Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport11. 11. 2014 | Redaktionen
De danske svineproducenter må foreløbig undvære EU-støtte til oplagring af svinekød under Ruslands boykot af fødevarer fra EU. Der er ganske enkelt ikke råd til det, forklarer EU's ny landbrugskommissær, irske Phil Hogan, under et rådsmøde mandag for landbrugs- og fiskeriministre i Bruxelles. - EU-Kommissionen har støttet svinekødssektoren tidligere i år, og jeg har meget
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport11. 11. 2014 | Redaktionen
Danmark har mandag indgået to aftaler med Sydkorea, der skal styrke samarbejdet og vidensudvekslingen om dyrevelfærd og økologi mellem de to lande. Aftalen skal hjælpe til, at styrke danske producenters adgang til det attraktive koreanske marked. - Dyrevelfærd og økologi er to områder som jeg som fødevareminister har haft særlig fokus på. Derfor glæder det mig naturligvis
Frugt og grøntFødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed10. 11. 2014 | Redaktionen
Den finske mejeriselskab Valio blev for få måneder siden idømt en bøde på en halv milliard kroner for at have udnyttet sin stærke position i hjemlandet. Det har fået Arla til at stille krav om at få 400 millioner kroner i erstatning for sit tab. Det skriver Børsen.dk. - Det handler først og fremmest om salg af friske mælkeprodukter tilbage i 2010-12, og vi fremsætter vores
MarkedsføringMejeriPolitik og eksport10. 11. 2014 | Redaktionen
Dan Jørgensen indleder i dag besøg, der skal styrke dansk fødevareeksport i Sydkorea og Kina. Besøget, der indledes i Seoul og slutter i Beijing på lørdag, har til formål at styrke de politiske og erhvervsmæssige relationer med Kina og Sydkorea. En erhvervsdelegation fra Landbrug og Fødevarer og Dansk Industri følger ministeren. - Den russiske embargo har tydeligt vist, hvor
MarkedsføringPolitik og eksport10. 11. 2014 | Redaktionen
Tre af 10 købmænd mangler penge til investeringer i butikken, og hver sjette har fået afvist en låneansøgning inden for det seneste år. Det viser tal fra De Samvirkende Købmænd, DSK. Undersøgelsen viser også, at det fortsat er et problem for købmænd at få butikken til at køre rundt. - Undersøgelsen fortæller, at der i allerhøjeste grad fortsat er en kreditklemme - i hvert fald
Detailhandel og en grosMarkedsføring10. 11. 2014 | Redaktionen
Få dråber kødsaft fra kampylobakterinficeret råt kød er nok til at sende folk på langs i dagevis, og både myndighederne og fjerkræbranchen kæmper til stadighed for at nedbringe forekomsten af bakterien. Nu har det danske selskab Force Technology udviklet en maskine – Sono-Steam – der ved at kombinere højfrekvent ultralyd og damp kortvarigt kan opvarme en slagtet kyllings
Forskning og uddannelseFødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræ10. 11. 2014 | Redaktionen
Krisen i Østeuropa presser indtjeningen i Carlsberg. Men ikke mere end bryggeriet fastholder forventningerne til hele 2014, skriver Carlsberg i regnskabet for årets ni første måneder. Bryggerigiganten nedjusterede forventningerne til hele året i halvårsregnskabet - og de forventninger ser nu ud til at holde. - Gruppen har leveret organisk vækst til trods for det udfordrede
DrikkevarerMarkedsføring10. 11. 2014 | Redaktionen
AgroTech og Grønt Center har fredag underskrevet en hensigtserklæring, der skal munde ud i en sammenlægning af de to virksomheders aktiviteter. Formålet er at udnytte de fælles kompetencer og teknologiske faciliteter til gavn for det danske fødevareerhverv ved, at Grønt Centers faciliteter i Holeby bliver del af rådgivningsvirksomheden og GTS-instituttet AgroTech. I praksis
Forskning og uddannelse10. 11. 2014 | Redaktionen
I august da druehøsten netop var begyndt blev Napa Valley i Californien ramt af et kraftigt jordskælv og mange vinbønder frygtede det værste. Men trods jordskælv, tørke og flere andre genvordigheder tyder det på en virkeligt god vinhøst for de californiske vinbønder, skriver flere amerikanske medier. Høsten er lidt mindre end rekordåret i 2013, men kvaliteten af druerne er til
Drikkevarer07. 11. 2014 | Redaktionen
I dag hædres Amanda Seafood med DI Vendsyssels Initiativpris. - Initiativprisen uddeles hvert år til en mindre eller mellemstor virksomhed, som har udvist initiativ, vækst og virkelyst. Alt sammen egenskaber som kendetegner Amanda Seafoods A/S. En virksomhed der på kort tid har flyttet sig fra at være en traditionsbundet fiskekonservesfabrik til en topmoderne og innovativ
