Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksport24. 10. 2014 | Redaktionen
Landbrug & Fødevarer glæder sig over, at EU's statsledere i ny klimaaftale opfordrer til en bæredygtig intensivering af fødevareproduktionen, men advarer om, at aftalen ikke må stå alene. Aftalen understreger nødvendigheden af en bæredygtig intensivering af fødevareproduktionen i Europa og nødvendigheden af, at hensyn til klimapolitik og forsyningssikkerhed for fødevarer
Frugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksport24. 10. 2014 | Redaktionen
De besøgende på dette års Nordic Organic Food Fair, som finder sted søndag den 26. og mandag den 27. oktober i Malmø i Sverige, får rig lejlighed til at uddybe deres kendskab af udbuddet af økologi både nationalt og internationalt. Mere end 150 økologiske producenter, leverandører og forhandlere fra 26 forskellige lande er tilmeldt som udstillere på årets messe. Læs mere i
Messer og konferencerØkologi og bæredygtighed24. 10. 2014 | Redaktionen
I dag relancerer Fødevarestyrelsen sidste års succesfulde informationskampagne - Mad med Mindre Kemi, blandt andet med et tema om kemi i fastfood. Siden kampagnen gik i luften i september sidste år er over 27.000 blevet faste følgere på facebook. Fra i dag får kampagnen sit andet liv med fokus på endnu flere fakta om uønsket kemi i hverdagens fødevarer. Der er meget man som
EmballageFoodserviceFødevaresikkerhedMiljø og sundhed24. 10. 2014 | Redaktionen
Industriarbejdspladserne fosser ud af Danmark. Men det vil erhvervs- og vækstminister Henrik Sass Larsen (S) nu sætte en ny og effektiv stopper for ved at nedsætte et såkaldt erhvervspanel, der skal give ministeren anbefalinger til, hvordan Danmark sikrer sine industriarbejdspladser. Produktionspanelet er således en opfølgning på forårets produktionsstrategi, der skal sikre
Frugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport24. 10. 2014 | Redaktionen
Der er gang i svingdørene på chefgangen i Storbritanniens største supermarkedskæde Tesco. Kæden, der er verdens tredje største, har måttet erkende et omfattende rod i regnskaberne, hvilket har medført adskillige fyringer, og nu har bestyrelsesformanden Richard Broadbent også trukket sig som følge af forkerte oplysninger om selskabets omsætning og indtjening, skriver
Detailhandel og en grosMarkedsføring23. 10. 2014 | Redaktionen
Danish Crown har efter tre års pause pustet liv i overvejelserne om en børsnotering, skriver Morgenavisen Jyllands-Posten. Slagterigiganten droppede ellers en børsnotering i 2011, men avisen erfarer fra en række kilder med kendskab til overvejelserne, at ledelsen i Danish Crown nu igen kigger på mulighederne for at sende Europas største svineslagteri på børsen. Ifølge
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring23. 10. 2014 | Redaktionen
Novozymes aflagde torsdag regnskab for årets tre første kvartaler. Salgsvæksten er organisk steget 8% i forhold til samme periode sidste år. I 3. kvartal alene steg salget 9% organisk og resultatet af primær drift steg 16%. Overskudsgraden var 27,4%, en stigning på 2,4 procentpoint i forhold til samme periode sidste år. - Vi har stadig god fremgang i vores forretning her ni
MarkedsføringRåvarer og ingredienser23. 10. 2014 | Redaktionen
Fra 1. december i år indgår fem af Danish Crowns andelshavere på Bornholm i et forsøg med produktion af slagtesvin uden brug af antibiotika. Danmark er i forvejen et af de lande i verden, der har det laveste forbrug af antibiotika i svineproduktionen. Alligevel mener Claus Fertin, direktør for Landbrug & Fødevarer, Svineproduktion, at der er grund til at følge det
Frugt og grøntFødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed23. 10. 2014 | Redaktionen
De danske svineproducenter vil investere mellem 10 og 15 millioner kroner i en ny og topmoderne vaskehal, der skal forhindre smitsomme sygdomme i at sprede sig i danske stalde, oplyser Landbrug & Fødevarer. 22.000 lastbiler krydser hvert år den danske grænse for at afhente smågrise og slagtesvin, der er solgt til udlandet. Med transporterne følger også risikoen for at
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed23. 10. 2014 | Redaktionen
Der er lagt lange planer i den nordjyske marmeladeproducent Fynbo Foods. Direktør Richard Fynbo siger, at det årlige vækstmål, for virksomheden, der særlig er stærk på private label-markedet, er på 15 pct., og at man i 2025 helst skal nå en omsætning på én milliard i 2025. - Vi vokser organisk og har gjort det siden begyndelsen. Vi vil ikke vækste hurtigere end de 15 pct., for
