Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri26. 10. 2010 | Redaktionen
Det var en løgn, da Synutra, der er en af Kinas største producenter af mælkepulver, i sommer blev ramt af beskyldninger om, at deres produkter var skyld i, at tre babyer havde unaturligt store mængder af det kvindelige kønshormon østradiol i kroppen. Det førte til en undersøgelse og firmaets aktier faldt med 30 procent. Det viser sig nu, at det var et PR-bureau, der arbejder
Mejeri26. 10. 2010 | Redaktionen
Det er nemt og tidsbesparende at købe dagligvarer på nettet. Og priserne er de samme som i et mellemstort supermarked, viser en test af fem online supermarkeder, som Søndagsavisen har tjekket. I de største e-supermarkeder er der 5-6.000 varer. Det svarer til udvalget i et mellemstort fysisk supermarked som Føtex eller SuperBrugsen. Også priserne svarer til SuperBrugsens, viser
26. 10. 2010 | Redaktionen
Den levende musik rykker ind i en række varehuse og supermarkeder på Spil Dansk Dagen, når en lang række musikere optræder i varehuse. Det er en nyskabelse, som lanceres af KODA - bl.a. i samarbejde med Bilka. Det sker torsdag den 28. oktober i forbindelse med Spil Dansk Dagen, som KODA arrangerer på 10. år. I alt 25 varehuse og supermarkeder byder lokale musikere indenfor på
26. 10. 2010 | Redaktionen
Niels Mikkelsen, formand for Danish Crown, spår ifølge Jyllands-Posten, at der om få år kun vil være omkring 500 svineproducenter til at levere 50 procent af den danske råvare. Det vil være en forandring, Danish Crown må forholde sig til. For at gennemføre sin strategiplan frem mod 2015, vil Danish Crown i løbet af de kommende år have brug for 4-5 mia. kr. til at arbejde
Markedsføring26. 10. 2010 | Redaktionen
Danmarks formentlig største aftale om produktion af tilbudsaviser er blevet indgået mellem Coop og Republica, skriver bureaubiz. Aftalen gælder aviserne fra Kvickly, SuperBrugsen, Fakta og Irma i 2011 og 2012. Coop og Republica har samme ejer i skikkelse af FDB, men det har ingen rolle spillet, siger Republicas adm. dir., Kenneth Pedersen.
Markedsføring26. 10. 2010 | Redaktionen
I Hongkong er der tradition for en god, lang frokostpause. Sådan har det altid været, og sådan bliver det ved med at være. I hvert fald hvis det står til de ansatte ved Finanscentret i Hongkong, der kun holder åbent kl. 10-12 og kl. 14-16. Men arbejdsdagen med to timer om formiddagen og to timer om eftermiddagen og frokostpausen på to timer er nu blevet for meget for børsernes
Ikke kategoriseret26. 10. 2010 | Redaktionen
Den russiske ølproduktion faldt med næsten 30 procent i september i forhold til måneden forinden. Størstedelen af faldet er sæsonbetonet, men set over hele året er der et fald på 4,3 procent, hvilket ifølge iagttagere skal ses som en naturlig følge af den store stigning i de russiske ølafgifter.
25. 10. 2010 | Redaktionen
Der er så meget Fairtrade kakao på markedet, at flere af de store mærker kan skifte til Fairtrade, lyder det fra Fairtrade Labelling Organizations Int. (FLO). - De store konfektureproducenter kan ydermere tilskynde produktionen ved at tilbyde Fairtrade kooperativer langsigtede engagementer og finansiering, siger en talsmand fra FLO til
Konfekture25. 10. 2010 | Redaktionen
Den økologiske mælk og de økologiske grøntsager er blevet en fast bestanddel i indkøbskurven og nu følger øko-æggene for alvor efter. En af landets største ægproducenter Hedegaard Foods, har nu rundet den magiske grænse med en million solgte økologiske æg om ugen. Salget af æg har generelt været stigende de seneste tre år og især de økologiske æg er i fremgang. I årets første
Kød, fisk og fjerkræØkologi og bæredygtighed25. 10. 2010 | Redaktionen
Der er meget godt at sige om Harboes Bryggeri, og aktiemarkedet er enig heri. Det skriver Aktieugebrevet på baggrund af den kursstigning på 37 procent, som aktien har oplevet de seneste fem måneder. - Med den hurtige stigning er gode nyheder i de kommende tre til seks måneder allerede indregnet i aktiekursen, og det reducerer potentialet i aktien betydeligt. Samtidig adskiller
