Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring13. 11. 2014 | Redaktionen
Endnu en producent har tabt et slag for fødevareerhvervet på Bornholm, efter at ægproducenten Bornholmeræg Aps har meddelt, at man afvikler sin produktion. Det skriver TV 2 Bornholm. Allerede tilbage i marts var den lille producent i Aakirkeby ved at lukke ned, men blev på falderebet reddet af en lokal forretningsmand, Ole Almeborg, som siden har stået for driften. Tidligere
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring13. 11. 2014 | Redaktionen
Ganske som ventet har regeringen landet årets finanslovsaftale med SF og Enhedslisten. Det er en aftale, som får en blandet modtagelse af erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer, fordi den ikke prioriterer vækstinitiativer højt nok i forhold til Danmarks økonomiske situation. - Der er afsat store beløb til velfærdsydelser – men ikke meget fokus på, at det er
Forskning og uddannelseMarkedsføringPolitik og eksport13. 11. 2014 | Redaktionen
Det varme og lune efterår kan betyde, at næste år bliver endnu et rekordår for danske frugtavlere. Allerede nu er der nemlig ekstra store knopper på træerne, og det lover godt for næste års høst. - Jeg er meget optimistisk. Træerne har en fantastisk knopsætning, så på nuværende tidspunkt ser det rigtig godt ud, siger frugtavler Frede Schmidt fra Arnkilsøre frugtplantage ved
Frugt og grønt13. 11. 2014 | Redaktionen
Campylobacter er den suverænt mest udbredte fødevarebårne bakterie med 44.000 danske sygdomstilfælde årligt. Det viser en undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet, som for første gang rangordner tre udbredte fødevarebårne bakterier. Forskerne har beregnet den reelle sygdomsbyrde fra infektioner forårsaget af fødevarebåren salmonella, campylobacter og den mest alvorlige
Forskning og uddannelseFødevaresikkerhedMiljø og sundhed13. 11. 2014 | Redaktionen
Regeringens finanslovsaftale med SF og Enhedslisten har fået et markant grønt aftryk med mere end en mia. kroner over de næste fire år. Mere økologi, en styrket indsats for naturen, flere grønne arbejdspladser og mindre CO2-udledning et nogle af de grønne indsatsområder, som regeringen i forbindelse med årets finanslov er blevet enige med SF og Enhedslisten om at prioritere de
Miljø og sundhedPolitik og eksport13. 11. 2014 | Redaktionen
Måltidskasser, hvor forbrugerne får råvarer og opskrifter leveret på hjemadressen, bliver mere og mere populære, oplyser DR Nyheder. De seneste år er der dukket flere nye leverandører op, og det øgede salg er ikke sket på bekostning af pioneren Aarstiderne, der har solgt tredive procent flere måltidskasser end sidste år. Her har marketingchef Mette Andersen indtryk af, at
Detailhandel og en grosFoodserviceForskning og uddannelseFrugt og grønt12. 11. 2014 | Redaktionen
Canada er et marked, danske virksomheder er tilbøjelige til at overse trods dets størrelse, men landets enorme fødevareindustri med store delsektorer som mejeri, kødproduktion og fiskeri er en vigtig del af den canadiske økonomi. Industrien udgør knap otte procent af landets BNP, og hver ottende canadier arbejder i fødevarebranchen. Samtidig har canadiske fødevareproducenter
FødevareproduktionMarkedsføring12. 11. 2014 | Redaktionen
Tirsdag aften stod Danish Crowns slagteri i Blans ved Sønderborg i flammer. Brandholdet fik dog hurtigt branden under kontrol. Det siger vagtchef ved Syd- og Sønderjyllands Politi, Søren Strægaard, til bt.dk. - Branden begrænsede sig til udsugningen, så der er ikke sket de store skader på selve bygningen, siger Politiet.
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring12. 11. 2014 | Redaktionen
Modsat tidligere udmeldinger vil Coop nu nedsætte prisen på mælk i kædens forretninger, skriver Dansk Handelsblad. – Vi sagde, at vi ikke sætter prisen ned, fordi en mindre discountkæde gør det. Men når alle andre aktører gør det, inklusive vores største konkurrent, så følger vi også med, siger Coops informationsdirektør Jens Juul Nielsen, til Dansk Handelsblad.
Detailhandel og en grosMejeri12. 11. 2014 | Redaktionen
SuperBrugsen åbner for første gang en butik i Tivoli. Fra 15. november til 4. januar vil butikken tilbyde de 800.000 gæster, der forventes at besøge det juleklædte Tivoli, et udvalg af lokale produkter fra SuperBrugser over hele landet. - Hele den stil og stemning, der er i Tivoli, matcher det, vi søger at vise SuperBrugsens kunder op til julen i år. Vi markedsfører denne jul
