Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring20. 06. 2012 | Redaktionen
Den kinesiske vicepremierminister Wang Qishan anerkendte i sit indlæg på den dansk-kinesiske erhvervskonference i går direkte Danish Crowns indsats over for Kina. - Wang Qishan kommenterede i sin tale, at Danish Crowns bestyrelse i denne uge har været på besøg i Kina. Det satte han meget pris på, og det er positivt, siger Danish Crowns CEO Kjeld Johannesen. Danish Crowns
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring20. 06. 2012 | Redaktionen
Sommersalaten er måske i fare. Det skyldes, at salatplukkerne på gartneriet Lykkegården skal have mere i løn, i hvert fald ifølge 3F Djursland. Derfor demonstrerer 3F onsdag morgen med 30 mand mod gartneriet, der leverer salat til bl.a. Netto, Føtex og Bilka. Det fortæller formand for 3F Djursland, Lydia Callesen: - Vi arbejder for bedre løn og arbejdsvilkår til alle ansatte.
Frugt og grøntPolitik og eksport20. 06. 2012 | Redaktionen
Verdens tredjestørste detailkæde Tesco vælger nu at forlade det japanske marked efter ni år. Tesco indtrådte på det japanske marked i 2003, men har haft et akkumuleret driftstab på 557 mio. kroner i løbet af de seneste to år. I 2011 annoncerede selskabet planer om at forlade landet, hvor der i alt er 117 Tesco-butikker. Tesco har aktiviteter i 14 lande, og selskabet sætter sig
Detailhandel og en grosMarkedsføring20. 06. 2012 | Redaktionen
11 miljøorganisationer i 10 lande forsøger at få Danmark og Sverige til at stoppe ålefiskeriet. Ålen er en stærkt truet fiskeart. Det har ført til et stort arbejde blandt landene omkring Østersøen for at bevare den. Men Danmark og Sverige saboterer dette arbejde ved blot at fange de ål, som andre lande arbejder på at bevare. Sådan lyder kritikken fra miljøorganisationer, der i
Kød, fisk og fjerkræ20. 06. 2012 | Redaktionen
Ifølge en pressemeddelelse fra virksomheden, kan Palsgaard fremvise en flot fremgang i sit regnskab. Med en omsætning på 861 mio. kroner bød 2011 på en fremgang på 14 procent for virksomheden, som producerer emulgatorer og enzymer til fødevareindustrien. Og når bundlinjen justeres for salget af et associeret selskab i 2010 til en værdi af 61 mio. kroner, var der også her tale
MarkedsføringRåvarer og ingredienser20. 06. 2012 | Redaktionen
Med amukurs.dk får medarbejdere og virksomheder i industrien som noget helt nyt et samlet overblik over alle AMU-kurser. Det nye website amukurs.dk gør det let at finde den relevante efteruddannelse. Det er DI - Dansk Industri, 3F Industrigruppen og Dansk Metal, der er gået sammen om den nye hjemmeside. Idéen med amukurs.dk er at skabe mulighed for, at medarbejdere og
Forskning og uddannelseFødevareproduktionMarkedsføring20. 06. 2012 | Redaktionen
Shell lancerer et nyt butikskoncept kaldet deli2go, som sætter fokus på nem kvalitetsmad, bilplejeprodukter og digital kundeinformation. Fredag den 22. juni åbner de første to danske konceptbutikker i Hørsholm og Ballerup. I deli2go-koncept er der fokus på kvalitetsmad, som kan spises på farten. Både eksklusive kager og sundere madalternativer får plads på hylden. Men også
Detailhandel og en grosFoodserviceForskning og uddannelse20. 06. 2012 | Redaktionen
Arla Foods vil udbygge mejeriet i Taulov for at sikre en mere effektiv produktion og en bedre konkurrenceevne. Med den planlagte investering vil mejeriet i Taulov opnå en produktion på 45.000 ton ost om året, hvilket forøger kapaciteten på mejeriet med over 60 procent. Dermed vil det være muligt at producere oste til lavere omkostninger, og det sikrer en bedre international
FødevareproduktionMejeri20. 06. 2012 | Redaktionen
En stor vin-skandale har ramt Bourgogne. Vinavisen skriver, at det drejer sig om distriktets tredje største négociant, Labouré-Roi, som mellem 2005 og 2009 har solgt to millioner flasker forfalsket vin. Politiet har efterforsket sagen i atten måneder og har nu arresteret firmaets direktører, brødrene Armand og Louis Cottin på 82 og 83 år, samt to af deres
DrikkevarerMarkedsføringPolitik og eksport19. 06. 2012 | Redaktionen
Danmark, som er verdens førende nation inden for ingredienser til fødevarer, omsætter ifølge DI for cirka 38 milliarder kroner om året. Mie Ole Lauritzen er konsulent i Ingrediensforum, som DI har nedsat for at "gøre op med fordomme, give et nuanceret og klart billede af fødevareingredienser og være med til at skabe tryghed blandt forbrugerne". Hun mener da heller ikke, at
