Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntMarkedsføring17. 10. 2014 | Redaktionen
Amerikanske Chiquita forsøger fortsat at opkøbe bananproducent-rivalen Fyffes, og afviser et købstilbud fra de brasilianske Cutrale og Safra koncerner, skriver Ritzau. En kombination af Chiquita og Fyffes vil skabe verdens største producent af bananer og modarbejdes af Cutrale, der støttes af Brasiliens næstrigeste mand, Joseph Safra. Cutrale sidder på mere end en tredjedel af
Frugt og grøntMarkedsføring17. 10. 2014 | Redaktionen
I oktober-december 2014 kører Fødevarestyrelsen en kontrolkampagne om ’Egenkontrol for listeria i kødproduktvirksomheder’. Kontrolkampagnen fokuserer på fødevarevirksomheder, der producerer spiseklart kødpålæg f.eks. rullepølse og hamburgerryg. Kontrolkampagnen er en opfølgning på listeriaudbruddet i sommeren 2014 og har til formål at undersøge, om virksomhederne har styr på
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport17. 10. 2014 | Redaktionen
Amerikanske Wal-Mart, der mest er kendt for at eje varehuskæden af samme navn, har sænket prognosen for salgsvæksten i indeværende regnskabsår. Salget ventes nu at stige 2-3 pct. mod tidligere 3-5 pct., skriver Ritzau. Baggrunden for de nedjusterede salgsudsigter er et hårdere konkurrencemiljø, lyder det fra virksomheden. For regnskabsåret 2015-16 ventes en vækst i
Detailhandel og en grosMarkedsføring16. 10. 2014 | Redaktionen
Arla Sverige køber selskabet Falbygdens Ost af levnedsmiddelkoncernen Atria Sverige. Købet sker i overensstemmelse med Arlas strategi om at styrke sin position inden for premium-oste. Købet forudsætter godkendelse af de svenske konkurrencemyndigheder. - Falbygdens Ost er et strategisk supplement til Arlas egen osteproduktion. Falbygdens Ost passer perfekt ind i Arlas strategi,
Mejeri16. 10. 2014 | Redaktionen
Stigende konkurrence fra blandt andet Tulip, der får produceret varerne i udlandet, lægger pres på en danskejet virksomhed som Defco, der årligt omsætter for omkring 330 mio. kr. Det fortæller stifter, ejer og adm. direktør Knud E. Czaja. - Vi er i Danmark, og det vil vi blive ved med at være, for jeg tror på, at det er det rigtige, men det er klart, at vi kan mærke presset,
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring16. 10. 2014 | Redaktionen
Med seks konkurrerende discount-giganter er der i øjeblikket en benhård kamp om at kapre kunderne i dagligvarehandlen. I går meddelte Kiwi, at kæden vil udfordre de andre discount-aktører med nye storbutikker, der har et dobbelt så stort varesortiment. Den første butik i rækken slår dørene op i Randers på lørdag. Ifølge Bruno Christensen, der er ekspert i detailhandel, kommer
Detailhandel og en grosMarkedsføring16. 10. 2014 | Redaktionen
SF har gennemført en ordførerrokade, og herefter er Lisbeth Bech Poulsen (31) SFs fødevareordfører. Hun er i forvejen miljøordfører og skatteordfører. Lisbeth Bech Poulsen kommer fra Sønderborg og har siddet i Folketinget siden 2011. Hun er universitetsuddannet - er cand.scient. i udvikling og internationale forhold fra Aalborg Universitet, hvor hun også har taget en bachelor
MarkedsføringPolitik og eksport16. 10. 2014 | Redaktionen
2014 er på vej til at blive Danmarks varmeste år. Det giver avlere jordbær helt ind i oktober måned. En lang sensommer og et lunt efterår har givet næring til de danske jordbærplanter. Det skriver DR Nyheder. En af dem, der har været mærket af vejret, er jordbærdyrker Steen Holbek fra Køge. - Jeg regnede med, at jordbærsæsonen sluttede omkring juni måned, så jeg havde ikke
Frugt og grønt16. 10. 2014 | Redaktionen
På Henne Kirkeby Kro åbner østerssæsonen med et brag af en østersmiddag torsdag den 16. oktober, hvor Paul Cunningham sammen med et hold fra River Cottage laver en særlig østerssafari og en storslået østersbonanza. Flere kokke fra det verdenskendte engelske River Cottage gæster Sydvestjylland i anledning af den danske østersuge Oyster Trophy Week. De skal sammen med Paul
FoodserviceIkke kategoriseret16. 10. 2014 | Redaktionen
Kontrollen med de danske landmænd, der modtager EU-støtte, er blevet intensiveret markant, mens der har kørt en langvarig strid mellem EU-Kommissionen og den danske stat om udbetaling af 750 millioner kroner i landbrugsstøtte. Det fortæller Lone Saaby, der er erhvervspolitisk direktør i erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer, efter EU-Domstolen, som beskrevet på
