og mest traditionsrige højtider nærmer sig. Påsken. Og spørger man danskerne, er de klar til at fejre højtiden. En ny undersøgelse viser, at kun 6 pct. af den danske befolkning ikke fejrer påske. Undersøgelsen viser desuden, at det primært er kvinderne, der holder påsketraditionerne i hævd, og for danskerne er snaps en uundværlig del af den traditionsrige påskefrokost.
Påsken står for døren. For mange danskere er påsken en højtid fyldt af solgule farver, gækkebreve, påskeæg og ikke mindst den traditionsrige påskefrokost med familie og venner.
En dugfrisk analyse, som analyseinstituttet Norstat har lavet for det ældste danske snapsemærke, Brøndums Snaps, har set på danskernes forhold til traditioner og højtider. Af analysen fremgår det, at påsken som højtid lever i bedste velgående herhjemme – kun 6 pct. fejrer ikke påske. 38 pct. af danskerne opretholder højtidens traditioner, da de er gode at samles om, og for 37 pct. øger traditioner hyggen, når man ses. For godt hver fjerde opretholdes traditionerne for at bevare og videreføre kultur og arv.
Når danskerne samles om påskefrokosten, skåles der traditionen tro i snaps. 43 pct. af danskerne serverer altid snaps til påskefrokosten; 34 pct. svarer ’ikke altid, men nogle gange’.
Det lille ekstra krydderi eller ej
Selv om den lille skarpe er en tradition på de fleste påskeborde, nipper alle danskere ikke lige ofte af de små kølige snapseglas. De danske mænd er tydeligvis de største snapsefans.
I undersøgelsen svarer 39 pct. af mændene, at de godt kan lide snaps og gerne nyder en snaps. Det samme gælder for 17 pct. af kvinderne. 24 pct. af danskerne drikker af og til snaps, fordi det hører sig til (26 pct. mænd; 23 pct. kvinder). 37 pct. af danskerne svarer, at de ikke drikker snaps. 5 pct. af kvinderne drikker snaps, selvom de synes, alkoholprocenten er for høj.
Brøndums Snaps blev grundlagt i 1840, og her er der ingen tvivl om, at det primært er de klassiske snaps med en alkoholprocent på 38 – 40, som Brøndums Snaps Original, Fadlagret og Klar, flest danskere foretrækker. Virksomheden ser dog en tendens til at vælge en snapsevariant med en lavere alkoholprocent.
“Snaps er for mange en fast del af den danske frokosttradition og et ekstra krydderi til tilværelsen. Hos Brøndums følger vi danskernes snapsevaner tæt, og selvom de fleste foretrækker snapseklassikerne, fravælger særligt kvinderne disse. Vores kryddersnapse er derfor udviklet med en lavere alkoholprocent og med frugtige smage som rabarber/ingefær, orange/dild og æble/timian, men passer fortsat perfekt til de danske frokostklassikere som sild, fisk, lun postej og ost,“ siger Charlotte Engelsen, der er Sr. Brand Manager for Brøndums Snaps.
Selv om snaps primært drikkes af mænd, viser analysen fra Norstat, at kvinderne tager størst ansvar for at fastholde påsketraditionerne i hjemligt regi. 47 pct. af de danske kvinder og 19 pct. af mændene svarer, at de er ansvarlige for at fastholde og organisere traditionerne i hjemmet i forbindelse med påsken.
