Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræ06. 10. 2010 | Redaktionen
Omkostningerne til markedsføring af seafood i Norge øges fra 27,5 mio. norske kroner i 2010 til 42 mio. norske kroner i 2011, hvilket er rekord. Nordmændene får et fint eksportresultat for 2010, men vurderer også hjemmemarkedet som vigtigt. - Vi har i 2010 fokuseret på hverdagsmad med laks. Nu hvor vi øger markedsføringsbudgettet betragteligt, vil vi kunne fremme flere af
Kød, fisk og fjerkræ05. 10. 2010 | Redaktionen
En EU-dom tvinger Skat til at ændre praksis, så danske virksomheder kan få moms retur for mødeforplejning fra virksomhedens kantine helt tilbage fra 1994, hvis de ellers kan støve bilagene op. - Det kan betyde, at staten må sende et trecifret millionbeløb tilbage til virksomhederne, vurderer Benny Hjortkær Hansen, partner i revisionsfirmaet KPMG, som har fulgt sagen. Han mener,
MarkedsføringPolitik og eksport05. 10. 2010 | Redaktionen
Gæsterne ved dette års Oktoberfest i München har taget godt fra ved ølhanerne i år. Det er blevet til mere end syv millioner liter øl, oplyser arrangørerne. De har da også været mange til at dele de mange glas øl. Knap 6,4 millioner mennesker deltog i den 16 dage lange fest, og de fortærede også omkring 150.000 grillpølser og en halv million kyllinger. Alle tallene handler om,
Ikke kategoriseret05. 10. 2010 | Redaktionen
Når eleverne på to gymnasier i Kolding går til fest på skolen, skal de bære et armbånd, der viser, om de er fyldt 18 år. Hvis ikke, er der nemlig lukket for udskænkning af alkoholiske drikke, skriver JydskeVestkysten. Gymnasierne har som nogle af de første i landet indført armbåndsordningen, der er kendt fra mange af landets festivaler. Ikke alle er dog glade for ordningen.
Ikke kategoriseret05. 10. 2010 | Redaktionen
Bestyrelsen i det dansk-svenske mejeri Arla Foods lægger nu sin længe ventede plan for en ny kapitalmodel i andelsselskabet frem. Det skriver Børsen. Modellen betyder et fast system for opsparing. Arla giver eksemplet, at hvis selskabets omsætning er på 48 mia. kroner, og Arla-indtjeningen er på 2,45 kroner pr. kg andelshavermælk vil det sende cirka 680 mio. kroner i Arlas
Mejeri05. 10. 2010 | Redaktionen
I fremtiden skal Arlas skæreost kun skæres i skiver tre steder: Götene i Sverige, Nr. Vium i Danmark, og Tychowo i Polen, og produktionen skal effektiviseres. Det betyder nedskæringer i Danmark og Sverige. Taulovs skiveafdeling lukker helt og 32 job forsvinder. 25 job forsvinder i Nr. Vium, mens 64 arbejdspladser fastholdes. I Götene forsvinder også et antal jobs, men præcist
Mejeri05. 10. 2010 | Redaktionen
Svenske Pågen vil ind på det danske brødmarked og bryde Lantmännens og Kohbergs dominans. - Vi vil ind og være et godt tredje alternativ til de to store på det danske marked, siger Lars Bred, der er direktør i Pågens danske datterselskab, Pågen A/S, til Dansk Handelsblad.
Brød og kager05. 10. 2010 | Redaktionen
Efterårets fiskeri efter de store atlantoskandiske sild er indledt. De første landinger er ankommet til filetfabrikkerne i Skagen. Mandag eftermiddag anløb H26AV ”Manon” Skagen havn med en last på 1.150 tons. Fiskens størrelse er opgivet til 285-290 gram, skriver Fiskerforum.dk.
Kød, fisk og fjerkræ05. 10. 2010 | Redaktionen
Røgerivirksomheden KB Finest A/S i Esbjerg har valgt at indgive konkursbegæring til Skifteretten ved Retten i Esbjerg efter en lang periode med millioner i underskud. Virksomheden fik tidligere i år en bøde på 600.000 kroner for ulovligt at have anvendt nitrit. Virksomheden stod foran højsæsonen, hvor den typisk beskæftiger flere end 100 medarbejdere, og ifølge
Kød, fisk og fjerkræ05. 10. 2010 | Redaktionen
Pædagogerne i de danske børnehaver slipper alligevel for at skulle betale skat af den fælles frokost med børnene. Skatterådet har ellers besluttet, at pædagogerne skal pålægges den ekstra skat, og så vil mange tage sin egen madpakke med. Dårligt for pædagogikken, mener pædagogerne. Det har skatteminister Troels Lund Poulsen (V) lyttet til. - Reglerne er, som de er på baggrund
