Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring15. 11. 2010 | Redaktionen
Carlsberg følger den langsigtede vækstplan og derfor anser Aktieugebrevet kursfaldet efter regnskabet på fem procent som en kortsigtet overreaktion og hæver sit kursmål på seks måneders sigt til 703 mod en børskurs på 565 fredag. Ugebrevet deler ikke markedets negative syn på tredje kvartalsregnskabet, men ser det som værende i overensstemmelse med Carlsbergs planer og
DrikkevarerMarkedsføring15. 11. 2010 | Redaktionen
Nordea Markets ser Royal Unibrew som en af de stærkeste danske restruktureringshistorier lige nu. Bryggeriet var nærmest en konkurskandidat for et par år siden, men den tid er nu ovre. - Bryggeriet har igangsat en omfattende restrukturering med fokus på en stram effektivitetsstyring, øget markedsføringsindsats og lancering af nye produkter, som er begyndt at materialisere sig,
DrikkevarerMarkedsføring15. 11. 2010 | Redaktionen
På næsten alle varer i supermarkedet kan man læse, hvor lang tid endnu, de kan holde sig. Bare ikke, når det kommer til de friske varer i frugt og grønt-afdelingen. En ny undersøgelse, som FDB Analyse har foretaget for Politiken, viser, at 65 procent af danskerne savner oplysninger om, hvor mange dage agurken eller salaten har på bagen, når de er ude at handle ind. To
Frugt og grønt15. 11. 2010 | Redaktionen
Royal Unibrew er en af fem bydere på det statsejede etiopiske bryggeri, Meta Abo Brewery, skriver flere udenlandske medier. Også Heineken, Diageo og SABMiller er blandt byderne, der alle har fået tre uger af den etiopiske regering til at aflevere endelige bud på bryggeriet. Meta Abo er næststørst på det etiopiske marked og har en årlig produktionskapacitet på 60 mio. hl. Der
DrikkevarerMarkedsføring15. 11. 2010 | Redaktionen
Danskerne er mest stolte af smørproduktet Lurpak som eksportvare, viser en ny undersøgelse. På en tæt andenplads kommer Carlsberg, mens Anthon Berg indtager tredjepladsen. - Mange udlændinge forbinder Danmark med mælk og smør, og det vækker helt naturligt en stolthedsfølelse hos os, når vi langt væk hjemmefra opdager, at de lokale kender og bruger et mærke fra vores hjemland,
MarkedsføringMejeri15. 11. 2010 | Redaktionen
Ifølge Arbejdstilsynets rapport over arbejdsulykker for 2009, har slagteribranchen for andet år i træk reduceret antallet af arbejdsulykker markant. Antallet er faldet fra 2.118 i 2007 til 1764 i 2008 og endelig til 1.094 i år. Også Danish Crown har reduceret antallet af ulykker med 34 procent fra 2006/07 til 2008/09. - Vi har lært, at det især handler om holdningsændring.
Kød, fisk og fjerkræ15. 11. 2010 | Redaktionen
Til næste år falder den danske svineproduktion med 5,3 procent, og det vil koste 2.500 jobs i landdistrikterne. Det fremgår af et notat fra Landbrug & Fødevarer. Svinetællingen i oktober viste en nedgang i antallet af svin fra 12, 7 mio. til 12,0 mio. svin. - Det er alvorligt. Der er ikke udsigt til, at en produktionsudvidelse hos større svineproducenter vil modvirke
Kød, fisk og fjerkræ15. 11. 2010 | Redaktionen
Danish Crown matcher nu den pris, de tyske slagterier betaler for slagtesvin, og det giver travlhed i Danmark. Koncernen modtager nu mellem 30.000- og 40.000 flere svin om ugen end budgetteret, fortæller fabriksdirektør Frode Laursen fra Danish Crown til Dagbladet Ringsted. - Producenterne holder slagtesvinene i Danmark, og vi får flere indmeldelser. Vi kører på fuld knald og
Kød, fisk og fjerkræ12. 11. 2010 | Redaktionen
Der er benyttet et forkert grundlag til beregning af fedtafgiften, lyder det fra Landbrug & Fødevarer, der vil have regeringen til at rette op, det skriver Børsen. En rapport fra Teknologisk Institut fastslår, at svinekød indeholder væsentligt mindre fedt pr. 100 g kød end de amerikanske tal viser. Det skønnes, at det gennemsnitlige indhold er cirka 6,5 g pr. 100 g, mens
Kød, fisk og fjerkræPolitik og eksport12. 11. 2010 | Redaktionen
Carlsberg har købt majoriteten i det nepalesiske bryggeri Gorkha Brewery for tre mia. nepalesiske rupees svarende til 220 mio. kr. Det er ifølge Nepalnews den største virksomhedshandel i Nepals historie. Købet har fundet sted efter fem måneders forhandlinger og sælgeren er Khetan Group, der er en af de førende nepalesiske selskaber. Gorkha bryggeriet producerer både øl og
